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咖啡行業(yè)正在被互聯(lián)網(wǎng)巨頭圍剿——阿里、騰訊、網(wǎng)易都在開咖啡館。各有風格和特色，一起來看看——
阿里系咖啡館：新奇另類阿里這只互聯(lián)網(wǎng)大鱷曾先后多次伸向咖啡領(lǐng)域。早在去年5月份，阿里就聯(lián)合Costa推出了一家“Apsara咖啡館”。這家咖啡館的獨特之處在于，它是一個以程序員為主題的咖啡館。
阿里Apsara咖啡館，圖片來源：阿里云這家咖啡館無論從裝修還是產(chǎn)品上來說，都力求新奇和另類。Apsara是一個程序系統(tǒng)的名字，店內(nèi)專門為程序員定制了“懂代碼”的產(chǎn)品“ApsaraCoffee”，按“程序員”口味標準，設(shè)計咖啡濃度和純度，咖啡口感突出“苦”。
充滿了程序員特色的咖啡館，圖片來自阿里云店內(nèi)設(shè)計上，有Apsara程序系統(tǒng)的大事記墻，墻壁上還有鍵盤、鼠標、代碼等圖案元素。店內(nèi)還設(shè)有一塊“程序員挑戰(zhàn)版”，程序員可以在上面出題，進行代碼接龍，成功解題的客人可以帶走一個定制的咖啡杯。例如“如何用代碼幫女朋友挑衣服”這樣的問題，在咖啡店內(nèi)得到了火爆的追捧和互動。程序員元素的“APSARA大事記”墻壁，圖片來自阿里云如果說為特定群體提供加班、社交的場所較為窄眾，那么近來阿里開出的另一家咖啡館則走進了大眾視野。今年7月份，天貓聯(lián)合鷹集咖啡，開出全國首家理想生活咖啡館。店內(nèi)以白色為主色調(diào)，分上下兩層，一樓是吧臺和休息區(qū)，二樓是小包間式的客座區(qū)。
鷹集咖啡天貓生活館，圖片來自鷹集咖啡官方微博產(chǎn)品上主打兩款咖啡，一款是用茅臺王子酒制作的茅臺咖啡，另一款是天貓摩卡，也有公仔定制蛋糕和曲奇餅干等甜品。其中茅臺咖啡因為“咖啡”與“酒”的奇妙融合，進一步刺激消費者的購買欲望，因此還登上了微博熱搜。
天貓摩卡、定制蛋糕等，圖片來自鷹集咖啡官方微博除卻牽手Costa和鷹集咖啡來涉足線下咖啡館外，阿里還與星巴克聯(lián)盟，為其提供外送服務(wù)，同時打通雙方的會員數(shù)據(jù)，試圖完善線上線下流量閉環(huán)。
騰訊咖啡館：懷舊復(fù)古今年3月份，騰訊聯(lián)手瑞幸咖啡，在深圳南山區(qū)共同推出了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)懷舊主題咖啡店“1999beta”——騰訊QQ20年創(chuàng)業(yè)主題店。
瑞幸咖啡×QQ，圖片來自中國青年網(wǎng)為紀念QQ上線20周年，店內(nèi)陳設(shè)展示了一波回憶殺：初代小企鵝，老款臺式電腦，照原貌復(fù)刻的“騰訊第一張辦公桌”，被搬到立柱上的50個經(jīng)典QQ頭像和經(jīng)典QQ對話，瑞幸與騰訊的定制版QQ，皆成為店內(nèi)的熱門打卡點。
經(jīng)典的場景復(fù)刻，圖片來自中國青年網(wǎng)此外，還提供13款專屬咖啡，單品名稱全部都是圍繞程序員和乙方常見的“吐槽”梗，如：需求、預(yù)算、用戶體驗、改稿、終版等。將騰訊里常見的工作場景和自身產(chǎn)品很好地融合在一起。網(wǎng)易系咖啡館：簡約文藝在做咖啡館這件事兒上，網(wǎng)易算是最早的一家。2017年5月份，由網(wǎng)易獨資拓展的線下實體咖啡廳品牌“易間”，在廣州珠江新城正式開業(yè)。在整個空間的設(shè)計上，易間咖啡也算是別有用心，沿襲了網(wǎng)易一貫簡約與清新的風格，空間設(shè)計上非常開闊，易間的 Logo 也貫穿在所有物品之上。
網(wǎng)易易間咖啡館，圖片來自大眾點評據(jù)了解，易間咖啡廳主要是給網(wǎng)易游戲玩家提供的線下游戲社交場所，同時易間也考慮到了大眾消費需求，提供精品咖啡服務(wù)和交流聚會場所。
主要是為網(wǎng)易受眾提供一個社交場所，圖片來自大眾點評公開資料顯示，易間咖啡廳提供的產(chǎn)品是以精品咖啡為主打，提供意式咖啡和創(chuàng)意咖啡在內(nèi)的多品類產(chǎn)品，同時還提供果茶、簡餐、甜品等。
易間咖啡的產(chǎn)品，圖片來自大眾點評作為網(wǎng)易首家線下實體咖啡廳，易間為玩家和非玩家提供了一個聚合飲食、社交、學習、娛樂等屬性的品質(zhì)生活空間。今年8月5日，網(wǎng)易旗下的網(wǎng)易云音樂也開了家咖啡館。通過與瑞幸合作，打造了一家以音樂為主題的咖啡店，名為“楽島”，在上海思南公館正式對外營業(yè)。
網(wǎng)易云×l瑞幸咖啡，圖片來自創(chuàng)意與廣告楽島在主題設(shè)計、飲品開發(fā)等方面都有鮮明的網(wǎng)易云音樂元素。整體空間圍繞“島”進行設(shè)計，整個空間相當于一片海，而功能區(qū)以及用戶互動區(qū)則是以礁石、島嶼的形式散落在周圍。店內(nèi)還設(shè)立了獨立音感器和即時樂評互動墻兩個用戶互動區(qū)。獨立音感區(qū)設(shè)有獨立的感應(yīng)音罩，當消費者坐在音罩下，感應(yīng)器就會自動播放專屬音樂；即時樂評互動墻，選取優(yōu)質(zhì)樂評進行投放，消費者可以與此合影留念。
樂島網(wǎng)易即時樂評區(qū)，圖片來自網(wǎng)易云音樂官微不僅如此，瑞幸為楽島開發(fā)定制了一款新飲品“楽島桃桃冰”以及6款限定杯套，而杯套上的文字均摘自網(wǎng)易云音樂熱門樂評。隨著線上紅利消失，線上巨頭跨界線下，有助于打通線上內(nèi)容與線下場景的連接，將線上品牌的兩點進一步放大，強化用戶印象，滲透到更多場景。阿里、騰訊、網(wǎng)易“圍剿”線下咖啡館，你的咖啡館過的還好嗎？抹茶研究院第四期專欄：國內(nèi)VS日本，哪里的抹茶性價比更高？掃描下圖二維碼查看：
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛文章經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自商業(yè)地產(chǎn)觀察。識別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容新手開奶茶店，你需要避開的7個大坑：
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