

如今,喜小茶在廣東6個(gè)城市開出22家門店,全年賣出飲品超過280萬杯。
一起來看看,一年過去,喜小茶發(fā)展得怎么樣?



剛開業(yè)時(shí),喜小茶只有20款產(chǎn)品、三類主打產(chǎn)品線。一年來,喜小茶共增加了8款產(chǎn)品、兩類主打產(chǎn)品線。在大部分門店開業(yè)時(shí)間不足半年的情況下,過去一年,喜小茶共計(jì)賣出超280萬杯飲品。



單價(jià)最低的是7元的檸檬翠玉,以翠玉青綠為茶底,這款產(chǎn)品為“素茶”,不添加牛奶,口感清新酸爽。

復(fù)刻“皇茶”時(shí)期熱銷單品的蛋糕牛奶茶,回歸上市后即刻引發(fā)了許多喜茶老粉的追捧,累計(jì)銷量突破16萬杯。長期占據(jù)榜單前兩位的楊枝甘露翡翠和原創(chuàng)豆花雙拼,總銷量分別達(dá)32萬杯與23萬杯。



茶葉上,目前喜小茶有紅韻、落櫻烏龍、小紅袍、翠玉四款原創(chuàng)茶底。
- “紅韻”茶葉產(chǎn)自浙江、福建,滋味甜醇、回甘生津,有馥郁的花果香;“落櫻烏龍”產(chǎn)自福建南部經(jīng)典茶場,以櫻花香氣而得名,口感清香順滑,暖喉回甘;“小紅袍”同樣是來自福建,巖韻明顯,蘭花香氣沁人心脾,口感醇厚自然;“翠玉”產(chǎn)自廣西橫縣,融入了茉莉花香,清爽自然。

牛奶的選用上,喜小茶用的是高品質(zhì)味全盒裝牛奶。報(bào)告顯示,喜小茶一年消耗近100萬升純牛奶。一年來,喜小茶用掉的1升裝牛奶盒,摞在一起超過33個(gè)廣州塔的高度。

小料上,喜小茶提供青稞、蛋糕醬、奧利奧碎和花生碎等十余種小料。另外,喜小茶也特別強(qiáng)調(diào),只要是與喜茶相同的原材料,都是來自于同一供應(yīng)商的相同產(chǎn)品。


隨后的幾個(gè)月里,喜小茶逐步開向廣東的更多城市。2020年11月,喜小茶來到廣州,在廣州城投大廈開了第一家店,這家店一經(jīng)開出,便創(chuàng)造了單日近6萬元的銷售紀(jì)錄,日均銷售超2000杯。

這一年,喜小茶不僅深化了自身在廣深的門店布局,還在周邊的新一線城市和二線城市生根發(fā)芽。截至今年4月初,喜小茶在深圳、廣州、東莞、中山、佛山和惠州這6大城市開出22家門店。其中,廣深兩地門店占比超68%。


門店視覺上,也不同于喜茶的高端消費(fèi)場景,喜小茶的門店設(shè)計(jì)整體更“接地氣”,更易讓消費(fèi)者產(chǎn)生親切感。無論從視覺呈現(xiàn),還是開店環(huán)境上看,都更加“生活化”。


喜茶的消費(fèi)群體中,95后與00后的消費(fèi)者占到總數(shù)的49.2%,而喜小茶的同年齡段消費(fèi)者比例達(dá)到61%。


一年時(shí)間過去,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、開店策略、消費(fèi)群體等方面,喜小茶已經(jīng)走出了和喜茶完全不同的路。對(duì)于喜小茶,你有哪些觀點(diǎn)?歡迎在評(píng)論區(qū)分享。
統(tǒng)籌|妮可編輯|居居 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載





