關(guān)于茶與咖啡的故事。

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今天要跟大家介紹一個(gè)茶跟咖啡的故事。茶在東方文化中有很長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。而咖啡先是在非洲與中東地區(qū)間流傳，傳到歐洲后，最終全世界流行，據(jù)傳在13世紀(jì)時(shí)，從蘇丹到阿拉伯的奴隸，他們經(jīng)過埃塞俄比亞并將紅色果實(shí)帶到了中東國(guó)家-也門，而咖啡歷史與文化就此開起序幕。關(guān)于茶和咖啡各自的優(yōu)勢(shì)：茶：　　　1、堅(jiān)持長(zhǎng)期喝茶可以「三降」，茶具有降血脂、降血糖、降血壓的作用，暖味健脾、消食降脂、減肥降壓、養(yǎng)心安神，茶多糖不僅有抗炎、抗凝、抗血栓及增強(qiáng)抵抗免疫功能的效應(yīng)?！?、堅(jiān)持長(zhǎng)期喝茶可以抗衰老，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)認(rèn)為，改善飲茶結(jié)構(gòu)可延緩人體衰老。飲茶是改善飲食結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)內(nèi)容，因茶葉中的多酚類化合物對(duì)自由基能強(qiáng)力清除，茶葉中含有豐富的維生素C、E，有很強(qiáng)的抗氧化活性作用，對(duì)延緩衰老有一定的作用?！?、茶中含有的氟元素能保護(hù)牙齒。4、每天喝10杯以上的綠茶能保護(hù)男性肝功能。5、綠茶幫助減少患肺癌的可能性。6、女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的幾率。7、綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質(zhì)有可能緩解衰老。8、白茶能防止肥胖。注意事項(xiàng)：　　1、不飲過濃茶2、睡前不飲茶3、進(jìn)餐不大量飲茶4、酒后不宜飲茶5、往茶中加奶會(huì)破壞茶抗癌的功效6、茶葉含有大量丹寧酸，它有礙于血液對(duì)鐵元素的吸收，從而導(dǎo)致貧血。咖啡:1、有助于防治糖尿病。2、幫助保護(hù)肝臟，特別是防治肝硬化和肝癌。3、降低40歲以上男性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。4、減少老年癡呆癥發(fā)病可能。5、減少心臟病發(fā)可能。6、提高短期記憶能力和降低反應(yīng)時(shí)間。7、咖啡中含有的化學(xué)物質(zhì)能夠提煉制藥，能治療心臟病和失眠癥。8、咖啡因能提高止痛片的效用?！　∽⒁馐马?xiàng)：1、造成牙齒變色2、每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會(huì)增加女性死產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)3、流向心臟的血液量下降4、烘焙咖啡中有超過1000種化學(xué)物質(zhì)，其中19種被證明致癌最后還是要提醒一下，切記咖啡不宜與茶，，茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%，宜用溫開水送服。茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低，所以，喝茶和喝咖啡的時(shí)間，最好是選在兩餐當(dāng)中。

---

免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！