咖啡師有很多看起來(lái)很潮的元素:顏值、紋身、拉花...這應(yīng)該是很多咖啡愛(ài)好者甚至是咖啡師愛(ài)上咖啡的第一個(gè)理由?;蛟S是無(wú)意中看到一次拉花表演,就一發(fā)不可收拾的愛(ài)上拉花,繼而愛(ài)上咖啡
一名合格的咖啡師該如何裝逼,好的拉花喝完后,杯底應(yīng)該也是一個(gè)完整的花
這位咖啡師,叫陳智勇在他的朋友圈,上班打卡,下班打卡,加班打卡每天,都會(huì)PO一張滿意的拉花作品









啊勇自13年前開(kāi)始接觸咖啡拉花,和很多咖啡師一樣剛接觸的時(shí)候,喜歡咖啡是因?yàn)橥庠诘睦ǎ?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.68046875" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/30/100024231.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="white-space: normal;" />





拉花雖然是技巧性的東西,根據(jù)粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定

最終圖案成型的那一刻
他覺(jué)得因?yàn)樵俸玫目Х?,如果只是一個(gè)人喝的話,再好喝也只是一個(gè)人,所以,好的咖啡是需要大家一起分享的,因?yàn)檫@個(gè)信念,咖啡館也叫Together coffee更樂(lè)意分享制作拉花咖啡時(shí)的幸福感








拉花是一門(mén)藝術(shù)咖啡拉花不僅在視覺(jué)欣賞上講究美感,在奶泡制作的綿密口感與咖啡融合的方式技巧上也一直不斷的改進(jìn),進(jìn)而表達(dá)在整體作品的口味呈現(xiàn),最終達(dá)到 “色、香、味、形、藝"俱全的藝術(shù)效果 ”

裝逼前提,切記切記,這杯咖啡得好喝才行 啊勇目前也是一位咖啡導(dǎo)師,經(jīng)常跟他的學(xué)生講,必須要先學(xué)習(xí)好咖啡的專業(yè)知識(shí)及技術(shù),從而尊重并熱愛(ài)這個(gè)行業(yè),在做好一杯好喝的咖啡前提下,再學(xué)習(xí)拉花,因?yàn)榭Х壤ㄖ皇强Х壤锩娴钠渲幸恍〔糠侄?,需要做到既漂亮又好喝?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/30/100024921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="" />

咖啡師們,裝逼仍需努力欲先鄙視裝逼, 需先足夠裝逼如果拉花不是為了裝逼,那將毫無(wú)意義!
感謝咖啡師陳智勇的拉花作品歡迎大家投稿,分享你的拉花作品 『 深巷里的“咖啡味兒” 』 Together coffee,一家位于廣州老城區(qū)老巷子里的精品咖啡店Together coffee。地址:廣州市荔灣區(qū)龍津東路洞神坊康公直街4號(hào)(龍津派出所旁)聯(lián)系電話 :13422286224免責(zé)聲明:由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除,謝謝~!

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