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要說最近最火最健康的的食譜是什么，那必須是“尹正燜菜”，基本在每個(gè)平臺(tái)都能刷到燜菜，憑借吃飯火到出圈的演員也是沒誰了
第一次看尹正的吃播，看他嚼著一盤紅紅綠綠的蔬菜居然那么香，內(nèi)心的OS：這玩意能吃？真的假的？
抱著極度懷疑的心情，我試了一次。結(jié)果配了兩碗雜糧飯，居然都吃完了...大型打臉真香現(xiàn)場(chǎng)！配菜10分鐘，燜菜5分鐘，就是這么簡(jiǎn)單！而且營(yíng)養(yǎng)搭配還很健康，不管是當(dāng)作減脂餐還是日常的便當(dāng)，都非常合適。如果還沒想好下一頓吃什么，盲選燜菜肯定不會(huì)出錯(cuò)！
尹正燜菜
基圍蝦10只雞肉或者牛肉一小塊西蘭花幾朵蘆筍5根胡蘿卜半只荷蘭豆6-8枚左右玉米半只橄欖油、黑胡椒、鹽、料酒適量
①雞胸肉去皮，切成小塊。用料酒、黑胡椒腌制。
②將蝦仁處理干凈過涼水備用。（如何處理基圍蝦，可以參考蝦仁鍋貼，有非常詳細(xì)的說明）
③處理蔬菜：荷蘭豆去掉兩頭的絲莖；玉米切下來小粒；
④蘆筍掰掉老的根部，不喜歡吃皮的可以削掉，斜刀切段；胡蘿卜削皮，切成手指長(zhǎng)度的長(zhǎng)條；西蘭花切成小朵。
⑤鍋?zhàn)硬粮伤?，熱鍋下油后轉(zhuǎn)小火，冷油下雞肉，煎到雞肉變色翻面后移到鍋邊上。⑥再下蝦仁，看著蝦仁一步步蜷縮起來，下胡蘿卜，稍微煎一下下。
⑦把西蘭花、荷蘭豆、蘆筍一齊倒進(jìn)去，攪拌一下。
⑧最后在蓋鍋蓋前倒入黃玉米粒，燜兩分鐘。出鍋前撒上黑胡椒粒，海鹽，攪拌一下。
熱乎乎的燜菜就出鍋了，再配上尹正同款的雜糧飯。健康低脂好吃的一餐飯菜就備好了。
嗷嗚，米飯上的蝦仁、蘆筍、玉米一口燜。蝦仁甜甜的，蘆筍脆脆的，玉米也是甜甜的，好吃到和尹正一起翻白眼！
口味偏重也可以準(zhǔn)備一個(gè)蘸料碟：一湯匙生抽、一湯匙蠔油、一湯匙醋、蒜蓉、指天椒，一湯匙水。
口味偏重的我盡量不需要蘸料居然全部吃光光了！夏天快到了，你也可以擁有尹正同款小V臉！如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
棉花糖，好使
低卡點(diǎn)心，一口一個(gè)
焦香酥脆，5分鐘搞定
外酥里糯，不排隊(duì)
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