一個紅薯就能做！香過蛋糕！一蒸就搞定！

紅薯這樣樸素是食材，越是天冷越是吃起來香甜。紅薯的好處不必多說，偶爾吃點(diǎn)對這樣的粗糧對身體也很有好處。今天教大家做一道紅薯千層。是的，你沒有看錯，紅薯也能做成千層，而且口感柔軟香甜，奶味十足。咬一口好滿足！拿來當(dāng)早餐其實是很不錯的選擇。很多小伙伴會說，早上起不來。發(fā)酵時間太長。其實可以晚上將面團(tuán)準(zhǔn)備好，放冰箱里低溫發(fā)酵一夜是一樣的。早上起來只需要搟一下，蒸一下就好啦！如果你想口感更豐富一些，可以再放在鍋里小火煎一下。兩面金黃即可！配一杯豆?jié){，又是一個元?dú)鉂M滿的早上！紅薯千層餅紅薯泥280g中筋面粉280g烘焙奶粉8g半干酵母3g細(xì)砂糖30g白芝麻10g植物油/黃油10g①將紅薯蒸熟，按壓成泥，紅薯可以選用紅心紅薯甜度更高，也可以用板栗紅薯，口感更粉糯。②將按壓好的紅薯泥、中粉、細(xì)砂糖、酵母、油等材料進(jìn)行混合。③揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵，直至2倍大即可，發(fā)酵好的面團(tuán)就是這樣的。③發(fā)酵完成后，將面團(tuán)搓成條狀，分成45-50克大小的面團(tuán)。④搟成面皮，其中上下2張面皮可以搟的稍微大一些。⑤將每張面皮表面刷上油，撒上細(xì)砂糖和白芝麻，這個可以根據(jù)個人的喜好進(jìn)行選擇；然后一層層地疊放。⑥將疊好的面餅邊緣捏緊收口，放入蒸籠內(nèi)發(fā)酵發(fā)酵30-40分鐘即可。⑦鍋中水開后，蒸10-12分鐘。蒸好后燜1分鐘再揭開蓋子。⑧這個時候就可以吃啦，不過放入鍋中用少許油煎一下更香哦。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)高級灰，冷戚風(fēng)不一樣的提拉米蘇酸奶臟臟包，下午茶新選1個梨子1把糖，冰糖雪梨膏搞定不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)