食材僅 樣，隨手一拌越吃越瘦！

如果說雞蛋是我心中食材百搭榜的No.1，那No.2一定是豆腐了。一提起豆腐，我就會想到豆腐干、豆腐皮、豆腐卷、豆腐泡，甚至還有臭豆腐，豆腐乳，豆腐花等美食。每次不知道要買什么菜的時候，我就會直接買一塊豆腐回家，無論是煎炒燉炸蒸，豆腐幾乎適用于所有做法，要是單拿豆腐來做菜，它絕對能撐起一桌宴席呢~今天，我就來給寶寶們分享一道，用豆腐做的無油低脂甜品——豆腐蛋糕。雖然做法不難，但寶寶們買豆腐的時候，記得選擇內(nèi)脂豆腐哦，畢竟內(nèi)脂豆腐是豆腐中最嫩的，做出來的蛋糕口感才會更細(xì)膩。對啦，想要口感更豐富的，還可以像我這樣搭配堅果一起吃哦，另外糖的份量也可以按個人喜好增減，總之這款蛋糕沒那么多條條框框，適合自己的口味就行?？竞玫亩垢案?，沒有其他蛋糕的甜膩感，不管是作為下午茶，還是當(dāng)作早餐都很好吃，寶寶們趕緊動手試試吧！豆腐蛋糕↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓雞蛋1個蛋清1個內(nèi)酯豆腐300g面粉20g糖粉20g①往碗中倒入1個雞蛋和蛋清②倒入20克糖和20克面粉攪拌至無干粉狀態(tài)，雞蛋糊就做好了③將300克內(nèi)脂豆腐打散④倒入雞蛋糊并攪拌均勻，豆腐糊就做好了⑤將豆腐糊用過濾網(wǎng)篩過濾后，倒入碗中⑥最后放入預(yù)熱的烤箱，170度烤30分鐘即可豆腐蛋糕就做好啦！出爐的蛋糕香氣撲鼻，明亮溫柔的色澤讓人食欲滿滿，光是從顏值上，就足以看出它的嫩，真想立馬吃掉它~挖一勺放入口中，這濕潤嫩滑口感好像會呼吸一樣，讓蛋糕多了幾分獨特。細(xì)細(xì)咀嚼間，濃郁的豆香溢滿口腔，瞬間召回丟失的食欲！吃著豆腐蛋糕的時候，攝影小哥問我為什么不用日本豆腐，不也是很嫩嗎？害，嫩是嫩，但日本豆腐并不是真正的豆腐呢。它是用雞蛋和清湯混合后倒在容器中蒸成的（聽上去是不是神似我們的雞蛋羹），因為形狀和口感像豆腐，所以才會在日本被叫做“豆腐”哦！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)從小吃到大，一拌就搞定夢幻千層，在家搞定椰蓉球，全都要糯嘰嘰，冰冰涼不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點