詹姆士的廚房 | 爸爸們看了也會做給寶寶吃：咖喱漢堡

咖喱這種食材不分國界、不分男女老幼，大家都愛。只要它不是特別的辣，小孩子也是非常喜歡的，而且咖喱里面的成分對小孩的成長非常好。你有想過把咖喱和漢堡放在一起嗎？這種搭配一定會讓小朋友胃口大開！炒鍋、平底鍋蛋 1個 糖 適量 洋蔥 1個 牛絞肉 200g 豬絞肉 100g 面包糠 1大匙 胡蘿卜 1個 起司片 1片 西蘭花 5朵 熱白飯 適量 去皮洋芋 1個 原味咖喱塊 1塊【1】切洋蔥將半個洋蔥切丁備用。【2】炒洋蔥丁在鍋中加入少量色拉油，將洋蔥丁放入鍋中炒。【3】炒洋芋丁和胡蘿卜丁將洋芋、胡蘿卜切丁，放入鍋中炒。【4】熬湯在鍋中加入適量的水熬湯。【5】切洋蔥將剩下的半個洋蔥切丁，裝入碗中備用。怎樣選購洋蔥：嗆辣味越大的洋蔥品質(zhì)越好。【6】做漢堡肉餡將牛絞肉與豬絞肉以2:1的比例倒入碗中，加入洋蔥。【7】打雞蛋打一個雞蛋倒入碗中。【8】加面包糠在碗中加入一湯匙的面包糠。【9】調(diào)味在碗中加入少量糖和鹽。【10】加水將碗中的食材拌勻，加少量的水，繼續(xù)攪拌。【11】加橄欖油在盤中加入少量橄欖油。在盤中加入橄欖油蒸圓子，不易粘盤。【12】蒸圓子將捏好的圓子放入盤中，蓋上蓋子蒸。【13】加西蘭花圓子熟到一半時，將西蘭花放入鍋中，蓋上蓋子蒸。【14】倒湯汁將蒸好的食材夾出，多余的湯汁倒進(jìn)湯鍋。【15】煎漢堡肉在鍋中加入橄欖油，將蒸好的圓子放入鍋中，煎至金黃。【16】加咖喱將咖喱塊切碎放入湯鍋中。【17】加醬汁將煮好的醬汁倒入漢堡鍋中。【18】盛盤將咖喱漢堡舀出盛盤。【19】盛盤將米飯和西蘭花盛盤。【20】盛盤將起司塊切丁盛盤。今天的咖喱漢堡兒童套餐看起來充滿了朝氣，別說小朋友，連我看到都毫無抵抗力！漢堡鮮香誘人，一口咬下去，里面有甘甜的肉汁流出來，咖喱和起司的味道也剛剛好，我都吃到停不下來了！如果媽媽們能準(zhǔn)備這樣的料理，寶寶們一定會吃得更香吧！▼▼▼咖喱漢堡：“我長這個樣子！”本欄目內(nèi)容由詹姆士的廚房節(jié)目制作 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點