因為愛做淋面幾近瘋狂，被全球瘋傳，登上《so good..》走向人生巔峰后，她卻這樣定義自己的作品…

第一次遇見，就想將一個人夸得天花亂墜顯然是一件并不明智的選擇。因為你可能并沒有真正的去了解Ta。在過去的很長時間里，我為大家分享過非常多的名師，尤其是屬于他們的作品還有那些堪稱傳奇的經歷。但凡事總有例外，因為總有很多大師隱藏的很深……2016年12月28日是我第一次見識到她的作品，也是在那個時候我才知道原來還真的有人可以將淋面玩出“花”來！?。?img data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/25/131705781.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" />“Oh my God?。∵@還是我認識的淋面嗎？”這是我當時看到它們的第一反應。畢竟淋面雖然精彩，但無非是更亮，最多再玩?zhèn)€“豹紋”來炫技。而這些淋面蛋糕的出現(xiàn)，讓我不得不想好好認識一下它們的作者了。因為各種高逼格、因為各種神創(chuàng)意、因為非常隨意的擺拍、又因為其各大平臺合計超過500000的龐大粉絲數(shù)……所以那時候我以為她只是一名善于抓痛點的“烘焙網紅”，至少在作品顏值上她非常符合網紅的Feel。就像這樣▼所以那個時候我只是分享了她大量的作品，畢竟在作品顏值和淋面運用上這些我們都不能錯過。時至今日當她再次“上線”時，我才發(fā)現(xiàn)自己當時想的太簡單了，這個妹子不簡單?。?！拿到《so good..》#19的童鞋，此時此刻不妨打開你的書籍，因為她就在其中。由此可見她并不是跟我想的一樣，是一名“小網紅”。那么她究竟是誰？Ksenia Penkina▼Ksenia Penkina，是一名來自加拿大的糕點廚師，作為與她同時期廚師中的佼佼者，此時此刻，她已經憑借自己獨一無二的西點技藝，成功躋身世界名師行列，并且被《so good..》所收錄?！秙o good..》#19收錄 同系列作品——而這一次，想要真正的了解她顯然會變得更加輕松。在真正投身烘焙之前，Ksenia Penkina曾有過很多關于藝術方面的工作以及業(yè)余愛好，但是似乎一直沒有準確的方向，直到見到她作為糕點師的妹妹Alexandra的作品之后，這位頗具天賦的糕點師才真正被發(fā)掘。見到她淋面作品的人都說，她的作品瘋狂和大膽?。〉荎senia Penkina對自己所做的糕點有一個非常明確的定義：經典和優(yōu)雅。經典：Ksenia Penkina的作品主要是基于慕斯的蛋糕，或許人們會第一時間被她精彩的淋面作品所吸引，但就她自己而言，她最得意的卻是蛋糕本身。她的創(chuàng)作理念是：大多數(shù)人都喜歡能夠被自己所理解、所熟悉的東西，蛋糕的口味也一樣，一款蛋糕3~4種口味就足夠了。不用過于復雜，但要有足夠的品質與質地，尤其是搭配要足夠經典。優(yōu)雅：極其熱衷于淋面的她，特別喜歡將自己的各種創(chuàng)意和想法融入到里面，來達到“令人震撼”的視覺效果，即使這種令人“令人震撼”并不是朝著美的方向發(fā)展，因為這是她自己愛好。但是當她真正與其他人分享淋面蛋糕或是其他作品時，她就會表現(xiàn)出截然不同的一面，真正的優(yōu)雅、真正的美感是必不可少的條件，至少要看起來足夠舒適。“我不喜歡用太多的裝飾件去裝飾我的蛋糕，因為我的蛋糕本身就是由多種顏色的淋面組成，已經沒有增加額外裝飾的必要了。”顯然對于這句話，她并不是隨便說說。“你的甜點不僅要美味，也要足夠吸引眼球”作為一名真正的“網紅”，Ksenia Penkina非常明白如何才能讓自己的作品給食客們留下深刻的印象。這也是為什么打開她的Ins，上面滿滿的都是淋面蛋糕的原因了。因為她只專注做一件事——就是如何將淋面蛋糕做到極致，就連作品的圖片也不能有瑕疵。據(jù)說，Ksenia Penkina為了讓淋面蛋糕更加完美，她每一款作品都要花費3天以上的時間去苛求每一個細節(jié)！專注如斯，簡直可怕有沒有?。∫搽y怪她能登錄《so good..》#19，畢竟她在自己領域已經足夠強大?。?img data-ratio="0.8491295938104448" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/v4vz52CcB12ibiaDm2yCPibBP3XKuRAOVwNJQI79Fm7KST5uZPEmB0DGCDiaPNiaTKsAHCTHt3GxMeSMicuGjVAYV8Mw/640?" data-w="517" width="1.7rem" />月 度 好 文

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