上桌秒就被掃光的開(kāi)胃小食，居然就這么簡(jiǎn)單！

土豆沙拉這道家常開(kāi)胃菜從小到大誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)幾回總覺(jué)得也就那樣吧味道還能有什么特別的？然鵝曾經(jīng)那樣想的我終究太年輕...和風(fēng)土豆沙拉材料土豆 450g洋蔥 1/4個(gè)小黃瓜 2/3根蛋黃醬 70g火腿腸 適量鹽 適量胡椒 適量洋芋片 適量步驟①土豆去皮，切塊放入可微波容器中，以600W微波7-8分鐘，至土豆完全熟透（若家中沒(méi)有微波爐，也可將土豆蒸熟或水煮至熟）。②將洋蔥切絲、小黃瓜切薄片、火腿腸切丁。③土豆趁熱搗碎，加入洋蔥絲拌勻，撒入鹽和胡椒拌勻，晾涼。TIP：如果不能接受生洋蔥的辛辣味，可以在切好之后用冰塊水冰鎮(zhèn)10分鐘，就可以去除辛辣味啦~④晾涼后加入蛋黃醬拌勻，再加入小黃瓜片、火腿腸拌勻。TIP：這次使用的是丘比沙拉醬，其中的酸味是畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，如果大伙家里買到的沙拉醬欠點(diǎn)酸味，可以加入少許白醋調(diào)整口味。⑤揉成團(tuán)或挖取適量，放在洋芋片上，擠上蛋黃醬，并用少許胡椒?；蛳悴菅b飾即可。保存方法看這里密封冷藏可存放2-3天。這個(gè)版本的原型出自無(wú)印良品的菜譜我們?cè)購(gòu)幕A(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整加入能提亮色澤、增加風(fēng)味的火腿腸再配合洋芋片擺盤一道家常料理瞬間就高大上起來(lái)了有木有無(wú)論宴客或朋友聚會(huì)都是妥妥上得了臺(tái)面的開(kāi)胃菜啊！從味覺(jué)上本梅覺(jué)得最經(jīng)典的點(diǎn)睛之筆那絕對(duì)是生洋蔥和丘比蛋黃醬混合而成的獨(dú)特味覺(jué)以前對(duì)土豆沙拉總有種甜甜糯糯、沒(méi)什么個(gè)性的印象但與辛辣、鮮脆、酸鮮的滋味一相逢土豆沙拉居然就這么搖身一變成了個(gè)性滿點(diǎn)的夜店小野貓！撩得人大呼過(guò)癮、意猶未盡一口接一口完全停不下來(lái)...如果上天要我給它打個(gè)分?jǐn)?shù)那毫無(wú)疑問(wèn)的肯定要給一百分啊啊啊啊?。?！不管大家信不信反正我寫(xiě)下這句話的這一秒眼前還放著一盆土豆沙拉~甜品制作&圖文編輯：梅梅攝影：梅梅&CONY看完教學(xué)，接下來(lái)干啥？如果大家跟著我們的配方勤奮地親手制作了美美的成品歡迎交作業(yè)跟我們分享！（交了作業(yè)以后，記得每周一、三、四、六來(lái)看文章呀~ 獎(jiǎng)品逾期不候哦?。╅L(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼交作業(yè)▼ ▼ ▼幸運(yùn)入選的優(yōu)秀作業(yè)我們會(huì)送出超實(shí)用獎(jiǎng)品王后面粉歡迎大家踴躍交作業(yè)！