上桌秒就被掃光的開胃小食，居然就這么簡(jiǎn)單！

土豆沙拉這道家常開胃菜從小到大誰(shuí)沒吃過幾回總覺得也就那樣吧味道還能有什么特別的？然鵝曾經(jīng)那樣想的我終究太年輕...和風(fēng)土豆沙拉材料土豆 450g洋蔥 1/4個(gè)小黃瓜 2/3根蛋黃醬 70g火腿腸 適量鹽 適量胡椒 適量洋芋片 適量步驟①土豆去皮，切塊放入可微波容器中，以600W微波7-8分鐘，至土豆完全熟透（若家中沒有微波爐，也可將土豆蒸熟或水煮至熟）。②將洋蔥切絲、小黃瓜切薄片、火腿腸切丁。③土豆趁熱搗碎，加入洋蔥絲拌勻，撒入鹽和胡椒拌勻，晾涼。TIP：如果不能接受生洋蔥的辛辣味，可以在切好之后用冰塊水冰鎮(zhèn)10分鐘，就可以去除辛辣味啦~④晾涼后加入蛋黃醬拌勻，再加入小黃瓜片、火腿腸拌勻。TIP：這次使用的是丘比沙拉醬，其中的酸味是畫龍點(diǎn)睛之筆，如果大伙家里買到的沙拉醬欠點(diǎn)酸味，可以加入少許白醋調(diào)整口味。⑤揉成團(tuán)或挖取適量，放在洋芋片上，擠上蛋黃醬，并用少許胡椒?；蛳悴菅b飾即可。保存方法看這里密封冷藏可存放2-3天。這個(gè)版本的原型出自無(wú)印良品的菜譜我們?cè)購(gòu)幕A(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整加入能提亮色澤、增加風(fēng)味的火腿腸再配合洋芋片擺盤一道家常料理瞬間就高大上起來(lái)了有木有無(wú)論宴客或朋友聚會(huì)都是妥妥上得了臺(tái)面的開胃菜啊！從味覺上本梅覺得最經(jīng)典的點(diǎn)睛之筆那絕對(duì)是生洋蔥和丘比蛋黃醬混合而成的獨(dú)特味覺以前對(duì)土豆沙拉總有種甜甜糯糯、沒什么個(gè)性的印象但與辛辣、鮮脆、酸鮮的滋味一相逢土豆沙拉居然就這么搖身一變成了個(gè)性滿點(diǎn)的夜店小野貓！撩得人大呼過癮、意猶未盡一口接一口完全停不下來(lái)...如果上天要我給它打個(gè)分?jǐn)?shù)那毫無(wú)疑問的肯定要給一百分啊啊啊?。。?！不管大家信不信反正我寫下這句話的這一秒眼前還放著一盆土豆沙拉~甜品制作&圖文編輯：梅梅攝影：梅梅&CONY看完教學(xué)，接下來(lái)干啥？如果大家跟著我們的配方勤奮地親手制作了美美的成品歡迎交作業(yè)跟我們分享?。ń涣俗鳂I(yè)以后，記得每周一、三、四、六來(lái)看文章呀~ 獎(jiǎng)品逾期不候哦?。╅L(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼交作業(yè)▼ ▼ ▼幸運(yùn)入選的優(yōu)秀作業(yè)我們會(huì)送出超實(shí)用獎(jiǎng)品王后面粉歡迎大家踴躍交作業(yè)！