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逐利的商人已經(jīng)不滿足于叢林中尋獲的零星產(chǎn)量，人們?yōu)榱双@得高價麝香貓咖啡豆，提高產(chǎn)量，于是就催生出了專門的貓屎咖啡產(chǎn)業(yè)。 將麝香貓關(guān)押起來只投喂?jié){果。殘忍地將麝香貓關(guān)進窄小、骯臟的籠子內(nèi)，導(dǎo)致麝香貓因極度煩躁和壓抑而幾近崩潰。
麝香貓其實是極端熱愛自由的生靈，關(guān)押飼養(yǎng)，它們一度會絕食抗議，但商家為獲得高價麝香貓咖啡不惜虐貓求糞。 和鵝肝一樣（原本只是在正常飼養(yǎng)的過程中，意外被養(yǎng)胖的鵝）這種食物原本是大自然的饋贈，但是邪惡的逐利商人為了更多的盈利，開始另辟蹊徑。指使當?shù)兀`屬印度尼西亞蘇門達臘、爪洼、和蘇爾維什島等地）的土人，將麝貓關(guān)押在籠子里面，填塞式的給麝香貓喂食大量的咖啡豆，以獲得更多的貓屎咖啡。強迫它們吃了拉，拉了吃
把麝貓抓住，丟到籠子里，喂食，喂食，喂食……這對于原本就生性膽小，熱愛自由的麝貓來說，無疑是滅頂之災(zāi)。強迫性的單一飲食還使很多麝貓患上了胃部疾病和營養(yǎng)不良。許多麝香貓的腳底由于長期在銳利的鐵絲上摩擦掙扎，大多具有嚴重的暴露傷，由于沒有任何的治療措施，泡在屎尿中的組織大部分都發(fā)炎潰爛。鐵籠不僅僅在精神上逼瘋了動物，也在肉體上折磨它們。一些精神脆弱的靈貓由于受到如此嚴重的刺激，精神崩潰絕食而死的不在少數(shù)。奄奄一息失去價值的會被直接淘汰，成為皮草流入另一個黑暗的市場。從它們進入養(yǎng)殖場開始，從生到死，沒有一絲希望的光。
調(diào)查員 Neil D’Cruze：“一些籠子真的是非常狹小，簡直可以稱作兔棚。到處都是屎尿，麝香貓只能在泡在里面。一些麝香貓非常瘦弱，它們的飲食嚴格控制到只能吃咖啡櫻桃（咖啡豆外面裹著的果實）；還有一些很胖，因為無法自由活動。D’Cruze表示，還有一些對咖啡因上癮了。 --國家地理雜志 引發(fā)虐待動物爭議 雖然麝香貓咖啡讓老饕唇齒留香，不過，英國廣播公司(BBC)日前調(diào)查指出，若干出現(xiàn)在市場上的麝香貓咖啡標榜是來自“野生麝香貓”，但事實上卻是印度尼西亞業(yè)者把麝香貓關(guān)在格子籠中飼養(yǎng)，有虐待動物之嫌?！ ∮《饶嵛鱽嗺晗阖埧Х葏f(xié)會創(chuàng)辦人藤古(Teguh Pribadi)堅持，這種錯標印度尼西亞麝香貓咖啡來自野生麝香貓的情形并非普遍現(xiàn)象，或許只是個案。 真正的貓屎咖啡由于其產(chǎn)量極低，加之初期市場巨大，物以稀為貴，賣價高昂也是情理之中，一斤麝香貓排泄物中只能提取出約150克咖啡豆。
曾經(jīng)圈養(yǎng)麝香貓的林怡君則認為，農(nóng)民和麝香貓互利共生，麝香貓是他們的經(jīng)濟來源，如果虐待生財工具，麝香貓體質(zhì)差，產(chǎn)出的咖啡豆質(zhì)量一定不好，農(nóng)民收入會受到影響。 她說，圈養(yǎng)方式方便農(nóng)民定時采收咖啡豆，圈養(yǎng)場地多是能讓麝香貓自由活動的自然空間;而野生麝香貓排泄出來的咖啡豆往往需耗時才能找到，農(nóng)民找到時咖啡豆已經(jīng)發(fā)酵過頭，質(zhì)量也不好了。
此外，由于麝香貓咖啡物稀價貴，“假貨充斥”的消息時有所聞。印度尼西亞媒體日前報道，印度尼西亞有一種類似麝香貓的貓科動物，印度尼西亞話叫做“Musang”，由于售價比麝香貓便宜，食量比麝香貓大，常常被咖啡業(yè)者購買來喂養(yǎng)，再以排出的咖啡豆混充麝香貓咖啡販賣。
從咖啡本身來說，真的這么好喝嗎？
正宗的貓屎咖啡相比一般的咖啡，看起來非常濃稠，像糖漿一樣，聞起來有濃烈的香甜氣息，就味道而言，少了普通咖啡的酸苦但是多了澀味和土腥味，有回甘的奇怪之感，由于濃稠度的影響，從口感來說相當潤滑。 如何辨別果子貍和麝香貓 下圖為：果子貍
下圖為：麝香貓 kopiluwak
通過：上圖我們能很清楚的辨別出來果子貍和麝香貓在外形上有很明顯的差別(眼睛.鼻子.嘴巴)都不同。對此普通人很難鑒別。如何辨別真正的麝香貓咖啡?
上圖為：果子貍咖啡 果子貍咖啡特點：也有通常是惡臭減淡后仿佛香的體味，臭豆腐好多人也覺得也很香，何況果子貍。糖分消耗掉了，烘焙以后苦味少了。而且，果子貍什么豆子都吃，不像麝香貓，看起來差不多的豆子，完全不知道它為什么哪粒吃哪粒不吃，抬過去一大盤，吃了五七粒就尥蹶子，又要換一盤，相當難侍候。用果子貍產(chǎn)量就有保障。果子貍出來的，食物品種雜，吃得多，大便粘性好，就比較容易有個大號屎橛子。
再說，貓的消化系統(tǒng)實在是太脆弱了。腸道短，蠕動弱，尤其是腸系膜不堪一擊。所以，貓的腸梗死、脫肛都是常見病。
貓屎咖啡，背后卻是貓咪們悲慘的一生...難怪，網(wǎng)友抵制貓屎咖啡！沒有買賣就沒有傷害！
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