點(diǎn)擊「貓小咖」可快速關(guān)注微信號(hào)：manmaokafei521我不相信這絕對(duì)不可能顏色能改變口感鬼才相信
既然你也不相信那咱們就做個(gè)實(shí)驗(yàn)吧！
每天全世界都要喝掉22.5億杯以上的咖啡，而且大多數(shù)咖啡的味道貌似都蠻苦。怎樣讓你的咖啡喝起來(lái)感覺(jué)更甜呢?換個(gè)杯子試試吧!趣味科學(xué)近日，一項(xiàng)研究成果表明，咖啡愛(ài)好者們只要換個(gè)不同顏色的咖啡杯，就能讓他們手上的咖啡喝起來(lái)感覺(jué)更甜?？茖W(xué)家表示，在一些咖啡店里很流行的藍(lán)色或者透明咖啡杯，能在不用加糖的前提下，減輕咖啡本身的苦味。
白色最苦 藍(lán)色最甜這些研究人員分別來(lái)自澳大利亞聯(lián)邦大學(xué)以及英國(guó)牛津大學(xué)，在一名咖啡師聲稱(chēng)白色杯子會(huì)讓咖啡的口感更苦之后，研究人員便開(kāi)始著手證明這一說(shuō)法的真實(shí)性。他們找到了36名志愿者來(lái)參加這個(gè)試驗(yàn)，然后用藍(lán)色、白色和透明三種顏色的咖啡杯來(lái)驗(yàn)證這個(gè)說(shuō)法。
根據(jù)《Flavour》期刊上發(fā)表的學(xué)術(shù)報(bào)告的描述，在其中一次試驗(yàn)中，志愿者認(rèn)為白色咖啡杯要比透明咖啡杯更能“增強(qiáng)”咖啡的口感。在接下來(lái)的第二次試驗(yàn)中，志愿者覺(jué)得藍(lán)色和透明杯子里咖啡的口感要比白色咖啡杯更甜，而在這兩種咖啡杯中，志愿者覺(jué)得藍(lán)色杯子里咖啡的甜度勝于透明杯子里的咖啡。
記住了嗎？用藍(lán)色的杯子喝咖啡口感最甜，而用白色的杯子和咖啡更能體現(xiàn)咖啡的口感，這回你知道自己改用什么顏色的杯子喝咖啡了嗎？備注：內(nèi)容及圖片源自于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明
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