我在南疆喀什喝咖啡，結(jié)果愛(ài)上這座城市！

在一座小城開(kāi)個(gè)溫暖的小店。店面不是很大，但各處放置著自己喜歡的小玩意。每一個(gè)清晨或午后，晴天或雪天，愜意的煮著一壺咖啡，等待著遇見(jiàn)一些溫暖的人。然后靜看窗外雪花飄落，街上人來(lái)人往，咕嘟咕嘟的咖啡機(jī)香味飄滿整個(gè)街道，一邊和客人聊天一邊做著手沖咖啡，聽(tīng)來(lái)來(lái)往往的旅行者講述他們的故事……這也許是很多人向往的咖啡生活了。▲喀什老城.人物隨拍如此這般像童話般美好的咖啡生活，沒(méi)有在車(chē)水馬龍的高樓大廈，而是隱匿在祖國(guó)西陲邊境 ：新疆.喀什古城。▲喀什老城.街景隨拍提到南疆，很多朋友覺(jué)得不安全，到這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里可以說(shuō)是全中國(guó)最安全的地方了：有全世界頂級(jí)的保安和防御系統(tǒng)， 孩子們不管白天還是晚上，都無(wú)憂無(wú)慮地在大街上玩耍，他們有最純真明媚的笑容，街道上到處都是咖啡館，今天帶你解鎖喀什古城和這里的咖啡文化。古巷道咖啡館古巷道咖啡館正坐落于這條美麗的街道。初到這家咖啡館，女主人正悠閑地磨著咖啡豆，房間里彌漫著濃濃的香味。她用并不熟絡(luò)的普通話和我聊著天，眉梢眼角的微笑流淌得都是她對(duì)咖啡的喜歡。和女人聊天了解到：40年前的小巷遠(yuǎn)不如現(xiàn)在“光鮮”。“污水靠蒸發(fā)、垃圾靠風(fēng)刮”曾是老城的真實(shí)寫(xiě)照2010年，老城開(kāi)始換新顏，保持歷史風(fēng)貌和生活方式原生態(tài)的改建方式讓老城變得既干凈整潔，又不失那份獨(dú)有的歷史厚重感。▲喀什老城.古巷道咖啡館阿不都米吉提（咖啡館老板）的家從原來(lái)的土房變成了三層具有民族特色建筑風(fēng)格的小樓。看著越來(lái)越多的游客來(lái)老城游玩，阿不都米吉提從中看到了商機(jī)。2016年，阿不都米吉提懷揣5萬(wàn)元來(lái)到烏魯木齊，學(xué)習(xí)咖啡制作技術(shù)。今年5月，阿不都米吉提將自家一樓改造成咖啡館，并注冊(cè)了“古巷道”商標(biāo)，正式成為喀什老城旅游接待戶。現(xiàn)在，阿不都米吉提又將二樓重新裝修，布置成民俗展覽室，讓游客通過(guò)自己家的陳列、擺設(shè)，感受維吾爾族民俗風(fēng)情。阿不都米吉提還把地毯鋪在門(mén)前，讓中外游客在地毯上盡情歌舞，有時(shí)間了，他還會(huì)用“獨(dú)它爾”彈上一曲為客人助興。▲喀什老城.古巷道咖啡館二樓因?yàn)榉孔邮亲越ǖ?，沒(méi)有房租壓力的夫妻倆總是及人所及，需人所需。常常和街坊鄰居分享精品咖啡，一壺茶的售價(jià)也僅僅38元，“我們對(duì)物質(zhì)沒(méi)有大的欲望，掙的錢(qián)夠生活就可以了?！迸魅诵χf(shuō)。但是女主人對(duì)咖啡的品質(zhì)一點(diǎn)都不馬虎，經(jīng)常出去學(xué)習(xí)，平時(shí)也十分喜歡探店，看誰(shuí)家的咖啡好喝，為什么好喝，哪家出了新品，如何借鑒學(xué)習(xí)。于是在她的帶領(lǐng)下，在喀什古城發(fā)現(xiàn)了另一家裝修精美的咖啡館：老城角落。▲和我一樣喜歡探店的老板娘老城角落▲喀什古城.老城角落咖啡館正如其名，老城角落就在喀什老城安靜地存在著。地地道道的民族風(fēng)外表，門(mén)口還放了兩個(gè)大大的“阿拉丁神燈”。門(mén)口擺滿了綠植，添了一份生機(jī)。店面是一棟二層小樓，推開(kāi)門(mén)走進(jìn)去，店面不算是特別大，但是裝修的很有特點(diǎn)。懷舊復(fù)古的氣息，融合著些許當(dāng)?shù)鼐S吾爾民族的風(fēng)格元素，安靜的空氣環(huán)繞在我們周?chē)?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/113016251.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;" />站在吧臺(tái)前，看著木板上寫(xiě)的各式的咖啡喝飲料，跟老板點(diǎn)了一杯“角落特色咖啡”。沒(méi)坐多久，一股香濃的咖啡味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，我們順便仔細(xì)的打量了一下店內(nèi)的陳列。濃重的復(fù)古色彩，卻又不失時(shí)尚元素混合的民族氣息，卻又夾雜著一絲英倫風(fēng)情▲吧臺(tái)里招呼客人的“小小服務(wù)生”通過(guò)和吧臺(tái)小哥哥聊天，我們了解到，這家店的店主是地道的維吾爾族人?？上М?dāng)天他不在店里，沒(méi)能深入交流。索性好好感受一下這家咖啡館。就在我們左瞧右看的時(shí)間里，咖啡也好了，冒著濃郁得香氣。剛?cè)肟跁?huì)有一些苦澀感，然后還有一絲奶香，喝完以后，奶香和咖啡的香混合在一起流連于唇齒之間。老城角落的器皿常常有客人詢問(wèn)是否能夠購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)榭腿讼矚g。也正是因?yàn)橛羞@些喀什特色的器皿擺放，使得店內(nèi)更有煙火氣。不同的器皿承載的不僅僅是那一份食物或飲品，更是古城手藝人的匠心制作。—至此，探店之旅告一段落—咖啡館是了解一座城市的最佳窗口。這些新興的咖啡館展現(xiàn)了喀什古城的時(shí)尚／幸福元素，也為這座城市帶來(lái)了溫情和活力，游走于喀什古城，不妨去這些咖啡館坐一坐，感受一下在路上的詩(shī)意人生?；?dòng)時(shí)刻你曾經(jīng)在哪里遇到過(guò)讓你怦然心動(dòng)的咖啡生活／咖啡館呢？歡迎留言～來(lái)源：咖啡精品生活原創(chuàng)作者：Camilla投稿請(qǐng)郵件至：593948214@qq.com