史上最簡單的長崎蛋糕，不用烤箱都能做！

?文末有紅包??！十七世紀(jì)，葡萄牙人將一款甜點(diǎn)傳入日本后來更是在日本發(fā)揚(yáng)光大歷經(jīng)400多年的研究與改變最終成為世界10大最好吃的蛋糕之一這就是長崎蛋糕長崎蛋糕也叫做castella一直是烘焙產(chǎn)品中的明星也是吃貨們心中的寵兒更被譽(yù)為“貴族的蛋糕”而我最喜歡它獨(dú)具魅力的彈性正宗的長崎蛋糕做法可能有點(diǎn)復(fù)雜而且要專門的模具、甚至烤箱不過為了可以在家制作解饞我們今天分享的這款就厲害了不需要昂貴的烤箱、簡單方便的很無烤箱版長崎蛋糕↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓蛋清120g糖100g蛋黃80g通用面粉80g植物油20g牛奶16g?香草提取物5g鹽一小撮①在鍋里涂上黃油，底部和周圍貼上適合大小的烤盤紙；②植物油、牛奶、香草精、鹽混合均勻，備用；③開始打發(fā)蛋清，將糖分為三次加入，攪打至硬性發(fā)泡；④加入蛋黃，攪拌均勻；⑤篩入面粉，攪拌均勻；⑥取少部分面糊與步驟2混合物拌勻，回倒入面糊中拌勻；⑦倒入模具中，用竹簽劃平表面，輕震出大氣泡；⑧小火，蓋上蓋子，烤50 ~ 60分鐘（中間注意擦拭下蓋子上升起的水霧）；⑨竹簽戳一下，基本不沾粘的時候取出，翻過面放進(jìn)鍋中，小火繼續(xù)加熱10min；⑩烤好后取出撕掉烘焙紙，晾涼后切開食用即可；如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)軟糯香甜，無法拒絕香芋紫薯派，懶人幾步好酸奶臟臟包，下午茶新選冰冰涼，幾塊錢不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~-----------------------感謝你的閱讀，下面是1個抽獎鏈接按鈕，9月9日上午11:00自動開獎，一共100元，20個紅包。感謝大家的支持和關(guān)注，我們將不定期發(fā)放紅包！感謝大家一直以來的閱讀、在看和轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)我參與抽獎！點(diǎn)我參與抽獎！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)