手機(jī)瀏覽中華飲品屆
今天分享黑芝麻戚風(fēng)，天啦嚕，拌面糊的時(shí)候芝麻香氣撲鼻！烤出來(lái)相當(dāng)?shù)臐M意~柔軟有彈性，真的太香了，很容易帶來(lái)烘焙幸福感的一款戚風(fēng)！多吃黑芝麻總是好事哈！來(lái)一塊，脫發(fā)有救了哈哈哈！算養(yǎng)生戚風(fēng)蛋糕不~~
黑芝麻戚風(fēng)
參考量：一個(gè)8寸戚風(fēng)玉米油40g牛奶60g雞蛋4個(gè)（約65g一個(gè)）細(xì)砂糖（蛋黃用）20g細(xì)砂糖（蛋白用）45g黑芝麻粉35g?低筋面粉60g檸檬汁適量
①牛奶和玉米油攪拌均勻。
②蛋黃加糖攪拌均勻，砂糖微微融化蛋黃發(fā)白。
③兩者混合在一起④低筋面粉和黑芝麻粉混合過(guò)篩，篩入粉類，之字形攪拌均勻。
⑤蛋白分三次加糖，加入檸檬汁，打到戚風(fēng)蛋糕需要的穩(wěn)定發(fā)泡狀態(tài)，提起打蛋器有小三角。
⑥蛋白分三次拌入蛋黃糊中去，翻拌均勻成面糊。分裝3個(gè)8寸模具中，輕震取出大氣泡。
⑦配方給出了一份八寸的量，這里是做了三倍。
⑧風(fēng)爐烤箱140度，53分鐘出爐。
⑨出爐輕震倒扣，晾涼脫模即可~
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
香芋紫薯派，懶人幾步好
酸奶臟臟包，下午茶新選
冰冰涼，幾塊錢
老式白片酥，好吃不過(guò)傳統(tǒng)
不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！
還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
