帶你復刻網(wǎng)紅小面包！周末父親節(jié)安排上

周日就是父親節(jié)啦！不知道大家都給爸爸準備了什么禮物呀？雖然爸爸們擅長很多事情，卻從來不會像媽媽們那樣去直接、細膩地表達關愛。這個世界上，關于媽媽的贊美總是很多，關于爸爸的，總是少了點。所以，趁著著這個父親節(jié)，教寶寶們做一款肌肉熊面包，來送給各位超人爸爸們~這款肌肉熊面包，其實是日本烘焙手作達人做出來的，看著有趣，其實做法簡單，沒有凹特殊造型的問題，只需將面團滾圓后組裝在一起，就可以把裝飾成肌肉熊的樣子啦，就算是烘焙新手也可以輕松挑戰(zhàn)成功喲。但光有趣還不夠，我們要做一只有追求的肌肉熊，所以怎么可以沒有內涵呢？要說面包的完美CP，那自然是紅豆餡。往松軟面包中加入綿軟的紅豆餡，就問有誰能不愛。當然寶寶們也可以換成其他餡料噢。畢竟自己親手做的小面包，爸爸們吃起來一定特別香呢！肌肉熊面包↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：4個面包部分：高筋面粉167g水100g白砂糖25g干酵母2g黃油15g鹽1.5g裝飾部分：杏仁8顆黑巧克力適量白巧克力適量內餡部分：豆沙餡20g①將167克高筋面粉、25克白砂糖、1.5克鹽、2克干酵母倒入碗中攪拌均勻②再倒入100克水攪拌均勻③然后倒入廚師機中攪拌至無干粉狀態(tài)，再加入15克提前軟化的黃油，繼續(xù)揉至能拉出手套膜的狀態(tài)④面團揉好之后，我們來看看肌肉熊的面團組成：頭15g、耳朵1g*2、胸肌5g*2、腹肌1.5g*6、斜腹肌1.5g*2、手2.5g*2、腳2.5g*2（這里是按1個肌肉熊面團的量來展示的，配方可以做4個，寶寶每個都按這個量來做即可）⑤現(xiàn)在開始分割面團：將面團分出一個15g的小面團，用來當做頭部⑥將小面團揉成扁平狀，再包入5克豆沙餡揉成球，肌肉熊的頭就做好了⑦繼續(xù)將面團分出2個1g的小面團作為耳朵，2個2.5g的小面團作為胸肌，6個1.5g的小面團作為腹肌，2個1.5g的小面團作為斜腹肌，2個2.5g的小面團作為手，2個2.5g的小面團作為腳⑧現(xiàn)在開始組裝面團：先將頭、胸肌、耳朵拼接起來⑨繼續(xù)將6塊腹肌拼接起來，將斜腹肌的面團搓成長條形，拼接在6塊腹肌外側⑩繼續(xù)將腳和手的面團搓成長條形，然后拼接起來?再將2顆杏仁塞入手中捏緊，蓋上保鮮膜將面團發(fā)酵至1.5倍大備用?發(fā)酵好的面團放入預熱好的烤箱，180度烤制15-20分鐘，出爐后晾涼備用?將適量的白巧克力和黑巧克力，隔熱水融化，裝入裱花袋中，先用白巧克力勾勒出肌肉熊的鼻子底部?再用黑巧克力畫出肌肉熊的眼睛?繼續(xù)擠上肌肉熊的鼻子和嘴巴，然后用牙簽給肌肉熊畫上一個大大的笑容肌肉熊面包就做好啦！面包經(jīng)過高溫烘烤，不僅散發(fā)出了噴香的小麥香氣，還讓肌肉熊還擁有一身小麥膚色。誰能想到萌萌的小熊，其實是一個舉鐵的肌肉猛男呢，哈哈哈~大咬一口，松軟的面包外表下，卻藏著一顆香甜可口的紅豆夾心。小麥香與紅豆的香味完美地融合在一起，不膩也不齁甜，尤其是一口下去滿嘴紅豆的滿足感，真讓人過癮呀~最后，我想跟寶寶們分享一段龍應臺《目送》中的話：我慢慢地、慢慢地了解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。其實，我們都知道，成長的過程中，我們會離父母越來越遠。所以當我們有時間的時候，一定要多陪陪他們喲。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)來杯Mojito~夏季火爆甜品，紫薯糯米糍雪糕新搭配，愛了童年味道，嘎嘣脆不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預覽時標簽不可點