吐司是一種可塑性極強(qiáng)的食材之一,比如——每次不想做早飯、冰箱里只有一些邊角料的情況下,吐司就可以派上用場(chǎng)啦。(其實(shí)就是懶~)
吐司的吃法多得遠(yuǎn)超你的想象!今天分享2種吐司的做法——漏奶華+棉花糖吐司。最近在抖音、小紅書(shū)超級(jí)火爆的漏奶華,其實(shí)就是升級(jí)版的西多士,奶是指煉乳+牛奶的“奶”,華是指阿華田的“華”。煎過(guò)的吐司片+香到爆炸的黃油+漏到一碟都是的煉乳牛奶混合液+濃郁香醇的阿華田粉,這樣的組合,簡(jiǎn)直讓人欲罷不能~怕熱量高的寶寶,還可以把普通的吐司換成全麥吐司,煉乳牛奶混合液換成無(wú)糖酸奶,阿華田粉換成純可可粉,黃油換成橄欖油喲~
至于棉花糖吐司,不僅顏值高,而且擁有脆皮爆漿的神仙口感,據(jù)說(shuō)它還是《爸爸去哪兒》里,包子臉Grace姐姐最愛(ài)哦。
做法非常簡(jiǎn)單,只需把所有材料一放、一烤就好了。只是寶寶們要注意別烤太久,但看到棉花糖膨脹以及表面微微焦黃即可。如果烤箱比較小的,不要把棉花糖放太高哦,不然會(huì)粘在烤箱上喲。
漏奶華&棉花糖吐司
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
漏奶華吐司3片雞蛋2個(gè)黃油10g牛奶適量煉乳適量阿華田粉適量
棉花糖吐司吐司1片芝士1片棉花糖適量巧克力醬適量阿華田粉適量
漏奶華:①將2個(gè)雞蛋磕入碗中,并倒入適量的牛奶攪拌均勻,蛋奶液就做好了
②將3片吐司兩面都蘸滿蛋奶液
③小火融化適量黃油,將吐司放入鍋中煎至兩面焦黃備用
④往鍋中倒入適量的牛奶和煉乳,開(kāi)小火煮至濃稠狀態(tài),牛奶煉乳混合液就做好了
⑤將煎好的吐司重復(fù)疊放3-4層,每層之間擠上少許煉乳
⑥將最頂層的吐司片上壓出一個(gè)凹洞,然后將牛奶煉乳混合液倒入凹洞中
⑦最后撒上一層厚厚的阿華田粉即可
棉花糖吐司:①將1片吐司對(duì)半切開(kāi),然后鋪上1片芝士
②將適量的棉花糖均勻的鋪在芝士上
③放入預(yù)熱好的烤箱,170度烤10分鐘
④將過(guò)篩后的阿華田粉撒在棉花糖吐司上
⑤最后擠上巧克力醬裝飾即可
兩款美味的吐司就都做好啦!
做好的漏奶華,表面是一層厚厚的阿華田粉,不用湊近都能聞到濃郁的香氣。切開(kāi)面包的一瞬間,煉奶和黃油猶如山泥傾瀉,漏得滿碟子都是,我想這一定是心動(dòng)的感覺(jué)。
吐司外殼煎得焦脆,內(nèi)里卻松軟可口,每吃一塊,都要蘸滿煉乳才放入口中,阿華田的微苦中和了奶漿的甜膩,配上一杯奶茶或者咖啡,人生簡(jiǎn)直圓滿!
等待棉花糖吐司出爐的時(shí)間是煎熬的,看到吐司上那滿滿的棉花糖,就掩蓋不住內(nèi)心的歡喜。大口咬下,棉花糖的加入使整體口感多了一份輕盈,奶香味和巧克力香味的甜蜜邂逅,還伴著淡淡吐司醇香,吃進(jìn)嘴里的每一口都是小確幸~
最后和寶寶們說(shuō)一說(shuō),吃不完的吐司應(yīng)該如何處理。我們可以把吐司放入冰箱冷凍起來(lái),這樣可以保存大約1-2星期。等到要吃的時(shí)候,再?gòu)睦鋬鍪夷贸鰜?lái),往表面噴一點(diǎn)水,放到烤箱里180度烘5-20分鐘就可以啦~一定要注意的是,千萬(wàn)不要把面包拿去冷藏噢,因?yàn)槔洳厥业臏囟葧?huì)讓面包老化速度加快噠!如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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