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所以當(dāng)大家都在討論這部電影時(shí)，我也想說(shuō)一些看完這部電影之后，我自己的一些感受——口碑。這或許是這部電影與烘焙最大的共同之處。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，一間毫無(wú)口碑而言的店離“死”絕對(duì)不遠(yuǎn)，但是當(dāng)口碑炸裂時(shí)，又會(huì)是一種什么樣的情況呢？今天我要為大家分享的這間店，或許真的是個(gè)活著的傳奇！// 先看作品 //▼
這就是那間店的作品或許不像“好萊塢大片”一樣全特效大制作但是返璞歸真之后Ta簡(jiǎn)直就是烘焙界的《我不是藥神》一間口碑炸裂的店這是真正去吃過(guò)的童鞋給出的真實(shí)評(píng)價(jià)▼Ta究竟是誰(shuí)？真的像評(píng)價(jià)說(shuō)的一樣牛掰嗎？Le Grenier à Pain
就是這樣其貌不揚(yáng)的樣子，卻征服了整個(gè)巴黎對(duì)于這間店我相信很多人并不陌生畢竟現(xiàn)在的它在國(guó)內(nèi)就能吃到但是我要說(shuō)的卻是他背后的故事這是一間由法國(guó)面包大師Michel Galloyer創(chuàng)立的店他是法國(guó)最著名的面包大師之一創(chuàng)建了Le Trianon品牌以及Le Grenier à pain連鎖店第一間Le Grenier à Pain誕生于1998年
Michel Galloyer 先生是世界頂級(jí)甜品師協(xié)會(huì)Relaiset Desserts International終身會(huì)員，法國(guó)騎士勛章的獲得者。在這里擁有很多“嚇人”的名頭他們的法棍被譽(yù)為“傳說(shuō)中的法棍”在2015年獲得“巴黎最佳法棍”的稱號(hào)長(zhǎng)期霸占巴黎面包店排名前三位并且這間店還專為法國(guó)總統(tǒng)府邸-愛麗舍宮供應(yīng)面包回到最初的話題——口碑口碑炸裂時(shí)會(huì)怎樣？總統(tǒng)府都可以成為你的顧客
現(xiàn)在，Le Grenier à Pain已經(jīng)在全球各地?fù)碛谐^(guò)30間店但是Michel Galloyer大師卻絲毫沒有區(qū)別對(duì)待按照他自己的意思他要為每一間面包店都注入特殊的靈魂這一點(diǎn)在他巴黎的店里體現(xiàn)的尤為明顯店內(nèi)的裝修是一種古典傳統(tǒng)的風(fēng)格紅色的地磚搭配實(shí)木的家具甚至連店內(nèi)的家具都是專門去鄉(xiāng)間市場(chǎng)上淘到的“古董”家具
現(xiàn)在，“手感烘焙”絕對(duì)是這間店非常重視的一個(gè)點(diǎn)在Michel Galloyer看來(lái)：“再好的機(jī)器也沒有面包師的雙手更能直接的感受面包的溫度了”所以，在這間店里手手相傳的傳統(tǒng)技術(shù)成為了他們不斷創(chuàng)造好口碑的關(guān)鍵顧客們也可以在店內(nèi)看到完全采用傳統(tǒng)方式制作的法式面包現(xiàn)在憑口碑遍布全球的Ta給我們的選擇還有超級(jí)多！▼
——圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)顏值不高、層次不多一點(diǎn)都不Fashion但就是這樣一家店卻開遍了全球各地成為各種吃貨的拔草圣地這到底是因?yàn)槭裁矗縼?lái)，留言說(shuō)說(shuō)你的看法《so good..》#20顛覆來(lái)襲丨60+款蛋糕裝飾殘酷升級(jí)巧克力終極PK丨靠巧克力狂開40家為什么我的蛋糕卷又裂了丨1款蛋糕2種做法 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
為什么我的蛋糕卷又裂了丨1款蛋糕2種做法 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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