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茶飲新一輪“定位潮”，有個(gè)機(jī)會(huì)值得關(guān)注！

最近飲品朋友一起逛展聚會(huì)，我聽說了2個(gè)定位獨(dú)特的新品牌：一個(gè)叫紅瓶，錨定“紅色杯子”；一個(gè)叫吸客烏...[詳情]

2022-08-05 21:06:09閱讀量：995

兩周后，上海，見證冠軍誕生！古茗、滬上阿姨創(chuàng)始人都來了

10月19日，上海，咖門主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽總決賽將正式開賽。4大賽區(qū)100+名選手，經(jīng)過...[詳情]

2022-08-01 18:00:20閱讀量：994

你是不是想看：: [db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

喜茶、CoCo都在推，膠原、玻尿酸小料到底能不能“美顏”？

近兩年，茶飲店里有一類新型小料，幾乎每個(gè)品牌都上過，還很符合未來趨勢。這就是加了膠原蛋白肽、玻尿酸等元素的小料，被認(rèn)...[詳情]

2022-07-22閱讀量：597

超合適春天的爆款思路：用“花”做飲品，奈雪、益禾堂都在上！

今年春天上新季，我發(fā)現(xiàn)將“茶和花”結(jié)合做飲品的趨勢逐漸顯現(xiàn)。奈雪的茶、益禾堂用玫瑰花做新品，吾飲良品將櫻花融入茶飲。...[詳情]

2022-07-22閱讀量：38

你是不是想看：: [db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

年度流行色，太適合茶飲店做冬季爆品了

最近，2022年度彩通流行色發(fā)布，今年是“長春花藍(lán)”色。這個(gè)最新流行色，太適合飲品店冬季爆賣的芋泥紫薯產(chǎn)品了。用顏色做傳...[詳情]

2022-07-22閱讀量：747

個(gè)月拉新近萬！這個(gè)流量新陣地，蜜雪冰城、茶百道已布局

茶飲品牌線上流量的搶奪，又殺出一個(gè)新陣地。這個(gè)12月，蜜雪冰城在支付寶小程序打造“會(huì)員月”活動(dòng)，6天時(shí)間，用戶月同比增長...[詳情]

2022-07-22閱讀量：770

一臺(tái)下雪機(jī)，帶火一條街！這個(gè)老板分享了個(gè)“爆店思路”

在天天發(fā)愁營業(yè)額的淡季，抖音上有家店因?yàn)椤疤焯煜卵被鹆?。這家店11月份試營業(yè)，買了臺(tái)造雪機(jī)，每天花費(fèi)幾十元的成本，就...[詳情]

2022-07-22閱讀量：593

飲品店 %投訴都是“服務(wù)”的鍋！這事該怪員工嗎？

在飲品店， 70%以上的投訴都與“服務(wù)”有關(guān)。態(tài)度不好、速度過慢、點(diǎn)單錯(cuò)誤等，都是門店被投訴的主要原因。學(xué)會(huì)做一杯飲品并...[詳情]

2022-07-22閱讀量：146

天夜！月，來上海開啟飲品盛會(huì)

受疫情影響，飲品業(yè)一年一度的年底相聚，也要延期了。本次大會(huì)，我們把主題定為“做正確的事”。這一年間，茶飲行業(yè)進(jìn)入成熟...[詳情]

2022-07-22閱讀量：481

換個(gè)杯子，差評(píng)減半！新茶飲正在進(jìn)行“杯子迭代”

飲品店做外賣，總有些潛在bug容易招來差評(píng)。其中最常見的就是撒漏。一旦撒漏，“重新送一杯”只能是補(bǔ)救，增加成本不說，也會(huì)...[詳情]

2022-07-22閱讀量：842

多個(gè)城市好評(píng)榜第，年輕人正在捧紅“新中式茶館”！

喝膩了奶茶的年輕人，在茶館里“碰頭”了。今年，“新中式茶館”走入大眾視野，并且持續(xù)火爆，Tea'stone兩度獲融資，全...[詳情]

2022-07-22閱讀量：315

茶顏悅色在瀏陽成立新公司，“貢茶”或?qū)⒈怀鍪郏?| 晨報(bào)

近日，大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布《上海2021精品咖啡消費(fèi)觀察》。星巴克將增新配送平臺(tái)，正與順豐、美團(tuán)、山姆等洽談；茶顏悅色在瀏陽成立...[詳情]

2022-07-22閱讀量：183

落戶上海，星巴克前高管坐鎮(zhèn)，但中國還缺一個(gè)藍(lán)瓶咖啡嗎？

Blue Bottle Coffee，俗稱藍(lán)瓶咖啡，許多咖啡愛好者的朝圣品牌。剛剛過去的2021年，經(jīng)歷了四處選址、組建在華團(tuán)隊(duì)后，2022年...[詳情]

2022-07-22閱讀量：805

“看到茶顏悅色漲價(jià)，我松了一口氣”

2022年的開年，新茶飲的首個(gè)熱搜，留給了“漲價(jià)”。1月5日，茶顏悅色在其微信公眾號(hào)官宣“部分產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)”，消息很快上升...[詳情]

2022-07-22閱讀量：37

銷售占比%！ ℃熱銷的新菜單里，有一個(gè)爆款新思路

大熱的植物基，又有了一個(gè)爆款新思路：和正在流行的鮮果咖啡做搭配。最近，我在上海發(fā)現(xiàn)，一家升級(jí)版的85℃mini店里，有一個(gè)...[詳情]

2022-07-22閱讀量：607

資本風(fēng)向變了？檸檬茶持續(xù)被看好，而咖啡“熱度驟降”

飲品年度盤點(diǎn)第一彈：融資戰(zhàn)報(bào)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，茶飲咖啡全年融資數(shù)量超60起，總金額也超過了200億。其中，檸檬茶賽道持續(xù)被看...[詳情]

2022-07-22閱讀量：682

刷屏社交平臺(tái)，多個(gè)品牌賣“喝不胖奶茶”！這是什么操作？

最近，我在社交平臺(tái)刷到多個(gè)“喝不胖奶茶店”推薦。這些門店幾乎覆蓋全國，有些品牌甚至直接將熱量、低卡寫在品牌名中，有的...[詳情]

2022-07-22閱讀量：399

測評(píng)茶飲店“切丁機(jī)”：芒果丁、檸檬片，都能搞定？

水果處理一直是茶飲店的痛點(diǎn)環(huán)節(jié)。為滿足楊枝甘露等產(chǎn)品的大量出品，連鎖茶飲店都在關(guān)注、測試切芒果丁的機(jī)器。扒遍設(shè)備廠家...[詳情]

2022-07-22閱讀量：960

單店最高日銷杯，超家店，這個(gè)咖啡品牌的增長密碼是什么？

激蕩的咖啡市場，又有一股新勢力。成立于2019年的NOWWA挪瓦咖啡（下文簡稱挪瓦咖啡），2年時(shí)間開店1500+家，融資累計(jì)數(shù)億。無...[詳情]

2022-07-22閱讀量：817

不到㎡，復(fù)購 %：咖啡館越小，生意越好？

近日，我發(fā)現(xiàn)幾家神奇的小店：都在10㎡以內(nèi)，甚至只有2~3㎡，但人氣超高，打卡、種草不斷，很多人排隊(duì)也要來，被稱為“神一般...[詳情]

2022-07-22閱讀量：452

飲品店如何帶新人？門店培訓(xùn)講，新課限時(shí)優(yōu)惠中！

經(jīng)常聽到這樣的吐槽：同樣的品牌和產(chǎn)品，在不同店里喝，味道不一樣。一個(gè)常見的原因，是店員操作不標(biāo)準(zhǔn)，缺少流程化意識(shí)。如...[詳情]

2022-07-22閱讀量：22

天營業(yè)額超百萬，客單價(jià)+元，新茶飲“高階玩法”來了？

100平方的門店，23天，9個(gè)店員，營業(yè)額超100萬，人均客單100+，門店最快3個(gè)月盈利。創(chuàng)業(yè)近5年，這是T9 PREMIUM TEA（下文簡稱...[詳情]

2022-07-22閱讀量：453

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