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最近飲品朋友一起逛展聚會，我聽說了2個定位獨特的新品牌：一個叫紅瓶，錨定“紅色杯子”；一個叫吸客烏...[詳情]
2022-08-05 21:06:09閱讀量：995
10月19日，上海，咖門主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽總決賽將正式開賽。4大賽區(qū)100+名選手，經(jīng)過...[詳情]
2022-08-01 18:00:20閱讀量：994
近兩年，茶飲店里有一類新型小料，幾乎每個品牌都上過，還很符合未來趨勢。這就是加了膠原蛋白肽、玻尿酸等元素的小料，被認...[詳情]
2022-07-22閱讀量：597
今年春天上新季，我發(fā)現(xiàn)將“茶和花”結合做飲品的趨勢逐漸顯現(xiàn)。奈雪的茶、益禾堂用玫瑰花做新品，吾飲良品將櫻花融入茶飲。...[詳情]
2022-07-22閱讀量：38
最近，2022年度彩通流行色發(fā)布，今年是“長春花藍”色。這個最新流行色，太適合飲品店冬季爆賣的芋泥紫薯產(chǎn)品了。用顏色做傳...[詳情]
2022-07-22閱讀量：747
茶飲品牌線上流量的搶奪，又殺出一個新陣地。這個12月，蜜雪冰城在支付寶小程序打造“會員月”活動，6天時間，用戶月同比增長...[詳情]
2022-07-22閱讀量：770
在天天發(fā)愁營業(yè)額的淡季，抖音上有家店因為“天天下雪”火了。這家店11月份試營業(yè)，買了臺造雪機，每天花費幾十元的成本，就...[詳情]
2022-07-22閱讀量：593
在飲品店， 70%以上的投訴都與“服務”有關。態(tài)度不好、速度過慢、點單錯誤等，都是門店被投訴的主要原因。學會做一杯飲品并...[詳情]
2022-07-22閱讀量：146
受疫情影響，飲品業(yè)一年一度的年底相聚，也要延期了。本次大會，我們把主題定為“做正確的事”。這一年間，茶飲行業(yè)進入成熟...[詳情]
2022-07-22閱讀量：481
飲品店做外賣，總有些潛在bug容易招來差評。其中最常見的就是撒漏。一旦撒漏，“重新送一杯”只能是補救，增加成本不說，也會...[詳情]
2022-07-22閱讀量：842
喝膩了奶茶的年輕人，在茶館里“碰頭”了。今年，“新中式茶館”走入大眾視野，并且持續(xù)火爆，Tea'stone兩度獲融資，全...[詳情]
2022-07-22閱讀量：315
近日，大眾點評發(fā)布《上海2021精品咖啡消費觀察》。星巴克將增新配送平臺，正與順豐、美團、山姆等洽談；茶顏悅色在瀏陽成立...[詳情]
2022-07-22閱讀量：183
Blue Bottle Coffee，俗稱藍瓶咖啡，許多咖啡愛好者的朝圣品牌。剛剛過去的2021年，經(jīng)歷了四處選址、組建在華團隊后，2022年...[詳情]
2022-07-22閱讀量：805
2022年的開年，新茶飲的首個熱搜，留給了“漲價”。1月5日，茶顏悅色在其微信公眾號官宣“部分產(chǎn)品價格上調(diào)”，消息很快上升...[詳情]
2022-07-22閱讀量：37
大熱的植物基，又有了一個爆款新思路：和正在流行的鮮果咖啡做搭配。最近，我在上海發(fā)現(xiàn)，一家升級版的85℃mini店里，有一個...[詳情]
2022-07-22閱讀量：607
飲品年度盤點第一彈：融資戰(zhàn)報。據(jù)不完全統(tǒng)計，茶飲咖啡全年融資數(shù)量超60起，總金額也超過了200億。其中，檸檬茶賽道持續(xù)被看...[詳情]
2022-07-22閱讀量：682
最近，我在社交平臺刷到多個“喝不胖奶茶店”推薦。這些門店幾乎覆蓋全國，有些品牌甚至直接將熱量、低卡寫在品牌名中，有的...[詳情]
2022-07-22閱讀量：399
水果處理一直是茶飲店的痛點環(huán)節(jié)。為滿足楊枝甘露等產(chǎn)品的大量出品，連鎖茶飲店都在關注、測試切芒果丁的機器。扒遍設備廠家...[詳情]
2022-07-22閱讀量：960
激蕩的咖啡市場，又有一股新勢力。成立于2019年的NOWWA挪瓦咖啡（下文簡稱挪瓦咖啡），2年時間開店1500+家，融資累計數(shù)億。無...[詳情]
2022-07-22閱讀量：817
近日，我發(fā)現(xiàn)幾家神奇的小店：都在10㎡以內(nèi)，甚至只有2~3㎡，但人氣超高，打卡、種草不斷，很多人排隊也要來，被稱為“神一般...[詳情]
2022-07-22閱讀量：452
經(jīng)常聽到這樣的吐槽：同樣的品牌和產(chǎn)品，在不同店里喝，味道不一樣。一個常見的原因，是店員操作不標準，缺少流程化意識。如...[詳情]
2022-07-22閱讀量：22
100平方的門店，23天，9個店員，營業(yè)額超100萬，人均客單100+，門店最快3個月盈利。創(chuàng)業(yè)近5年，這是T9 PREMIUM TEA（下文簡稱...[詳情]
2022-07-22閱讀量：453
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