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圖片來源：@喜茶微博截圖 其實(shí)，喜茶的部分門店昨天就已經(jīng)開售喜茶咖啡了。不少美食達(dá)人以及資深愛好者早就提前去嘗了鮮。想知道喜茶咖啡好不好喝？有哪些品種？且聽小編細(xì)細(xì)道來~
圖片來源：@喜茶 從官方公眾號“HEYTEA喜茶”上的推文介紹中，我們可以了解到喜茶咖啡的具體品項(xiàng)以及制作配方。 據(jù)介紹，此次喜茶推出的4款咖啡飲品均選用了100%優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡豆，是由埃塞俄比亞、巴拿馬以及坦桑尼亞三個產(chǎn)區(qū)的咖啡豆拼配而成，包含水洗以及蜜處理咖啡，采用的是中深度烘焙帶出天然花香。
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 在咖啡豆的選擇上，喜茶顯得不功不過，既沒有宣揚(yáng)其咖啡豆的深層意義，也沒有附加其他“大師光環(huán)”，而在咖啡款式上，卻帶來了諸多亮點(diǎn)?！ ?、Coffee Boboshake 咖啡波波冰：￥25
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 官方介紹：靈感來源于喜茶黑糖波波，滾燙的espresso沁入冰沙，黑糖波波微微跳動混搭出新格調(diào)?！ ?可選冰沙/非冰沙/熱 *單份濃縮加￥5 2、Duo Coffee Boboshake 咖啡波波雙拼 ￥25
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 官方介紹：波波+奶凍！波波與奶凍，兩種極端，穿過細(xì)密咖啡冰沙吮吸，從彈韌不羈到入口即化，味覺瞬間刷新。
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 波波+奧利奧！充滿顆粒感的奧利奧碎堆積成山，咖啡冰沙暗涌其下，混合成迷人的深邃?！ ?可選冰沙/去冰沙 *單份濃縮加￥5 3、Latte Cheezo 芝芝拿鐵 ￥25
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 官方介紹：喜茶獨(dú)家芝士帶來濃郁奶香，撕掉固有的標(biāo)簽，組合重構(gòu)下，芝士與咖啡也能彼此契合。 *可去芝士，可選冷/熱 *芝士可換冰激凌 *焦糖漿加￥3；單份濃縮加￥5 4、Americano Cheezo 芝芝美式 ￥21
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 官方介紹：簡單的美式咖啡，透過醇香芝士入口，中和掉微苦，讓咖啡香氣平滑蔓延?！ ?可去芝士，可選冷/熱 *干酪可換冰激凌 *焦糖漿加￥3；單份濃縮加￥5
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 名為喜茶咖啡，血液里自然流淌著“喜茶”的DNA，這杯喜茶咖啡的包裝，是現(xiàn)在最火的國潮風(fēng)，LOGO杯套穿上了永不過時的紅白藍(lán)，有點(diǎn)香港冰室的懷舊古早風(fēng)，Inspiration of coffee，你是拿鐵里的奶泡？牛奶？還是咖啡？ 喜茶賣咖啡是認(rèn)真的嗎？ 區(qū)別于傳統(tǒng)咖啡，喜茶咖啡新產(chǎn)品利用自身在茶飲方面的優(yōu)勢，新增了包括黑糖珍珠、奶凍、奶蓋等在內(nèi)的“創(chuàng)新元素”。這樣的搭配在如今的咖啡品牌中卻不多見，卻與早前CoCo都可、奈雪的茶的奶蓋咖啡、水果咖啡有異曲同工之妙：在巧妙利用自身原有材料組合搭配出新鮮口味之余，大大減輕了原材料的庫存與采購壓力，也能適用原有的生產(chǎn)工藝，同時或多或少帶上自身招牌產(chǎn)品的影子，加深消費(fèi)者對新產(chǎn)品的期待值與第一印象。
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 當(dāng)然，處于咖啡行業(yè)的觀察角度，喜茶這類茶飲品牌的對咖啡品項(xiàng)的研發(fā)思路可謂是“劍走偏鋒”，完完全全的“野路子”：普天之下，精品咖啡的愛好者，莫不宣揚(yáng)追求咖啡的原汁原味，講求咖啡豆產(chǎn)地、烘焙溫度、沖泡參數(shù)，極端者甚至認(rèn)為加糖加奶的咖啡一律都是“不懂咖啡”的邪魔外道…… 就目前來講，喜茶等茶飲品牌推出的咖啡產(chǎn)品銷量如何，是否受消費(fèi)者歡迎還有待觀察，但有一種姿態(tài)是值得眾多咖啡業(yè)者參考的：咖啡和茶沒有什么不一樣的，咖啡不嬌貴，茶飲不低廉。與其講究沖煮參數(shù)、生豆故事，產(chǎn)品好喝、消費(fèi)者愿意接受才是商業(yè)品牌的王道。你說呢？
圖片來源：美食達(dá)人TATA手記 從加珍珠的奶茶到冰激凌、到茶+酒，再到前段時間的酸奶杯，以及最新的喜茶咖啡，這家起源于廣東江門一條小巷子里的茶飲品牌，一路篳路藍(lán)縷成長為國內(nèi)首屈一指的新茶飲品牌，從崛起之始就被媒體貼上“對標(biāo)星巴克”的標(biāo)簽，而隨著近年其他茶飲品牌例如CoCo都可、奈雪的茶等紛紛進(jìn)軍咖啡行業(yè)，喜茶染指咖啡業(yè)其實(shí)不過是時間問題?！ 〉跋膊杩Х取本烤故窍膊鑼Х犬a(chǎn)品的一次試水，還是直接瞄準(zhǔn)近年增速驚人的國內(nèi)咖啡消費(fèi)市場，要躋身眾多競爭者中分一塊蛋糕？這些創(chuàng)新能否幫助茶飲品牌在咖啡市場分得一杯羹，還有待時間的檢驗(yàn)。
圖片來源：@喜茶目前中國咖啡市場正在爆發(fā)的前夜，中國市場還是一個不完全飽和，沒有進(jìn)入高度競爭的市場，中國市場也很大，能夠容納各種不同層次的品牌共存，誰進(jìn)來好好做都能享受到這一輪紅利。無論是咖啡品牌還是茶飲品牌，精品咖啡有精品咖啡的價值，商業(yè)咖啡也有商業(yè)咖啡的需求，需要落地的核心始終是產(chǎn)品的競爭力，以及如何抓住消費(fèi)者的心。畢竟，資本從來不是餐飲的核心，消費(fèi)者永遠(yuǎn)只愿意為好的產(chǎn)品買單?！就扑]閱讀】：麥咖啡最新廣告又開地圖炮：我不是針對漢堡王，我是說在座的各位……把咖啡做成奶茶/果茶？茶飲+咖啡會成為下一個新潮流嗎？喜茶新店C位出道之路，走起"性冷淡" 網(wǎng)紅精品咖啡館風(fēng)格免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
