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錢曉:入行年,為國宴設(shè)計(jì)甜點(diǎn),他卻說自己“靠了一點(diǎn)點(diǎn)天賦”

錢曉:入行年,為國宴設(shè)計(jì)甜點(diǎn),他卻說自己“靠了一點(diǎn)點(diǎn)天賦”

閱讀時(shí)建議打開音樂會和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

你是不是想看:
[db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
《 年底總結(jié)》烘焙篇:看完,笑著活下去

《 年底總結(jié)》烘焙篇:看完,笑著活下去

又是一年雙十二,剁手已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足樂于思考的本伊了,最近我一直在問自己:“2019年我都干了些什么?”年初立的flag清單...[詳情]

2022-12-22閱讀量:185

更新:面包割紋手法再加 組,視頻+圖片,超清晰!

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面包割紋圖,再再再更26組▼- 點(diǎn)擊查看面包割紋手法演示 -話說前2期的“花式面包割紋前后對比圖”系列推文,引起了伊粉們的興...[詳情]

2022-12-22閱讀量:745

你是不是想看:
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破抹布/爛水果/煙灰缸都是甜點(diǎn)?!劍走偏鋒創(chuàng)造出營收奇跡

破抹布/爛水果/煙灰缸都是甜點(diǎn)?!劍走偏鋒創(chuàng)造出營收奇跡

記憶中我分享的甜點(diǎn)圖片來自不同大咖、擁有不同主題總是以顏值佳、食欲強(qiáng)、創(chuàng)意獨(dú)特收到各種贊美和夸贊直到我看到一位英國小...[詳情]

2022-12-22閱讀量:856

組面包裝飾圖案創(chuàng)意全分享:藝術(shù)+面包,視覺與美味的享受

組面包裝飾圖案創(chuàng)意全分享:藝術(shù)+面包,視覺與美味的享受

面包不是單純的食物,它承載了更廣泛更深遠(yuǎn)的意義。比如在法國,制作法棍、歐式硬面包需要在表面上用鋒利的刀片劃出口子,這...[詳情]

2022-12-22閱讀量:988

OMG!成都地標(biāo)甜點(diǎn)店,竟是花多個(gè)日夜打造出的絕代“網(wǎng)黑”?

OMG!成都地標(biāo)甜點(diǎn)店,竟是花多個(gè)日夜打造出的絕代“網(wǎng)黑”?

有那么一家“網(wǎng)紅店”,一直飛在風(fēng)口浪尖上。各路網(wǎng)友對它是吹了又黑,黑了又吹??吹眯∫潦且活^霧水??纯次⒉?,好多吹,看...[詳情]

2022-12-22閱讀量:546

Alexis:我從未后悔, 歲入行、歲奪下世界西點(diǎn)冠軍…

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最近,話題#第一批90后快30歲了#頻頻引發(fā)熱議,甚至有人特地做了倒計(jì)時(shí)來督促自己要時(shí)刻保持一個(gè)大人該有的模樣…古語有曰:...[詳情]

2022-12-22閱讀量:45

這“跨界”有點(diǎn)猛:What?水果王子CG在巴黎開了面包店…

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“Beauty brings them in, but taste brings them back.”美麗帶他們進(jìn)來,美味帶他們回來。面包就像一把火,不但從歐洲燒到...[詳情]

2022-12-22閱讀量:647

圣誕篇: 款圣誕甜點(diǎn)創(chuàng)意,拿走拿走別客氣

圣誕篇: 款圣誕甜點(diǎn)創(chuàng)意,拿走拿走別客氣

隨著12月上旬接近尾聲,現(xiàn)在求圣誕甜點(diǎn)圖的已經(jīng)越來越多,并且這個(gè)數(shù)字還在持續(xù)增加中...我知道今年下半年大家的錢包都不是很...[詳情]

2022-12-22閱讀量:104

他開課你來不?入行年,寫書比賽搞研發(fā),開酥世界第一…

他開課你來不?入行年,寫書比賽搞研發(fā),開酥世界第一…

哲學(xué)界有一種觀點(diǎn):人的一生,就是不斷學(xué)習(xí)的過程。學(xué)習(xí)有哪些渠道呢?跟著老師學(xué)、看書學(xué)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)、自主學(xué)…選擇的方式千變...[詳情]

2022-12-22閱讀量:478

講習(xí)會配方 | 真的是“最健康”甜點(diǎn),杏子開心果小餡餅

講習(xí)會配方 | 真的是“最健康”甜點(diǎn),杏子開心果小餡餅

- 這是我分享的第7個(gè)講習(xí)會配方 -“現(xiàn)在的孩子啊,真幸福,不像我們那會兒,填飽肚子都是很大的難題…”這是家里長輩回憶自己...[詳情]

2022-12-22閱讀量:658

不止甜點(diǎn)和面包,原來酒漬櫻桃在米其林法餐里還能這樣用…

不止甜點(diǎn)和面包,原來酒漬櫻桃在米其林法餐里還能這樣用…

前兩天的時(shí)候小伊就給大家預(yù)告過,科麥將聯(lián)合法國培祿在王森名廚中心組織一場酒漬櫻桃周法餐演示。就在昨天,也就是剛剛過去...[詳情]

2022-12-22閱讀量:293

圣誕節(jié)草莓蛋糕專輯:款創(chuàng)意分享大滿足!

圣誕節(jié)草莓蛋糕專輯:款創(chuàng)意分享大滿足!

#北京下雪#這個(gè)話題不但霸占了微博熱搜榜,我的朋友圈還被各種雪景瘋狂刷了屏…一提到雪,我的腦海里就是厚厚的棉衣、圍巾手...[詳情]

2022-12-22閱讀量:343

免費(fèi)看直播!FHC金獎(jiǎng)得主的秘密武器:用西點(diǎn)的方式做面包

免費(fèi)看直播!FHC金獎(jiǎng)得主的秘密武器:用西點(diǎn)的方式做面包

我們都很喜歡特立獨(dú)行,讓人眼前一亮的感覺,但是有的時(shí)候,這種讓人眼前一亮要用到正確的地方,絕對不是走反串,比如:現(xiàn)在...[詳情]

2022-12-22閱讀量:809

講習(xí)會配方 | 專屬于冬季的甜品,少油少糖,含有健康天然原材料

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- 這是我分享的第11個(gè)講習(xí)會配方 -這款被稱為“專屬于秋冬季”的甜品,看上去并不是那么的“小清新”,甚至給人感覺有些許的...[詳情]

2022-12-22閱讀量:13

講習(xí)會配方丨越鹽越鮮、獨(dú)一無二:咸蛋黃吐司,我愛了!

講習(xí)會配方丨越鹽越鮮、獨(dú)一無二:咸蛋黃吐司,我愛了!

- 這是我分享的第5個(gè)講習(xí)會配方 -雖然我是一個(gè)專業(yè)的烘焙小編,但有時(shí)候早餐也是很隨意的,早餐兩片吐司應(yīng)對一下也是很常見的...[詳情]

2022-12-22閱讀量:52

日式圣誕蛋糕創(chuàng)意 款:奶油/劈柴/慕斯,快拿去用!

日式圣誕蛋糕創(chuàng)意 款:奶油/劈柴/慕斯,快拿去用!

最近聽到的最多的一句話:“小伊,求圣誕蛋糕圖?!蔽颐靼?、知道、清楚、了解…每年12月大家都是沉迷賺錢、不可自拔的狀態(tài),...[詳情]

2022-12-22閱讀量:334

開店 年,芭菲+法式蛋糕的組合,只為做出屬于日本的"桃花源"

開店 年,芭菲+法式蛋糕的組合,只為做出屬于日本的"桃花源"

天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往。??這個(gè)時(shí)代太匆忙,浮浮躁躁、瞬息萬變的世界,惶惶不安的現(xiàn)代人,馬不停蹄你追...[詳情]

2022-12-22閱讀量:997

冬天御寒必吃巧克力:款案例,能一口氣做到年月!

冬天御寒必吃巧克力:款案例,能一口氣做到年月!

經(jīng)過幾次的降溫之后,上海的天氣已經(jīng)不足以滿足小伊的生存了,再加上大雪節(jié)氣剛過,磚家們說的暖冬小伊是一點(diǎn)沒有感受到。這...[詳情]

2022-12-22閱讀量:975

直播上線!米其林星廚在線揭秘:櫻桃這樣做,好吃倍!

直播上線!米其林星廚在線揭秘:櫻桃這樣做,好吃倍!

在西餐界中,有著一位不折不扣的傳奇大師——Chef Patrick Henriroux!他有著超過三十年的米其林主廚經(jīng)驗(yàn),并且獲譽(yù)無數(shù)!而...[詳情]

2022-12-22閱讀量:964

面包全用牛奶做!百年乳業(yè)光明玩跨界,一個(gè)字“壕”

面包全用牛奶做!百年乳業(yè)光明玩跨界,一個(gè)字“壕”

每個(gè)上海人對光明的記憶都是不一樣的。近期這個(gè)見證上海近代史的企業(yè)動(dòng)作一波接著一波,作為一個(gè)"世紀(jì)老人",它最近緊追潮流...[詳情]

2022-12-22閱讀量:152

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