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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
在德國，面包的種類就有1200多種，那么，在茫茫的烘焙行業(yè)中有什么是值得選擇的呢？吐司表示有話要說，有別于其他各式各樣的...[詳情]
2022-12-22閱讀量：24
- 這是我分享的第8個講習(xí)會配方 -關(guān)注小伊的都知道，小伊對面包可謂是情有獨鐘，可現(xiàn)在的面包店里的面包已經(jīng)快要跟甜點靠攏了...[詳情]
2022-12-22閱讀量：154
面包對于法國人來說真的是一件很嚴肅的事情，他們追求浪漫的生活，更熱愛完美的面包。所以在法國開面包店是一個非常艱難的選...[詳情]
2022-12-22閱讀量：721
- 這是我分享的第9個講習(xí)會配方 -在砂糖的諸多形象中，焦糖絕對是最最迷人的一種。焦糖與普通砂糖相比，甜度更低，所以完美的...[詳情]
2022-12-22閱讀量：223
一個人的人生是乏味的與性格各異的朋友結(jié)伴人生才顯得豐富多彩面包也是如此，不論是硬面包，還是軟面包，它永遠都保持著一顆...[詳情]
2022-12-19閱讀量：402
-視頻：情人節(jié)就送愛心泡芙-▼情人節(jié)要送什么是永恒不變的話題，同樣，情人節(jié)該給顧客一個什么樣的禮品創(chuàng)意，也是我們需要深...[詳情]
2022-12-19閱讀量：222
2020烘焙世界杯將于1月11-14日在創(chuàng)辦近50年的全球烘焙業(yè)著名的國際盛會—EUROPAIN 上舉辦 ，舉辦地位于 Parc Des Expositions...[詳情]
2022-12-19閱讀量：541
還剩下2天，2020第三屆意大利國際烘焙杯---城市面包大賽即將拉開帷幕。第三屆意大利國際烘焙杯---城市面包大賽International ...[詳情]
2022-12-19閱讀量：877
為了和甜品顏色搭配他的鞋幾乎每天都不重樣并且雙雙都騷氣十足（弱弱問一句他是按照Pantone色卡買鞋子的嗎？）他就是火爆ins...[詳情]
2022-12-19閱讀量：526
26組面包割紋圖▼- 點擊查看面包割紋手法演示 -每當(dāng)我經(jīng)過歐式手工面包店的時候，我都會停下腳步，除了琳瑯滿目風(fēng)格各異的糕...[詳情]
2022-12-19閱讀量：905
*文中有大量巧克力制作視頻*不好的消息一個一個傳來。我唯一喜歡的NBA球星科比飛機失事走了，但是他的黑曼巴精神永存。但是烘...[詳情]
2022-12-19閱讀量：45
說到生活美學(xué)，最近經(jīng)常被提及的話題及眾多商家關(guān)注的重點。其實隨著中國社會與文化的變遷，民眾對于美好生活的追求，構(gòu)成了...[詳情]
2022-12-19閱讀量：31
2月7號 疫情“吹哨人“李文亮醫(yī)生去世，整個朋友圈在為他送行。他的故事就像我們身邊每一個普通的男生一樣平凡而鮮活，但他又...[詳情]
2022-12-19閱讀量：520
相信每一位伊粉都抵擋不住一款甜品帶來的滿足感吧？身處烘焙界，當(dāng)看到裝飾風(fēng)格多變的甜品，簡直是每一款，都很想擁有！但是...[詳情]
2022-12-19閱讀量：603
-焦糖瑪奇朵-▼新的一年，是不是都在想著推陳出新？什么樣的產(chǎn)品，既適合冬季，又能起到烘托新年的效果，還能另顧客多數(shù)上都...[詳情]
2022-12-19閱讀量：247
面包，是德國最常見的主食，也是我們后天加工的巔峰，據(jù)不完全統(tǒng)計德國面包的種類主要有200種左右，如果包括小的品種，大約有...[詳情]
2022-12-19閱讀量：420
春節(jié)，是中國人最重視的節(jié)日，每逢此時，各大商場超市隨處可見的最多的商品就是——糖果。就在商家還在窮盡腦汁想著利用折扣...[詳情]
2022-12-19閱讀量：383
2020 CLW烘焙甜點精英賽——暨FIPGC“世界烘焙、甜點蛋糕大賽”中國區(qū)選拔賽即將開幕即將開賽FIPGC“世界烘焙、甜點蛋糕大賽...[詳情]
2022-12-19閱讀量：826
吐司，面包屆的領(lǐng)軍產(chǎn)品，憑著其獨特的口感優(yōu)勢和可搭配性，早就成為了消費者的心頭好；最近火爆市場的生吐司，就向我們展現(xiàn)...[詳情]
2022-12-19閱讀量：37
還有2天就是除夕了。在過去的4天比賽中，8支來自世界各地的隊伍匯聚在意大利里米尼，展開了一場關(guān)于面包技術(shù)的交流與比賽。這...[詳情]
2022-12-19閱讀量：98
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