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閱讀時(shí)建議打開音樂會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
每天撲面而來的各種信息讓人窒息，作為大多數(shù)的我們，需要靜下心來應(yīng)對和思考疫情結(jié)束后的生產(chǎn)和生活問題。咱們烘焙圈在經(jīng)過...[詳情]
2022-12-19閱讀量：449
法國人的生活是甜的，甜品是法國最不可缺少的部分。就好比我們國人喜歡流量明星一般，在法國，流量名廚也是人們津津樂道的大...[詳情]
2022-12-19閱讀量：553
-光環(huán)背后，只是一個(gè)甜點(diǎn)師-點(diǎn)擊：觀看大師專訪視頻▼特別鳴謝：La Fruitière 拉馥緹瑞/同豪國際為本次專訪提供的支持甜點(diǎn)師...[詳情]
2022-12-19閱讀量：798
-文末干貨回放，好貨不放過-身處烘焙圈的我們，有沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代的新的營銷方式對烘焙產(chǎn)生了巨大的影響，并且在此過程中，技...[詳情]
2022-12-19閱讀量：828
又到了分享給你們一個(gè)萬能面包配方的時(shí)間了本次的配料，可以做出小倉紅豆面包、紅豆泥面包栗子面包、菠蘿面包奶油餡面包、南...[詳情]
2022-12-19閱讀量：811
- 這是我分享的第12個(gè)講習(xí)會(huì)配方 -這款面包乍一看，非常的“表里不一”，因?yàn)樗兄鴪?jiān)硬的外表，但“內(nèi)心”卻非常柔軟，是實(shí)...[詳情]
2022-12-19閱讀量：542
經(jīng)過昨天的精彩角逐后，今天在法國巴黎，2020烘焙世界杯迎來了第二個(gè)賽日。昨天，法國隊(duì)和中國臺北隊(duì)作品很亮眼，雖然科特迪...[詳情]
2022-12-19閱讀量：806
經(jīng)過兩天的精彩角逐后，今天在法國巴黎，2020烘焙世界杯迎來了第三個(gè)賽日，同時(shí)，也迎來了萬眾矚目的中國隊(duì)！??！昨日，日本...[詳情]
2022-12-19閱讀量：474
-曼哥羅之源-▼還記得上次推薦的那款“暖顏男神”Alexis Bouillet為伊莎莉卡提供的獨(dú)家視頻配方嗎？還沒看到的伊粉們可以點(diǎn)擊...[詳情]
2022-12-19閱讀量：22
烘焙企業(yè)聯(lián)手打響抗擊疫情保衛(wèi)戰(zhàn)在這個(gè)本該舉國同慶的時(shí)刻，突如其來的新型冠狀病毒感染的肺炎，讓武漢這座城市成為焦點(diǎn)，牽...[詳情]
2022-12-19閱讀量：951
*內(nèi)含巧克力調(diào)溫技法*小伊今天和大家分享一組巧克力和蛋糕的故事來自圣彼得堡的美女甜點(diǎn)師Polly獨(dú)自走了一條與眾的烘焙路她用...[詳情]
2022-12-19閱讀量：606
如果只給面包師最基礎(chǔ)的面包材料他就能做出各式各樣的面包比如，最普通的餐包就是用最基礎(chǔ)的配料制作而成這些配料，還可以做...[詳情]
2022-12-19閱讀量：184
面包是法國人生活中必不可少的元素，林立在大街小巷中的面包店就成了他們每天的必經(jīng)之地。法國面包店的競爭遠(yuǎn)比我們想象的更...[詳情]
2022-12-19閱讀量：785
-2020烘焙師學(xué)習(xí)寶典，請往下拉-今天是2019年最后一天了，想想過去一年中，我們暢游在甜點(diǎn)、面包的世界里，有沒有感受到自己...[詳情]
2022-12-19閱讀量：522
在新年伊始的第一個(gè)禮拜，正好是法國傳統(tǒng)的節(jié)日“主顯節(jié)”，這一天，法國人要吃傳統(tǒng)節(jié)日糕點(diǎn)“國王餅”。聽上去，是不是感覺...[詳情]
2022-12-19閱讀量：820
我曾在國內(nèi)外各種大大小小的賽場上，親眼目睹過專屬烘焙人職人們的榮光時(shí)刻，在比賽中，不僅僅是對選手技術(shù)的挑戰(zhàn)，更是對選...[詳情]
2022-12-19閱讀量：191
經(jīng)過18號中國隊(duì)和瑞士隊(duì)的比賽后，19號2020國際烘焙杯城市面包大賽迎來了第二組隊(duì)伍的PK，他們是來自中國臺北和荷蘭隊(duì)，今天...[詳情]
2022-12-19閱讀量：776
今天大年初二，首先祝大家新年快樂，鼠年大吉，身體健康！這篇探店離現(xiàn)在已有一年多了才和大家分享，原諒小伊拿出我的珍(lan)...[詳情]
2022-12-19閱讀量：70
眾志成城，相信疫情很快就會(huì)過去對于這次疫情烘焙行業(yè)整體受影響會(huì)較大春節(jié)本來對于烘焙門店是旺季特別是二三四線城市很多店...[詳情]
2022-12-19閱讀量：913
大家有知道2019年出來的最火吐司是什么？答曰：生吐司。生吐司為啥這么火呢？首先是引導(dǎo)，據(jù)說是好利來請了一個(gè)日本師傅第一...[詳情]
2022-12-19閱讀量：673
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