它,被吃貨界稱為“抖臀達人”,僅僅半年的時間從國內(nèi)火到國外,它是誰?它就是南洋大師傅抖臀蛋糕,各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量:998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道苦而辣。大約在16世紀,西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量:995
近日,奈雪的茶發(fā)布2021全年業(yè)績報告,2021年實現(xiàn)營收42.96億元,同比增長40.5%,其中茶飲營收超七成,烘焙占兩成。所以,奈...[詳情]
2023-02-25閱讀量:576
過去的一年里,烘焙賽道累計有近10億元的融資,其中不乏上億元的大額投資:墨茉點心局獲得三輪融資,投資方有美團龍珠、今日...[詳情]
2023-02-25閱讀量:778
烘焙的世界浩如煙海,步入其中會被各式各樣的美味的面包、甜品、蛋糕深深折服,而面包作為主食類目,在烘焙品中一直占據(jù)不可...[詳情]
2023-02-25閱讀量:670
四月用馬卡龍解鎖櫻花季限定!不只是普通的櫻花馬卡龍,這一款產(chǎn)品在原始配方中減低糖的比例,搭配濃醇櫻花奶油,輕甜版櫻花...[詳情]
2023-02-25閱讀量:269
縱觀世界烘焙市場,“芝士就是力量”并非一句玩笑話。乳酪獨特的發(fā)酵風味、奇妙的食用口感俘獲了各地消費者,極大的市場潛力...[詳情]
2023-02-25閱讀量:511
從歐陽娜娜的小鹿妝開始,貴氣感就成為時尚圈又一當紅人設——注重形象管理、腹有詩書氣自華、談吐大方、舉止得體、注重社交...[詳情]
2023-02-25閱讀量:690
用一份可口的甜品、蛋糕喚起一天的好心情已成為我們生活的日常習慣。伴隨著烘焙行業(yè)步入發(fā)展的快車道,在這個已達上千億規(guī)模...[詳情]
2023-02-25閱讀量:952
純素烘焙作為一種健康的新型烘焙方式,在國內(nèi)外已經(jīng)受到越來越多的關注與青睞。不論是素食主義,還是熱愛健身,崇尚健康的小...[詳情]
2023-02-25閱讀量:454
在你的印象中烘焙是一個怎樣的存在?寫文章之前有幸采訪了許多朋友,其中有一句話讓我印象特別深刻:“烘焙是一件讓人很有成...[詳情]
2023-02-25閱讀量:310
在上篇烘焙專題中,我們分析了烘焙連鎖投資熱的緣由,以及部分品牌后勁不足的問題。經(jīng)過統(tǒng)計,烘焙門店的平均壽命,僅僅為32...[詳情]
2023-02-25閱讀量:350
好吃點,一種粗糧餅干;可比克,一種薯片;和其正,一種涼茶飲料,樂虎,一種功能飲料……這些名字,你是不是熟悉,甚至熟悉...[詳情]
2023-02-25閱讀量:824
4月27日,隨著伊利股份發(fā)布2021年年報,亞洲首個跨千億乳企誕生,行業(yè)梯隊加速分化,“一超多強”新格局正式確立。報告期,公...[詳情]
2023-02-25閱讀量:208
國潮,近些年在餐飲行業(yè)可以說是“火熱”的代表,餐飲各大賽道都掀起了一股國潮風。而隨著國潮風的興起,逐漸被人們冷待的烘...[詳情]
2023-02-25閱讀量:916
作者| 李小歪監(jiān)制 | 銀瀑布如若不是疫情影響,新中式烘焙今年的聲浪可能會更大。在過去三年里,這個賽道玩家頻出,資本瘋涌,...[詳情]
2023-02-25閱讀量:751
焙有前程是服務于烘焙行業(yè)的專屬在線招聘平臺。通過專業(yè)客服“精準匹配?內(nèi)容優(yōu)化”讓應聘者和用人單位可以更加有效的進行溝...[詳情]
2023-02-25閱讀量:282
隨著上海疫情逐漸平息,各行業(yè)已經(jīng)開啟了復工之路。除去打擊,我們也看到了面包烘焙市場無限的潛力。同米面糧油一樣,面包被...[詳情]
2023-02-25閱讀量:383
對于烘焙品來說,“成團出道”已成造星計劃的標準流程。以吸引眼球的堆頭陳列方式,售賣顏值出眾的系列產(chǎn)品,正在解決著食品...[詳情]
2023-02-25閱讀量:660
打開ins搜索“蛋糕”字樣,隨之而來的便是其接近110萬的熱門帖子和精美圖片。蛋糕,已經(jīng)不止局限于生日或是聚會,它更像是一...[詳情]
2023-02-25閱讀量:512
在我國,平均15萬人里有一家開烘焙店,在日本平均7000人一家,韓國平均9000人一家,新加坡平均1.1萬人一家,泰國平均1.24萬人...[詳情]
2023-02-24閱讀量:143
近日,國內(nèi)領先的冷凍烘焙規(guī)模化及自動化生產(chǎn)企業(yè)恩喜村(EVIRTH)獲得數(shù)億人民幣B輪融資,參與投資的是絕味旗下的基金、麥星...[詳情]
2023-02-24閱讀量:690
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