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它，被吃貨界稱為“抖臀達(dá)人”，僅僅半年的時間從國內(nèi)火到國外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量：998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀(jì)，西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量：995
HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo創(chuàng)造新品有時候不需要苦思冥想，只需要在一個方向上靈光乍現(xiàn)而當(dāng)下面包的創(chuàng)意方向便是西點(diǎn)...[詳情]
2023-02-21閱讀量：588
隨著今天消費(fèi)市場的變化，烘焙行業(yè)需要巨大的變化，原有的固化模式烘焙空間體驗(yàn)?zāi)Ｊ秸诒淮蚱?。如何把握消費(fèi)者，塑造這個時...[詳情]
2023-02-21閱讀量：594
想起中秋節(jié)，浮現(xiàn)腦海的還是只有廣式月餅？今年，不如用新中式灌漿曲奇思路面向消費(fèi)者吧！西樹可可首創(chuàng)“月·香緹曲奇”新概...[詳情]
2023-02-21閱讀量：789
全球烘焙指南、職業(yè)烘焙網(wǎng)在過去的8年時間里，積攢了超過100萬+的烘焙行業(yè)從業(yè)者。3年時間線下技術(shù)分享與全國2000家烘焙品牌...[詳情]
2023-02-21閱讀量：734
夏日蛋糕最忌諱拖沓漫長的裝飾過程，除去尋找像維益稀奶油系列這類強(qiáng)調(diào)穩(wěn)定性和操作性的產(chǎn)品之外，篩選更加簡單易上手的造型...[詳情]
2023-02-21閱讀量：842
從2020年開始，一場疫情帶來前所未有的挑戰(zhàn)，很多行業(yè)都面臨生存危機(jī)，但在此同時，機(jī)遇又與危機(jī)共存，疫情又給市場帶來無限...[詳情]
2023-02-21閱讀量：104
烘焙的世界浩如煙海，步入其中會被各式各樣的美味的面包、甜品、蛋糕深深折服，而面包作為主食類目，在烘焙品中一直占據(jù)不可...[詳情]
2023-02-21閱讀量：861
說我漂亮的蛋糕怎么少得了翻糖。作為表現(xiàn)力最佳的一種蛋糕技術(shù)，翻糖可以精確、完美地傳達(dá)蛋糕設(shè)計(jì)者的初始想法。然而事物都...[詳情]
2023-02-21閱讀量：278
我國正在步入“烘焙時代”。和其他許多行業(yè)一樣，我國的烘焙行業(yè)也是在不斷變化中發(fā)展起來的。消費(fèi)者的口味趨于多變，對產(chǎn)品...[詳情]
2023-02-21閱讀量：215
夏天來了，小編考慮到天氣炎熱，那就為粉絲們普及一下涼涼爽爽的“慕斯蛋糕吧！01什么是慕斯蛋糕？慕斯蛋糕是英文mousse cake...[詳情]
2023-02-21閱讀量：554
點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)求關(guān)注點(diǎn)擊下方全球烘焙指南視頻號觀看產(chǎn)品視頻配方▲你的點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)就是對我最大的支持每日分享全球烘焙指南視頻號好...[詳情]
2023-02-21閱讀量：805
做面包首先了解制作工藝，選好面粉，做好面包，今天小編就整理了面包師工藝流程，希望可以幫到此時此刻學(xué)習(xí)面包的你。01面粉...[詳情]
2023-02-21閱讀量：426
艾薩克三明治是怎樣的？艾薩克是韓國近日爆火的現(xiàn)烤三明治專營店的名字。Isaac Toast，以新約《圣經(jīng)》人物以撒的音譯來命名，...[詳情]
2023-02-21閱讀量：929
隨著天氣漸熱花香滿城，鮮花口味再次登上烘焙行業(yè)新品榜單。其中櫻花是烘焙市場避不開的口味元素。據(jù)「Innova市場洞察報(bào)告」...[詳情]
2023-02-21閱讀量：845
“雪糕界的愛馬仕”恐怕要易主了！“頂流茅臺”在網(wǎng)上炸了街，不是因?yàn)槟瞧堪賰|天價茅臺，而是因?yàn)橐恢П苛?。品鑒價39元/份...[詳情]
2023-02-21閱讀量：475
它，被吃貨界稱為“抖臀達(dá)人”，僅僅半年的時間從國內(nèi)火到國外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各家店鋪更是競相模仿爭...[詳情]
2023-02-21閱讀量：998
HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo有這么一種小食，健康低糖，Q彈軟糯，外皮酥脆，搭配上海鹽芝士醬，口感清香可口，一口咬下...[詳情]
2023-02-21閱讀量：550
蛋糕大多數(shù)都是原味，今天呂老師制作了十種奶油醬料，通過這十種醬料打破常規(guī)。擁有了這十種奶油醬料，蛋糕會變得獨(dú)特有新意...[詳情]
2023-02-21閱讀量：785
2022已經(jīng)過半，“大疫”當(dāng)前你錯過了多少蛋糕訂單呢？疫情之后，店內(nèi)員工流失，面對不穩(wěn)定的情勢很多管理者選擇暫緩招聘。那...[詳情]
2023-02-21閱讀量：15
點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)求關(guān)注點(diǎn)擊下方全球烘焙指南視頻號觀看產(chǎn)品視頻配方[詳情]
2023-02-21閱讀量：994
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