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它，被吃貨界稱為“抖臀達人”，僅僅半年的時間從國內火到國外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量：998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀，西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量：995
回來了！回來了！回來了！最近上海陸續(xù)開啟復工復市之路，將有序放開餐飲堂食?？Х任兑貋砹耍姹阂貋砹?，煙火江湖也要...[詳情]
2023-02-13閱讀量：382
生活需要儀式感，現代都市人在忙碌的日常工作和生活中越加傾向于尋找或者創(chuàng)造能慰藉心靈、印刻記憶的事物。慶賀生日需要蛋糕...[詳情]
2023-02-13閱讀量：66
掌溫教育 X姜起先老師韓國“流行趨勢面包課“線下課程”韓國什么最火爆？什么最好賣？什么最好吃？那些你看著簡單產品，人家...[詳情]
2023-02-13閱讀量：491
隨著人們生活水平的日漸提高，中國的烘焙行業(yè)發(fā)展也是日新月異。現在幾乎每個小區(qū)里都有1~2家烘焙店，不少人也熱衷于在自己家...[詳情]
2023-02-13閱讀量：974
世界范圍的疫情早已潛移默化地影響了各行業(yè)的生產生活，特斯拉CEO馬斯克都抱怨：“Production,supply chainlogistics are so ...[詳情]
2023-02-13閱讀量：453
距2022第二十五屆中國烘焙展覽會還有1天點擊底部“閱讀原文”觀眾登記領取門票01細分品類，精準采購中國烘焙展覽會是由中華全...[詳情]
2023-02-13閱讀量：945
馥郁醇香濃情布朗尼，這款廣受歡迎的入門級甜品，外層香酥，內里濕潤，混合濃郁的巧克力和堅果香氣，對每一個熱愛巧克力的人...[詳情]
2023-02-13閱讀量：766
有著富貴名字的南洋娘惹糕代表“魚翅糕”是中國吃貨不容錯過的傳統(tǒng)美味?！棒~翅糕”在北方又被稱為“黃金糕”，以令人驚喜的Q...[詳情]
2023-02-13閱讀量：893
相信頂尖烘焙人在疫情前都會定期出國探店學習。在文化土壤迥然不同的國家，我們可以獲得更加跳脫的創(chuàng)作靈感。雖然如今不能親...[詳情]
2023-02-13閱讀量：369
對于一家面包房而言，好的設計即是活招牌，它不但能吸引行人駐足觀賞，亦可引導顧客消費。那么我們到底該選擇什么樣的裝修風...[詳情]
2023-02-07閱讀量：278
什么是奶酪的好搭檔？純脂巧克力一定不會缺席！酥脆巧克力外殼包裹厚重絲滑奶酪內芯，兩種側重發(fā)酵香味的食材打造出極富沖突...[詳情]
2023-02-07閱讀量：688
按照目前的市場需求，一直創(chuàng)新的需求可能會比原來的更強，無論是疫情階段還是后疫情時代，在整個市場比較低迷的情況下，消費...[詳情]
2023-02-07閱讀量：838
作為面包行業(yè)人，你是否敏感的察覺到了近半年中國消費者對面包類產品的主流喜好發(fā)生的細微轉變。超多品類的面包店賣不動了，...[詳情]
2023-02-07閱讀量：424
一本別具匠心的精美【畫冊】重塑蛋糕新風尚。隨著新媒體平臺興起，信息刷新量飛速，不能不承認抓人眼球的才是成功的第一步。...[詳情]
2023-02-07閱讀量：802
烘焙行業(yè)不斷的發(fā)展壯大，其實我們大家應該學會的一件事情就是——擁抱資本，資本的入局，可以使烘焙行業(yè)迅速的發(fā)展并壯大，...[詳情]
2023-02-07閱讀量：407
對于很多人來說，夏天往往是從一支雪糕開始的。然而，今年的雪糕卻越來越“奢侈”，不少消費者直呼，持續(xù)走高的價格讓人“透...[詳情]
2023-02-07閱讀量：894
做烘焙私房的朋友，面對著烘焙行業(yè)轉型升級、私房烘焙店大批倒閉的大潮，你的私房烘焙店，現在還好嗎？隨著年輕一代成為烘焙...[詳情]
2023-02-07閱讀量：18
跟著畫師學烘焙產品設計會怎樣？今天全球烘焙指南就帶大家看看那些畫師覺得值得一畫的烘焙產品應該長什么樣。標準化的外觀出...[詳情]
2023-02-07閱讀量：111
一直被忽視的冰激淋專賣店正在中國各大一線城市成為主流——不懼生冷的Z世代消費者愿意在一年四季為冰激淋買單。冰激淋作為百...[詳情]
2023-02-07閱讀量：870
如今，整個食品行業(yè)都進入了“低甜內卷時代”。人們青睞少糖產品卻難掩對甜味的渴望。消費者摒棄精制糖的行為讓烘焙人不得不...[詳情]
2023-02-07閱讀量：388
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