僅僅半年的時(shí)間從國(guó)內(nèi)火到國(guó)外的“抖臀蛋糕”它是誰(shuí)？

它，被吃貨界稱(chēng)為“抖臀達(dá)人”，僅僅半年的時(shí)間從國(guó)內(nèi)火到國(guó)外，它是誰(shuí)？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]

2023-02-21 12:00:56閱讀量：998

終究還是對(duì)巧克力下手了！減糖風(fēng)潮下的花式養(yǎng)生

巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀(jì)，西班牙...[詳情]

2022-10-31 16:36:28閱讀量：995

改變好利來(lái)的人，兩位 后總裁！

好芙利、甜星、蒲公英、心岸……誰(shuí)能想到，這些“山寨”味道極濃的蛋糕店，竟然都有一個(gè)共同的“前身”——好利來(lái)。作為國(guó)內(nèi)...[詳情]

2022-10-28閱讀量：158

玩轉(zhuǎn)消費(fèi)平臺(tái)！烘培品牌如何成為流量天花板

如今的市場(chǎng)已經(jīng)不再是“低調(diào)做事”主打產(chǎn)品為王，市場(chǎng)越來(lái)越大，人群越來(lái)越廣，同樣的，好產(chǎn)品也越來(lái)越多！如何將自己的產(chǎn)品...[詳情]

2022-10-28閱讀量：266

韓國(guó)ins博主，用餅干做創(chuàng)意蛋糕，各種口味高逼格，一天個(gè)不愁賣(mài)！

軟乎乎的布雷蛋糕還能有什么樣的玩法？「裝進(jìn)餅干盒子」你想到了嗎？最近，韓國(guó)的ins博主又添新靈感。讓軟嫩的布雷蛋糕增添一...[詳情]

2022-10-28閱讀量：84

烘焙產(chǎn)品如何拍攝？美食靜物攝影要素

好的產(chǎn)品不是只要客戶(hù)吃的好就行，在每個(gè)人沒(méi)面對(duì)面之前，如何通過(guò)圖片最大化宣傳我們的產(chǎn)品；如何將不同的產(chǎn)品：飲品、西點(diǎn)...[詳情]

2022-10-28閱讀量：491

芝士助力烘焙場(chǎng)景擴(kuò)容！亞卡芙，百吉福用熱食柜迎接城市飲食變遷

面包產(chǎn)品又有新出路！曾被認(rèn)為堅(jiān)不可摧的中國(guó)飲食文化正在悄悄發(fā)生著改變。在快節(jié)奏都市生活的馴化下中國(guó)年輕消費(fèi)群體的飲食...[詳情]

2022-10-28閱讀量：833

這款在法國(guó)已經(jīng)火了 年的巴斯克，靠著狂野的外形，絲滑的口感，它到底有什么魔力？

如果說(shuō)當(dāng)今市面上最火熱的單品之一，那么巴斯克蛋糕一定位列其中。原產(chǎn)于法國(guó)西南部的巴斯克(GATEAU BASQUE)是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心...[詳情]

2022-10-27閱讀量：331

2022-10-27閱讀量：583

“拳頭”產(chǎn)品到底有多大的殺傷力？有哪些值得回味的經(jīng)典烘焙食品

每個(gè)行業(yè)每隔一段時(shí)間，都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)品，來(lái)代表或者推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的最新風(fēng)潮，進(jìn)而提升整個(gè)行業(yè)的活力。烘焙行業(yè)的主...[詳情]

2022-10-27閱讀量：154

超一線(xiàn)城市如何破圈生存，正統(tǒng)法式品牌賽道經(jīng)驗(yàn)分享！

面對(duì)現(xiàn)在嚴(yán)峻的大環(huán)境，各個(gè)行業(yè)都在經(jīng)歷著大洗牌，大家也都更多的想要?jiǎng)?chuàng)新并獲得客戶(hù)的認(rèn)可。老品牌也會(huì)在其中不斷的被沖刷...[詳情]

2022-10-27閱讀量：572

烘焙師傅是否需要與品牌共進(jìn)退，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看師傅與品牌關(guān)系！

針對(duì)不同的行業(yè)，包括我們個(gè)人，都要保持一個(gè)極高的學(xué)習(xí)能力去提升自己的專(zhuān)業(yè)技能，不斷充實(shí)自己的知識(shí)庫(kù)、積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，這...[詳情]

2022-10-27閱讀量：747