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它，被吃貨界稱為“抖臀達人”，僅僅半年的時間從國內火到國外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量：998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀，西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量：995
當品牌發(fā)展到一定程度的時候，“跨界”仿佛成了產品繼續(xù)發(fā)展的一條必經之路。隨著網紅經濟的崛起，很多其他行業(yè)也紛紛開始進...[詳情]
2023-02-21閱讀量：630
檸檬在甜點中的應用非常廣泛，在產品中不僅可以起到獨特的清爽風味，也可以解膩，一般制作重油類蛋糕時，加一些檸檬汁或者檸...[詳情]
2023-02-21閱讀量：481
▼關注“全球烘焙指南”（LD：hbdr001）觀看精彩消息！閱讀原文進入烘焙圖書館！分享，收藏贊在看，你點我們就是好友！預覽時...[詳情]
2023-02-21閱讀量：196
近幾年，互聯網曬月餅、粽子已經成為必不可少的話題，卷起來的并不是產品口味，而是包裝創(chuàng)意。為了出圈，廠商可謂是想盡了辦...[詳情]
2023-02-21閱讀量：364
不少烘焙管理者都表示現在難招人，招到的人太任性，吃不下苦。而另外一邊呢？烘焙行業(yè)的求職者則表示工作難找，好工作好平臺...[詳情]
2023-02-21閱讀量：195
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2023-02-14閱讀量：400
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，...[詳情]
2023-02-14閱讀量：429
2022年6月10日凌晨2點40分許，在唐山市某燒烤店發(fā)生一起尋釁滋事、暴力毆打他人案件?，F場監(jiān)控顯示，打人者手段兇狠、肆無忌...[詳情]
2023-02-14閱讀量：652
提起櫻桃，腦海中浮現了什么烘焙品？黑森林蛋糕一定位列其中?？煽膳c酸櫻桃果醬巧妙融合沖擊我國消費者的傳統(tǒng)味蕾，成為我國...[詳情]
2023-02-14閱讀量：786
如今，消費者對于高質量烘焙品的訴求越來越大，一個優(yōu)質的面包不但要可以果腹，還要能滿足品嘗的快感。而在面包類產品的研發(fā)...[詳情]
2023-02-14閱讀量：351
令烘焙人頭痛的夏季又到了，相信大家在接到蛋糕訂單時都有有所顧慮：氣候、運輸條件、原材料性質都可能引發(fā)意想不到的消費者...[詳情]
2023-02-14閱讀量：502
距2022第二十五屆中國烘焙展覽會還有1天點擊底部“閱讀原文”觀眾登記領取門票01細分品類，精準采購中國烘焙展覽會是由中華全...[詳情]
2023-02-14閱讀量：945
賽博朋克、元宇宙、AI，一個個超現實詞匯開始普及。隨著科技的發(fā)展，虛擬世界與真實世界的次元壁似乎保不住了～那些被譽為新...[詳情]
2023-02-14閱讀量：677
隨著恰巴塔登陸中國烘焙門店，越來越多的消費者開始接受講究本味的意式面包。優(yōu)質、健康的原料，干凈無添加的配料表，成為一...[詳情]
2023-02-14閱讀量：374
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2023-02-14閱讀量：404
吃，一直就是一門好生意。然而，隨著互聯網技術、資本與人才的不斷涌入，食品行業(yè)的競爭已經不再只是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，...[詳情]
2023-02-14閱讀量：961
小編最近整理了烘焙行業(yè)蛋糕西點書，甄選了法甜屆教科書級別的書籍，推薦給粉絲們，出不了門，學不了新品，這30本書籍針對造...[詳情]
2023-02-14閱讀量：108
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2023-02-14閱讀量：870
香草莢的應用很廣泛，售價非常昂貴。平時在制作產品時，一般只用香草籽，而香草莢會被丟掉，這樣做實在太浪費了。不如我們試...[詳情]
2023-02-14閱讀量：111
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2023-02-14閱讀量：439
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