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味全餐飲事業(yè)部 呂總賣過(guò)奶油球、后來(lái)也賣過(guò)咖啡豆，最終與味全牛奶結(jié)下不解之緣。如今執(zhí)掌味全餐飲事業(yè)...[詳情]
2022-08-19 12:00:10閱讀量：1000
最近好豆子太多我們也是一周2-3只的更新速度陪伴大家度過(guò)這個(gè)很特別的2020年今天要特別介紹的是埃塞俄比...[詳情]
2022-07-20 11:17:25閱讀量：1000
10幾平米的檔口店、100平左右的新式茶店、1000多平的813奶茶…總體趨勢(shì)上來(lái)說(shuō)，茶飲店似乎越開(kāi)越大了。但店鋪面積與品牌影響...[詳情]
2022-04-22閱讀量：831
1 前幾天，咖門發(fā)布了一篇文章，標(biāo)題是《咖啡踢館，究竟是在“踢什么”？》。發(fā)之前，我就跟我們的編輯說(shuō)，這個(gè)話題會(huì)有爭(zhēng)議...[詳情]
2022-04-22閱讀量：411
有一項(xiàng)樂(lè)事，常泡咖啡館的人才懂，偶爾去一兩次的人是感受不到的。本來(lái)帶著幻想是在灑滿陽(yáng)光的窗邊工作，實(shí)際上思緒常被隔壁...[詳情]
2022-04-22閱讀量：669
“加速度運(yùn)行，是現(xiàn)在奶茶行業(yè)發(fā)展的正常節(jié)奏，但如今改頭換面的茶飲店做出來(lái)的升級(jí)版產(chǎn)品，再被叫做“奶茶”還合適么？如果...[詳情]
2022-04-22閱讀量：740
大家好，我是咖sir，這是我個(gè)人專欄《咖sir說(shuō)》的第3期內(nèi)容。今天，我們來(lái)聊一下，一個(gè)困擾了很多茶飲店老板的問(wèn)題——最近在...[詳情]
2022-04-22閱讀量：176
最近，精品咖啡品牌Seesaw Coffee與弘毅投資旗下的百?？毓珊炇鹜顿Y協(xié)議。這意味著國(guó)內(nèi)精品咖啡市場(chǎng)，開(kāi)始進(jìn)入資本的視野。精...[詳情]
2022-04-22閱讀量：980
細(xì)數(shù)下來(lái)，1987年出現(xiàn)珍珠奶茶，奶茶行業(yè)正式起步，距今只30年。可30年來(lái)，這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了幾次快速擴(kuò)張和重創(chuàng)，每次都有...[詳情]
2022-04-22閱讀量：937
““許多人來(lái)來(lái)去去，相聚又別離…”這句歌里，唱得分明就是咖啡行業(yè)人員流動(dòng)頻繁的現(xiàn)狀啊！常有咖啡館老板抱怨，“招人”不...[詳情]
2022-04-22閱讀量：379
最近，肯德基與百事合作的一款新品——粉紅色可樂(lè)有點(diǎn)“網(wǎng)紅”，而更紅的是其與彩妝品牌跨界推出的“口紅”禮盒，在天貓28分...[詳情]
2022-04-21閱讀量：249
合伙做生意有點(diǎn)兒像談戀愛(ài)， 忐忑又激動(dòng)，話語(yǔ)間，憧憬的未來(lái)都是美好。但和談戀愛(ài)不同的是，一旦“看上”彼此，就得合伙“閃...[詳情]
2022-04-21閱讀量：898
“最近，王老吉花重金在廣州繁華地段開(kāi)了一家實(shí)體店“涼茶鋪?zhàn)印?，雖然網(wǎng)上還沒(méi)有正式的報(bào)道或太多信息，依舊引來(lái)不少吃瓜群...[詳情]
2022-04-21閱讀量：846
“先來(lái)想一個(gè)問(wèn)題：一杯咖啡定價(jià)28或者32元，你是怎么決定的？參考星巴克或別人家的菜單，還是自己拍腦袋想的？科學(xué)的定價(jià)思...[詳情]
2022-04-21閱讀量：404
熱是一種能量，冷是一種思考，靜下來(lái)或許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，冷靜是一種情懷，是一種修養(yǎng)。舊廠房像一道彩虹，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在展現(xiàn)工業(yè)文...[詳情]
2022-04-20閱讀量：599
酒香不怕巷子深，那咖啡+美酒的香氣，恐怕再深的巷子也隱藏不住。那是北京晚夏一個(gè)日常的午后，我就邂逅了這樣一家咖啡館—FA...[詳情]
2022-04-20閱讀量：533
全世界沖泡咖啡的方法五花八門，難以盡述，但是最典型、最廣泛、 最具代表性的有三大類：①煮制咖啡；②濾泡咖啡；③意式咖啡...[詳情]
2022-04-20閱讀量：180
美的東西是我們不顧任何利益而喜愛(ài)的東西?！档旅朗且环N生活方式，也是一種生活態(tài)度，生活中的日常之美無(wú)處不在。《小森...[詳情]
2022-04-20閱讀量：594
高品質(zhì)掛耳咖啡，我只喝“星情物語(yǔ)”！好咖啡，好星情！一杯好咖啡的關(guān)鍵是什么？豆子品質(zhì)高！一包好喝的掛耳咖啡，關(guān)鍵是什...[詳情]
2022-04-19閱讀量：744
【概念】手沖咖啡桌邊服務(wù)，區(qū)別于咖啡師在吧臺(tái)手沖后將咖啡端至顧客的桌上，是將整套手沖器具一起“搬”到客人就座的桌邊，...[詳情]
2022-04-19閱讀量：574
今天是2021年1月1日元旦我們特別挑選了一只冠軍莊園林立的巴拿馬波奎特產(chǎn)區(qū)的水洗瑰夏BOP評(píng)分89.5分（Best of Panama最佳巴拿...[詳情]
2022-04-19閱讀量：958
“在傷心欲絕的時(shí)候，咖啡絕對(duì)可以起到安慰的作用，但我們認(rèn)為，將咖啡視為愛(ài)情語(yǔ)言的一部分時(shí)，其周圍的儀式和意象確實(shí)很有...[詳情]
2022-04-19閱讀量：483
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