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錢曉：入行年，為國(guó)宴設(shè)計(jì)甜點(diǎn)，他卻說(shuō)自己“靠了一點(diǎn)點(diǎn)天賦”

閱讀時(shí)建議打開(kāi)音樂(lè)會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場(chǎng)地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店，款經(jīng)典口味通吃多年！

做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000

你是不是想看：: [db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

水果當(dāng)?shù)溃嚎罟短瘘c(diǎn)承包你一年個(gè)月（上）

今天我要干一票大的用水果一口氣承包你12個(gè)月怎么樣？愛(ài)我你怕了嗎？水果就是甜品星人抵抗不了的“肥宅快樂(lè)水”但吃水果要講...[詳情]

2022-12-27閱讀量：415

個(gè)泡芙故事+張高清圖，塞滿你一整個(gè)甜點(diǎn)柜

今天我給大家講三個(gè)故事故事的主角是一口就能讓你幸福到轉(zhuǎn)圈圈兒的泡芙畢竟大家都是文化人不能只知道吃泡芙卻不知道泡芙背后...[詳情]

2022-12-27閱讀量：745

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又一支中國(guó)隊(duì)官宣：年意大利，我們來(lái)了

不同以往，今天我不做任何鋪墊，立刻進(jìn)入主題：昨天下午，在曹繼桐烘焙藝術(shù)館中國(guó)隊(duì)官宣啦！2020年意大利國(guó)際烘焙杯大賽中國(guó)...[詳情]

2022-12-27閱讀量：578

寵粉特供：個(gè)秋季落地款配方+ 席位，全免費(fèi)！

昨天，立秋啦！有點(diǎn)兒不敢想，8月8號(hào)過(guò)去，四季輪回的第三個(gè)季節(jié)秋天也正式開(kāi)始了。積極向上、熱愛(ài)學(xué)習(xí)和鐘情技術(shù)的我決定：...[詳情]

2022-12-27閱讀量：180

韓裱蛋糕憑啥賣那么貴？張高清圖解答

一提起韓式蛋糕標(biāo)志性的裱花就出現(xiàn)在腦海自然地仿佛膝跳反射不過(guò)一直以來(lái)我都有個(gè)疑惑韓式蛋糕雖然花團(tuán)錦簇但卻不會(huì)給人紛亂...[詳情]

2022-12-27閱讀量：297

活久見(jiàn)，so good名師居然把羊角包做成了立方體和足球！

/文末有福利：足球羊角包配方大公開(kāi)/一天之計(jì)在于晨打開(kāi)小伊的第一眼就從so good名師配方開(kāi)始吧就是這個(gè)活久見(jiàn)的?。?！羊角 ...[詳情]

2022-12-27閱讀量：645

藝術(shù)生做烘焙啥體驗(yàn)？“靠畫(huà)畫(huà)，就能發(fā)財(cái)！”

在中國(guó) 烘焙還是個(gè)看臉的行業(yè)因?yàn)榈谝豢谟肋h(yuǎn)都是喂給手機(jī)好吃不好看那你的產(chǎn)品就輸在了起跑線想要提升烘焙產(chǎn)品的顏值最直接...[詳情]

2022-12-27閱讀量：480

專欄課：這款日式和風(fēng)面包，開(kāi)店/私房必備哦！

我平時(shí)經(jīng)常路過(guò)的一間街頭小店賣“古早蛋糕”賣瘋了。尤其是周末，排隊(duì)的阿姨大爺們一看蛋糕出爐全一窩而上搶著塞錢給老板…...[詳情]

2022-12-27閱讀量：882

直播！陳仙川：揭秘如何搭配出賣斷貨的三明治

今晚19:00 · 伊集社直播間上海良匠餐飲管理有限公司執(zhí)行總監(jiān)世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)成員第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽主觀裁...[詳情]

2022-12-24閱讀量：374

秋冬栗子季，這款甜點(diǎn)零售、做伴手禮都不愁賣…

- 視頻：秋天就是要吃栗子呀-▼幾場(chǎng)秋雨驅(qū)散了夏天最后的燥熱葉子雖然還沒(méi)有開(kāi)始變黃但我敏銳的生物鐘告訴我已經(jīng)到了吃栗子的...[詳情]

2022-12-24閱讀量：240

閃電泡芙第次失?。渴障逻@篇步驟分解要點(diǎn)，保你成功！

今天，跟我一起做完美的閃電泡芙吧，現(xiàn)在開(kāi)始上課！小本本準(zhǔn)備好了嗎？我們以常見(jiàn)的泡芙面糊為例，配方如下：水………………...[詳情]

2022-12-24閱讀量：980

熱點(diǎn)關(guān)注：朋友圈霸屏的IBIE烘焙展除了設(shè)備還看啥？

如果一年365天按照烘焙大事件來(lái)劃分的話，2019下半年烘焙人的關(guān)鍵詞應(yīng)該有兩個(gè)：展會(huì)和比賽。比賽聚焦的熱點(diǎn)肯定是面包不用說(shuō)...[詳情]

2022-12-24閱讀量：495

經(jīng)營(yíng)篇 | 烘焙店logo設(shè)計(jì)也有雷區(qū)？掌握這些顧客才能大排長(zhǎng)龍！

前兩天，一位小伙伴告訴我，他現(xiàn)在正在籌備自己的烘焙店，萬(wàn)事都很順利，唯獨(dú)被品牌的logo設(shè)計(jì)苦惱的一個(gè)頭兩個(gè)大：品牌logo...[詳情]

2022-12-24閱讀量：521

配方 | 只要步做出初秋甜點(diǎn)：香草奶油塔

秋天的味道，你聞到了嗎？絲絲的涼意，讓體內(nèi)的甜蜜味蕾開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，相比于夏季的清新沁爽，這個(gè)季節(jié)，舌尖最想念的是柔嫩...[詳情]

2022-12-24閱讀量：615

年開(kāi)出上?！熬W(wǎng)黃店”，原本只想泡茶賣甜點(diǎn)，卻搬回亞洲設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

上海有一家藏在網(wǎng)紅路永康路上的神奇“網(wǎng)黃店”，店面雖然不大，來(lái)這里打卡的人卻一點(diǎn)都不少；如果周末去拔草，你可能連門都...[詳情]

2022-12-24閱讀量：579

花年圓烘焙夢(mèng)，因?yàn)榈案馓普?，多萬(wàn)粉絲都說(shuō)他“太變態(tài)了”

最近很喜歡8個(gè)字覺(jué)得用它可以應(yīng)對(duì)世間所有的緋聞與質(zhì)疑“未知全貌，不予置評(píng)”畢竟這個(gè)世界上有太多太多的現(xiàn)象眼睛看到的未必...[詳情]

2022-12-24閱讀量：628

怎樣把家面包店年?duì)I業(yè)額做到億？這個(gè)韓國(guó)人，花了年回答…

- 日韓名店探訪系列：韓國(guó)第2間名店-上期推文，我分享了日韓名探訪店系列的第一間韓國(guó)店鋪——KIM YOUGMO PATISSERIE金英模糕...[詳情]

2022-12-24閱讀量：612

專訪 |“做完這些，我成了中國(guó)面包冠軍！”

觀看視頻，聽(tīng)一聽(tīng)冠軍們的故事?每個(gè)人都渴望榮光，每個(gè)人都渴望一鳴驚人，畢竟誰(shuí)沒(méi)年少輕狂過(guò)呢？但烘焙，對(duì)我們很多人來(lái)說(shuō)...[詳情]

2022-12-24閱讀量：12

“鬼畜”組合：慕斯+泡芙=？so good名師創(chuàng)新出了新品種！

熟悉法式甜點(diǎn)的朋友們，應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣名字——圣奧諾雷。這種最典型的法式甜點(diǎn)之一，在酥皮的邊緣增加了一圈小泡芙，再以中...[詳情]

2022-12-24閱讀量：389

據(jù)說(shuō)它們都是ins上最好賣的甜點(diǎn)，啥水平？

吃甜點(diǎn)能讓人心情變好，不僅是因?yàn)樘鹈勖鄣奈兜?，更是因?yàn)槊滥伳伒脑煨脱?！這都要?dú)w功于藏滿無(wú)數(shù)小心思的甜點(diǎn)裝飾技法：造型...[詳情]

2022-12-24閱讀量：497

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