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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
當(dāng)賽程全部結(jié)束，榮譽近在咫尺之時，為了不與世界冠軍擦肩而過，我相信現(xiàn)在站在賽場上的每個人一定都滿懷期待。因為在2018世...[詳情]
2023-02-13閱讀量：360
今天簡單粗暴點：給大家上新??！在我們的日常烘焙中經(jīng)常會遇見非常多讓人頭疼的問題，自己的作品老舊很久沒有更新絕必是其中...[詳情]
2023-02-13閱讀量：946
為什么“網(wǎng)紅”都是別人家的？我相信在看到別人家的爆款席卷市場、被瘋狂跟風(fēng)的時候，很多人一定會像我一樣滿臉的不可思議。...[詳情]
2023-02-13閱讀量：224
有些時候面對某些現(xiàn)象，你是否也會感到非常無奈？比如：明明提前很久就要開發(fā)的下一季度的單品和爆款，但是往往在早期時卻很...[詳情]
2023-02-13閱讀量：926
今天是周末我們就做點輕松的事情吧什么知識點、技術(shù)類的暫且拋到腦后輕輕松松的刷一刷蛋糕的美圖吧~平時總是為裝飾蛋糕而煩惱...[詳情]
2023-02-13閱讀量：113
經(jīng)歷過用“一杯”、“一勺”、“一茶匙”來作為計量單位的各種奇葩配方，你還相信只要材料詳細(xì)，步驟清晰就一定能做出完美的...[詳情]
2023-02-13閱讀量：470
“面對經(jīng)典，我們是否無能為力？”在烘焙中，我們經(jīng)常會遇到非常多的經(jīng)典之作，雖然歷經(jīng)百年卻依舊流行于當(dāng)下，所以它們會是...[詳情]
2023-02-13閱讀量：287
在烘焙界，有些店真的可以“一不小心”就改變世界！這么說可能有人會覺得非?？鋸垼J(rèn)為一家店再火，也最多不過是個“網(wǎng)紅店...[詳情]
2023-02-13閱讀量：126
曾經(jīng)我們以“優(yōu)格”為名、用面包做載體，試圖在炎熱的夏天打開不一樣的烘焙方式。很高興，那一次我們親眼見證了爆款：冰心面...[詳情]
2023-02-13閱讀量：624
如果讓我用一個詞語定義烘焙圈的9月，用“面包比賽”肯定是最佳，不管是前兩天瘋狂刷屏的中國面包還是世界冠軍，都在證明著一...[詳情]
2023-02-13閱讀量：525
在各種實操視頻、理論分享滿天飛的今天，如何制作一款好用且美觀的裝飾件，我相信對很多人來說都不是個事兒，畢竟很多技術(shù)早...[詳情]
2023-02-13閱讀量：810
越簡單越美好，其實蛋糕也是這樣，簡單的蛋糕也可以有超高的顏值。可能很多人都在找著簡單卻極具特色的蛋糕配方，不需要太多...[詳情]
2023-02-13閱讀量：627
中國烘焙為什么會越來越強？因為有一群人正在不斷努力的向前奔跑。……這一點，我相信很多人都是看在眼里的，因為我們曾經(jīng)都...[詳情]
2023-02-13閱讀量：395
最簡單的蛋糕，原來也能創(chuàng)造出最好的味道以及最精彩的顏值?！?jīng)常看我分享的人應(yīng)該都知道，最近我迷戀上了一個特別系列的...[詳情]
2023-02-13閱讀量：393
今天跟大家聊一個在烘焙圈里比較老的話題——淋面?！苊孀鳛橐环N裝飾神技，其實早就已經(jīng)不是什么秘密了，各種顏色的配方...[詳情]
2023-02-13閱讀量：580
- 內(nèi)容略微枯燥，但很有料 -剛?cè)胄心菚?，朋友們知道我在烘焙圈，都大贊“做烘焙厲害了，簡直超賺錢”。其實我一直很想說的...[詳情]
2023-02-13閱讀量：239
記得之前我有說過，自己不知道什么時候起對穿上白色廚師服的人有一種打心底起的崇敬感。所以這期《聽見行業(yè)的聲音》的主角不...[詳情]
2023-02-13閱讀量：159
溫馨提示：文中圖片“口味過重”、風(fēng)格“勁爆”，膽小、空腹的寶寶們慎讀…剛過完廚師節(jié)，下一個節(jié)日馬上就要到——萬圣節(jié)，...[詳情]
2023-02-13閱讀量：853
有朋友很羨慕我在烘焙行業(yè)工作，在他眼里“現(xiàn)在做烘焙是最賺錢的”。確實，從去年開始很多行業(yè)呈現(xiàn)出來的景象并沒有想象中那...[詳情]
2023-02-13閱讀量：619
“學(xué)習(xí)如逆水行舟，不進(jìn)則退?！边@句話對于每一個行業(yè)來說都非常適用，因為只有不斷的創(chuàng)新和學(xué)習(xí)才能保證自己擁有足夠的競爭...[詳情]
2023-02-10閱讀量：572
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