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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
溫馨提示：文中圖片“口味過重”、風格“勁爆”，膽小、空腹的寶寶們慎讀…剛過完廚師節(jié)，下一個節(jié)日馬上就要到——萬圣節(jié)，...[詳情]
2023-02-10閱讀量：853
“埃及奴隸睡著了，發(fā)明了面包”如果烘焙界也有熱搜我敢說"開酥"一定會TOP榜上有名不管是中式面點還是西式面包開酥都是繞不開...[詳情]
2023-02-10閱讀量：165
“讀書是進步的開始 ”無論是烘焙小白還是神壇大咖，我覺得想要立足行業(yè)，無非就是靠過硬的技術！技術的傳遞靠學習，學習的傳...[詳情]
2023-02-10閱讀量：568
在經典和傳統(tǒng)上創(chuàng)新，更具有挑戰(zhàn)性機遇和挑戰(zhàn)總是并存的，比如現(xiàn)在進入了烘焙旺季，怎么抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)賺個缽滿瓢滿？答...[詳情]
2023-02-10閱讀量：277
毫無疑問，這是一個可以創(chuàng)造奇跡和實現(xiàn)夢想的行業(yè)……比如，素有建筑女神之稱的Dinara Kasko憑借祥云造型成功出道，之后便是...[詳情]
2023-02-10閱讀量：296
-干貨分享-淋面超多小技巧今天，我想和大家再嘮一嘮關于裝飾界元老級的存在--淋面！作為裝飾界的大佬，淋面早就不是什么秘密...[詳情]
2023-02-10閱讀量：282
- 今天15:00，有世界冠軍直播 -聽說前兩天趙麗穎同學的#官宣#體直接擊潰了新浪的服務器，殺傷力比最厲害的病毒還要強上幾倍，...[詳情]
2023-02-10閱讀量：859
“ 人生就像一場馬拉松，贏在起跑線上就成功了一半 ”我分享過的名師沒有100也有80他們每一位的經歷都各不相同其中有一位絕對...[詳情]
2023-02-10閱讀量：461
整個10月除了黃金周里的喧囂，每個人都很忙碌，并且是各忙各的那一種，直到最近，有件事兒頻繁的被提及。就像今天，已經有第N...[詳情]
2023-02-10閱讀量：536
“今天為大家分享一款單品，一款或許能夠在下半年為你創(chuàng)造爆款、讓流量猛增的單品?！碑敽姹哼M入了旺季之后，其實也意味著我...[詳情]
2023-02-10閱讀量：654
所有關于面包制作技能的話題一直都自帶熱門屬性尤其是開酥：面團揉到什么程度？松弛多久？折疊幾次？怎么掌握折疊手法…顯然...[詳情]
2023-02-10閱讀量：610
“把簡單的事情做到極致，就是匠人”烘焙界如果也有流量榜單，甜點、巧克力、面包、翻糖、韓裱…我覺得面包是妥妥的“大IP”...[詳情]
2023-02-10閱讀量：316
“網(wǎng)紅、爆款…到底應該如何定義？”前兩天去逛展，看到很多熟悉的甜點，很多風格、技藝、手法都是在不斷的創(chuàng)新、交叉和升級...[詳情]
2023-02-10閱讀量：731
今天是周末我們就做點輕松的事情吧什么知識點、技術類的暫且拋到腦后輕輕松松的刷一刷蛋糕的美圖吧~平時總是為裝飾蛋糕而煩惱...[詳情]
2023-02-10閱讀量：113
面包在現(xiàn)下中國烘焙圈里到底有多火？我想只從各項面包類專項賽事和中國選手們的優(yōu)異表現(xiàn)就可見一斑。如果現(xiàn)在有一場面包比賽...[詳情]
2023-02-08閱讀量：736
/ 滑到最后，超多驚喜 /11月對于我們每一個烘焙人來說有著無限的精彩，雙十一的買買買，或許還有更幸福的就是各種參展學習；...[詳情]
2023-02-08閱讀量：174
“比賽推動行業(yè)的發(fā)展 ”最近烘焙圈被面包不斷刷屏，面包比賽或許才是最引人關注的，每一個面包職人都在不斷的去提升自己，不...[詳情]
2023-02-08閱讀量：592
“作為一名糕點師，總是需要以某種方式接受挑戰(zhàn)”我分享過無數(shù)烘焙界的超級大咖有的或許是一個作品就能讓你瞬間轉粉或許這才...[詳情]
2023-02-08閱讀量：546
話接上篇“第五屆路易·樂斯福杯”華南賽區(qū)3項比賽內容法式長棍歐式特色面包羊角丹麥花式甜面包、藝術面包18位選手高清大圖分...[詳情]
2023-02-08閱讀量：347
“極致的食材往往只需要簡單的操作，便可以激發(fā)出食物本身的味道?！蔽乙采钜詾槿?，食物本身的味道才是最原始的美味；比如，...[詳情]
2023-02-08閱讀量：635
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