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錢曉:入行年,為國宴設(shè)計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

錢曉:入行年,為國宴設(shè)計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

你是不是想看:
[db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
這款「球開得勝」,奧運會期間店售款里的王牌蛋糕!

這款「球開得勝」,奧運會期間店售款里的王牌蛋糕!

在常用的營銷方式中,有一招名曰「抓住熱點」。知道今天是什么日子嗎?相信體育迷們一定記得,因去全球新冠疫情而延期一年的...[詳情]

2022-11-18閱讀量:828

吉利丁和瓊脂,誰可以做更好的「透明」甜點?

吉利丁和瓊脂,誰可以做更好的「透明」甜點?

暑熱天氣一來,我立馬被滿屏的「透明甜點」所蠱到。清爽系+高顏值+果凍狀,滑溜爽嫩,自帶涼感又極易咀嚼的透明甜點,無疑最...[詳情]

2022-11-18閱讀量:497

你是不是想看:
[db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
慕斯罐頭鼻祖的Michalak,依然在延續(xù)法甜創(chuàng)新!

慕斯罐頭鼻祖的Michalak,依然在延續(xù)法甜創(chuàng)新!

*文末有送書福利哦*近幾年,說帶走就帶走的罐/盒裝蛋糕,極為盛行。尤其是伴隨著電商的極速拓展,烘焙品的售出模式更是朝著運...[詳情]

2022-11-18閱讀量:489

Twitter上爆紅的「透明甜點」,我還以為它只是藝術(shù)品!

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「透明」這個概念,一直是夏季里非常流行的元素,游走在各個時尚領(lǐng)域。繼星巴克推出的星冰粽引起一波網(wǎng)紅風(fēng)潮之后,前段時間...[詳情]

2022-11-18閱讀量:110

告別抹醬,注餡“芯”升級,可混搭的「隧道吐司」熱銷上市!

告別抹醬,注餡“芯”升級,可混搭的「隧道吐司」熱銷上市!

一陣“貓咪吐司”“波紋吐司”“水立方吐司”的造型風(fēng)刮過,越來越多的人開始在意起了吐司盒本身的造型設(shè)計。吐司,非?;A(chǔ)...[詳情]

2022-11-17閱讀量:862

用視覺勾起味覺,花樣百變的泡芙做到了!

用視覺勾起味覺,花樣百變的泡芙做到了!

高顏值+互聯(lián)網(wǎng)=?在信息爆炸的時代,“觸網(wǎng)率”“出片率”背后折射的都是消費人群逐漸走向年輕化。為此,目前在設(shè)計上新產(chǎn)品...[詳情]

2022-11-17閱讀量:168

瘋了!把巧克力玩成這樣的男人只有他。

瘋了!把巧克力玩成這樣的男人只有他。

我常常有一種感嘆:人與人之間,怎么就這么不同呢?腦洞(創(chuàng)意點子)沒有那么多吧,那份心靈手巧,我也是望塵莫及。不知道的...[詳情]

2022-11-17閱讀量:457

「Files」,竟然用文件夾來做甜點書!

「Files」,竟然用文件夾來做甜點書!

你們有沒有發(fā)現(xiàn)一個問題?我們在進(jìn)行碎片化學(xué)習(xí)的時候,偶爾會用做紙質(zhì)筆記,或者你發(fā)現(xiàn)一個好烘焙配方,可能用筆抄下來或是...[詳情]

2022-11-17閱讀量:750

這家女性消費占比高的面包店,門店產(chǎn)品都做了啥設(shè)計?

這家女性消費占比高的面包店,門店產(chǎn)品都做了啥設(shè)計?

早上好呀,親愛的小伙伴們,七夕已經(jīng)過去快一周時間了,不知道大家有沒有利用好這個營銷熱點,大賺一筆呢?不過話說回來,在...[詳情]

2022-11-17閱讀量:633

從東海堂到田園主義,烘焙圈的面包被誰買走了?

從東海堂到田園主義,烘焙圈的面包被誰買走了?

9月1日,薇婭直播間又上熱搜了。原因是#薇婭停止與田園主義全麥面包合作#,看來全麥面包這個品類又惹事了唄。當(dāng)天在熱搜排行...[詳情]

2022-11-17閱讀量:529

日售 款,超受育兒媽媽歡迎的面包店!

日售 款,超受育兒媽媽歡迎的面包店!

如今這個時代,出片率高的面包,通常來說會更容易吸引別人的目光。除了買家秀之外,賣家秀也是非常考驗功力的。比如依靠著統(tǒng)...[詳情]

2022-11-17閱讀量:340

“桃”不掉了!秋日限定「桃心滿滿」,我粉上了~

“桃”不掉了!秋日限定「桃心滿滿」,我粉上了~

或許,應(yīng)該沒有人會不喜歡水蜜桃吧!一顆胖墩墩圓滾滾粉嫩嫩的水蜜桃捧在手心,就是天然的出片伴侶。今夏出圈,全網(wǎng)刷屏的“...[詳情]

2022-11-17閱讀量:211

喜茶、星巴克、奈雪、三只松鼠...都在跨界做月餅,那餅店月餅誰來買?

喜茶、星巴克、奈雪、三只松鼠...都在跨界做月餅,那餅店月餅誰來買?

不知從哪年開始,臨近中秋,商家們就搶著要摘得“奇葩月餅”的桂冠,恨不得把月亮都塞進(jìn)小小的月餅里。還真別說,星巴克幾年...[詳情]

2022-11-17閱讀量:478

Gucci都愛上的成都最“紅”的法式甜品店!

Gucci都愛上的成都最“紅”的法式甜品店!

傳說塞浦路斯國王皮格馬利翁是一位天才雕刻家,他花費了無數(shù)心血和時間雕刻了一座美麗的象牙少女像,他給她命名為“Galatea”...[詳情]

2022-11-17閱讀量:132

上架款的軟糯日式「米面包」,是雪菜毛豆餡的!

上架款的軟糯日式「米面包」,是雪菜毛豆餡的!

最近是不是有種感覺,亞系代表“米面包”之風(fēng)似乎愈演愈烈了?目前我看到小紅書上的筆記已經(jīng)達(dá)到了13萬+篇。(圖源:小紅書)...[詳情]

2022-11-17閱讀量:932

用 ㎡老別墅空間開了一家墨西哥面包店!

用 ㎡老別墅空間開了一家墨西哥面包店!

今天是周一,繼續(xù)分享關(guān)于優(yōu)秀店鋪系列的內(nèi)容。老話重提,這是一個看臉的時代。對于現(xiàn)在的實體店來說,有設(shè)計感、有趣味感、...[詳情]

2022-11-17閱讀量:552

油管上爆紅的「羊毛卷」面包來啦,這次用燕麥餡配黑豆!

油管上爆紅的「羊毛卷」面包來啦,這次用燕麥餡配黑豆!

?????????????????繼上周的雪菜毛豆米面包之后,今天我又帶來了一款好吃的面包。先來闡述一下關(guān)鍵詞:?一...[詳情]

2022-11-17閱讀量:712

傳承  余年的和菓子老店里,僅“二人靜”就暢銷了 年

傳承 余年的和菓子老店里,僅“二人靜”就暢銷了 年

最近,由于中秋季臨近,月餅綻放了千姿百態(tài)的樣貌。在這之中,我看到了一類「和菓子月餅」,有一說一,是真的好看,突破了傳...[詳情]

2022-11-17閱讀量:227

步攻克“老大難”法棍,一篇解密原料、技術(shù)、工具、配方!

步攻克“老大難”法棍,一篇解密原料、技術(shù)、工具、配方!

看完今天的文章,或許你會覺得法棍不過爾爾。法棍!法國人心中的“國包”,面包比賽中非常重要的一個項目,法式面包店中的主...[詳情]

2022-11-17閱讀量:718

絕了!這些烘焙包裝上的“小巧思”,直接提升倍銷量。

絕了!這些烘焙包裝上的“小巧思”,直接提升倍銷量。

最近的月餅季中,不論是我自己還是各家號,都有一項如出一轍的選題,那就是包裝。每當(dāng)我看到一個亮眼的包裝設(shè)計時,我總有種...[詳情]

2022-11-17閱讀量:763

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