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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
一家店里，總是需要有幾款鎮(zhèn)得住場子的經(jīng)典產(chǎn)品。并且我們也不得不承認，再怎么進行創(chuàng)新設(shè)計、口味調(diào)整，法式糕點永遠帶有不...[詳情]
2022-11-17閱讀量：178
還十多天的時間，就要迎來一年一度的中秋佳節(jié)了。然而月餅行業(yè)之中早已展開了激烈的“神仙打架”，看著我之前整理過的那些月...[詳情]
2022-11-17閱讀量：155
兩天的時光飛速而逝，比賽的精彩令人記憶猶新。如今前三甲的隊伍已然出爐，不知道和大家預(yù)測的一樣嗎？恭喜意大利隊獲得2021...[詳情]
2022-11-17閱讀量：717
中秋將至，各行各業(yè)大多都會訂購一些月餅來禮饋員工、客戶。這不，知乎也為長期提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的大V郵寄了月餅。但沒想到的是，...[詳情]
2022-11-17閱讀量：604
上周，我們分享了聯(lián)名推廣的隧道吐司（點擊可回顧），找到了從“注餡+造型”方向的差異化，并推出了一個新的方向。但大多數(shù)的...[詳情]
2022-11-17閱讀量：440
# 熱愛吐司的，舉個手#轉(zhuǎn)眼8月都過了半，我們也迎來了許多志同道合的新伙伴。很多人呼吁翻找文章實在有些麻煩，畢竟勤勞的小...[詳情]
2022-11-17閱讀量：566
Hello，各位小伙伴們，今天小伊又帶著一款法式甜點來了~保守估計：難度系數(shù)★★★復(fù)雜系數(shù)★★★★★有人要問了？一看就這么...[詳情]
2022-11-17閱讀量：202
伊周報欄目繼續(xù)上線啦，每周和大家分享來自烘焙業(yè)界新、潮、品的快訊。話不多說，最近，行業(yè)內(nèi)又出了什么新品，發(fā)生了什么動...[詳情]
2022-11-17閱讀量：357
哈哈，昨晚全運會男子100米決賽，我添哥以9.95秒獲得了這個項目的冠軍，太強了！然而不知不覺中，天氣也變涼了，產(chǎn)品也該換了...[詳情]
2022-11-17閱讀量：673
秋日風(fēng)吟，那些潮濕悶熱的夏日記憶開始逐漸消退，但我也發(fā)現(xiàn)了某些夏日的痕跡才剛剛顯現(xiàn)，例如向日葵剛開得正艷。今天，我想...[詳情]
2022-11-17閱讀量：191
7月的東京奧運會，8月的東京殘奧會，運動家的拼搏精神同樣延續(xù)到了9月。就在昨日，每兩年舉辦一屆的西點世界杯（World Pastry...[詳情]
2022-11-17閱讀量：225
圣誕節(jié)，可以做什么特色美食？眨眨眼，馬上就要迎來十一長假了。作為一名美食編輯，在我心中，節(jié)日可不止于背后可以娓娓道來...[詳情]
2022-11-17閱讀量：473
小伊相信，每個人心中都有一個冠軍夢。不過無論參加過多少賽事，甜點師的心中，必定保留著一個西點世界杯（Coupe Du Monde）...[詳情]
2022-11-16閱讀量：550
問：甜點vs面包，誰的顏值力上更勝一籌？答案不言而喻：我投甜點一票！甜點在造型與色彩上的運用會比面包更多姿多彩。而面對...[詳情]
2022-11-15閱讀量：857
文末含有世界冠軍朋福東老師的法棍配方話說最近的烘焙賽事可真多不少，就在幾天前第七屆法國法棍大賽正于10月4至6日、在巴黎...[詳情]
2022-11-15閱讀量：753
巧克力，似乎一直有一種神奇的魅力。要說跟它聯(lián)系最親密的，那肯定非甜點莫屬了。甚至在酒店餅房系統(tǒng)里，至今也有設(shè)立專職制...[詳情]
2022-11-15閱讀量：515
在嘗試推出新品的時候，大多數(shù)人往往只在乎產(chǎn)品本身的品質(zhì)風(fēng)味，卻忽略了對外展示的形象名字。于是乎，便出現(xiàn)了某種產(chǎn)品紅但...[詳情]
2022-11-15閱讀量：528
在我前兩天推送的一篇秋冬季爆款產(chǎn)品研發(fā)思路中有提到過，涼意來襲，味蕾的訴求會本能地更靠近高熱量且?guī)в叙ビ舸己褡涛兜暮?..[詳情]
2022-11-15閱讀量：458
你，對于“網(wǎng)紅店”是怎么定義的呢？不知從什么時候起，許多商家在宣傳時都會帶上“網(wǎng)紅店”的抬頭，希冀通過打造網(wǎng)紅店來贏...[詳情]
2022-11-15閱讀量：230
??距2021FHC上海環(huán)球食品展，還有2天你還在等什么呢？趕緊約起來吧～識別二維碼，免費領(lǐng)取門票[詳情]
2022-11-15閱讀量：819
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