閱讀時(shí)建議打開音樂會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000
做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000
事實(shí)證明,芝士蛋糕是真的卷!雖說看著普普通通,但是憑借著醇香細(xì)膩的滋味與創(chuàng)意百搭的特質(zhì),一直被品牌或者說消費(fèi)者所青睞...[詳情]
2022-11-15閱讀量:133
有沒有發(fā)現(xiàn),隨著被譽(yù)為“新風(fēng)口賽道”的健康行業(yè)不斷發(fā)展,如今的市場正逐步走向兩個(gè)精細(xì)化的方向:●一方面,以呈現(xiàn)“減負(fù)...[詳情]
2022-11-15閱讀量:981
中國網(wǎng)9月24日訊 9月23日,同程旅行發(fā)布《2021“十一”黃金周旅行趨勢報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)?!秷?bào)告》顯示,2021年“十...[詳情]
2022-11-15閱讀量:110
最近上海的天氣可真是以迅雷不及掩耳之勢的從熱情的秋老虎轉(zhuǎn)變?yōu)楸交?,再配上時(shí)不時(shí)呼嘯而過的大風(fēng),真叫人直呼扛不住。有...[詳情]
2022-11-15閱讀量:846
眾所周知,玩烘焙一直是一個(gè)燒錢的事情。50一根的香草莢,200一袋的抹茶粉,500一罐的凝膠劑。以及動(dòng)輒1000+的均質(zhì)機(jī),5000...[詳情]
2022-11-15閱讀量:787
不知道大家有沒有注意到,在國內(nèi)其實(shí)很少會(huì)見到一家店鋪只販賣一種產(chǎn)品,更多的是品類豐富的多種商品集合的烘焙店鋪。但在日...[詳情]
2022-11-15閱讀量:806
講一句老實(shí)話,咱們的編輯部小隊(duì)之中也是有著尋找配方,然后邀請師傅制作的KPI。(相信我,雖然速度些許慢了點(diǎn),但該做的還是...[詳情]
2022-11-15閱讀量:679
大家有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在有些咖啡店出圈的可能并非咖啡,而是作為搭配咖啡的甜點(diǎn)??Х鹊甑臉?biāo)準(zhǔn)似乎也在發(fā)生變化,咖啡好喝已經(jīng)...[詳情]
2022-11-15閱讀量:994
在信息泛濫傳播以及依靠流量生存的時(shí)代,如何能夠快速吸引到消費(fèi)者?很簡單,在我之前分享過的一篇文章中有提到過,健康、顏...[詳情]
2022-11-15閱讀量:733
如果說,長沙孵化了很多網(wǎng)紅店,那么武漢則在近兩年瘋狂上線了好些個(gè)獨(dú)立面包店。其基本特征,我大致概括為:產(chǎn)品類型趨于堅(jiān)...[詳情]
2022-11-15閱讀量:440
先來一個(gè)小小的調(diào)研:你做的面包,什么時(shí)間段賣得最好?為什么會(huì)這么問呢?因?yàn)槲矣杏^察到自己周邊的情況,不論是我還是家人...[詳情]
2022-11-15閱讀量:505
今天國慶第5天了,看到朋友圈的烘焙人早已開始營業(yè)啦。......什么?烘焙人國慶還有假期?不擼面包么?不擼面包吃啥?別急,別...[詳情]
2022-11-15閱讀量:466
巧克力屆有這一說法,當(dāng)你究其可可豆產(chǎn)地的時(shí)候,才能算是一枚真正的巧克力老司機(jī)。舉例不同品牌70%的巧克力,你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道...[詳情]
2022-11-15閱讀量:299
不知道,大家有沒有發(fā)現(xiàn)?街上,叫“點(diǎn)心局”的店鋪越來越多了?可別不信,我隨便掰掰手指:長沙有“墨茉點(diǎn)心局”,魔都有“...[詳情]
2022-11-15閱讀量:999
你知道在巧克力藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的“世界杯”是哪一場賽事嗎?有關(guān)注的小伙伴們,一定能脫口而出:那就是“世界巧克力大師賽”(WOR...[詳情]
2022-11-15閱讀量:985
伊周報(bào)如約而至,快來看看有哪些有意思的新品上線呢?上線新品啦!#01尋找酥脆奧義,a1零食研究所發(fā)布新品蛋皮小酥。近日,a1...[詳情]
2022-11-15閱讀量:812
今天是25號,命運(yùn)般的日子。再過兩個(gè)月就要迎來一年之中的最后一個(gè)節(jié)日——圣誕節(jié)。(提示一下:晚上有場直播可別忘了看,回...[詳情]
2022-11-15閱讀量:269
近日,全國大范圍進(jìn)入了“速凍”模式。夏日里流行的青檸、斑斕、荔枝、椰子等元素被收進(jìn)了“原料箱”,而有一樣食材卻恰恰因...[詳情]
2022-11-15閱讀量:767
最近,相信大家都在共同參與一項(xiàng)動(dòng)腦動(dòng)手的活動(dòng)。沒辦法,刻在DNA里的“省錢囤貨”因子蠢蠢欲動(dòng):一年一度的雙11怎么能錯(cuò)過呢...[詳情]
2022-11-15閱讀量:708
時(shí)間過得真快,默默地11月都到了。四季更替之下,各大商家們早已陸續(xù)推出著各種適合秋冬口味的產(chǎn)品。雖然說,秋冬季可以利用...[詳情]
2022-11-15閱讀量:338
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