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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。除了人，食物同樣也是如此?？炜?！從洗衣機里滾落的水嫩鮮果，辛勤的小人兒正在愉...[詳情]
2022-12-09閱讀量：122
*文末有福利*烘焙圈中有名的黃金CP有很多，紅酒配芝士蛋糕、豆?jié){配油條、牛奶配吐司……當然也不能忘了咖啡與馬芬（Muffin）...[詳情]
2022-12-09閱讀量：203
最近2年中國的茶飲+面包市場一路高歌猛進，如果開一家有點規(guī)模的面包店就一定會想著怎樣和茶進行結(jié)合來獲得年輕的消費者。你...[詳情]
2022-12-09閱讀量：486
你知道嗎？原來在面包圈里也是有等級劃分的。L1·青銅級別：普普通通的常規(guī)款方形吐司。L2·白銀級別：外表看著平平無奇，像...[詳情]
2022-12-09閱讀量：660
雨后春筍，勢如破竹。第46屆世界技能大賽烹飪（西餐）項目的選拔工作已經(jīng)緊鑼密鼓的開展了。為了更好的培養(yǎng)全國的優(yōu)秀選手，...[詳情]
2022-12-09閱讀量：401
經(jīng)常有朋友問，有沒有xx面包的配方？面包在我們的生活中，已經(jīng)不單單是偶爾的零食那么簡單了，作為繁忙時的正餐也是不遑多讓...[詳情]
2022-12-09閱讀量：363
雖然說，法式甜點在中國消費市場上不屬于主流產(chǎn)品。并且在當前，我也感受到法甜的生存壓力是越來越大。但誰也無法否認的是，...[詳情]
2022-12-09閱讀量：407
*高能福利預警 so good*一年中總有那么幾個日子，令人興奮激動竊喜。沒錯，有部分和我一樣在等待的人肯定猜到了，糕點師人手...[詳情]
2022-12-09閱讀量：35
近幾年，我發(fā)現(xiàn)國內(nèi)消費者對于芝士的認可度和接受度是越來越高了。不少網(wǎng)紅產(chǎn)品中，都離不開“芝士”這個爆紅的元素。比如，...[詳情]
2022-12-09閱讀量：375
-20說起甜點，我們常常陷入一種想吃又怕高熱量（胖）的狀態(tài)。那有什么解決方法嗎？當然有，將甜點變成一口大??！這簡直就是為...[詳情]
2022-12-09閱讀量：251
夏日悠悠長，酷暑里你最愛的單品，莫過于元氣滿滿的冰淇淋啦~一口涼爽甜蜜的滋味，可以瞬間卷走夏季的煩惱。而在冰淇淋之中，...[詳情]
2022-12-09閱讀量：100
號外！泡芙家族又添新成員了！標新豎異、迅速走紅、日銷3000千……都是它響當當?shù)念^銜。那它究竟是誰？莫急，揭曉它之前，讓...[詳情]
2022-12-09閱讀量：663
如何第一眼刺激消費者的食欲記憶點？一字真言：“厚”。近年來，日本一直流行著一股吐司專賣店的熱潮。在遍街都是吐司的日本...[詳情]
2022-12-09閱讀量：720
隨著咖啡經(jīng)濟的崛起單喝一杯咖啡已經(jīng)不再能滿足看重消費體驗感的顧客了在一個舒適的空間進行愉悅的社交或者享受一段靜謐的私...[詳情]
2022-12-09閱讀量：239
如果我問你，你最愛的一款巧克力產(chǎn)品？答案想必五花八門：巧克力巴布卡、巧克力餡餅、巧克力蛋糕、巧克力慕斯或者手工巧克力...[詳情]
2022-12-09閱讀量：297
*文末有福利*還有不到兩個月，就要迎來一年一度的月餅季了。相信做什么月餅，大家心里都已經(jīng)有了規(guī)劃。然而，作為一直以來都...[詳情]
2022-12-09閱讀量：586
話說，每個國家都有其代表性的經(jīng)典甜點。其中意大利的提拉米蘇可謂深入人心。不僅是口味好，其蛋糕背后美麗的愛情故事更是令...[詳情]
2022-12-09閱讀量：619
說到眾籌，大家一般都會想到書店啊，音樂啊，藝術作品什么的，但是有聽說過眾籌甜品的嗎？最近日本眾籌網(wǎng)站Makuake（マクアケ...[詳情]
2022-12-09閱讀量：514
TO全體伊粉：盼過了銀冬、盼過了暖春，終于，在悠長盛夏即將結(jié)束的時候，還是讓我等到了……2020年度“伊起烘焙·手手相傳”...[詳情]
2022-12-09閱讀量：197
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