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錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

你是不是想看:
[db:關鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
“伊起烘焙”重慶站正式集結!只用天,拿下秋冬 款面包+款甜點

“伊起烘焙”重慶站正式集結!只用天,拿下秋冬 款面包+款甜點

有句話叫,“趁熱打鐵”。所以,在“伊起烘焙·手手相傳”線下技術交流會【北京站】活動剛結束的第二天,我就趁著這個熱乎勁...[詳情]

2022-12-02閱讀量:303

厲害了!一篇文看懂巧克力的“套路”有多深!

厲害了!一篇文看懂巧克力的“套路”有多深!

說到巧克力,能立馬聯(lián)想到的關鍵詞就是愛情。對于巧克力愛好者而言,巧克力就好比是空氣,是生命之水,是維持生命的存在物。...[詳情]

2022-12-02閱讀量:85

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[db:關鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
日本札幌家小而美的咖啡店!烘焙才是亮點!

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近幾年異軍突起的個性小店大多擁有著這些特性:混搭跨界,極致單品和順時而食。為什么這么說呢?如今,越來越多的消費者開始...[詳情]

2022-12-02閱讀量:442

月去廣州,HOTELEX邀您 天時間逛遍 個館!烘焙飲品一個都不落!

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2020年接近尾聲,回顧復盤過去的一年,酒店餐飲行業(yè)經(jīng)歷了疫情的冰川期,一度止步停滯。雖然目前生活終于回歸到常態(tài)化,但是...[詳情]

2022-12-02閱讀量:521

進博會直播搶先看:款亞洲風味甜咸烘焙品,花式混搭餡料實力應用~

進博會直播搶先看:款亞洲風味甜咸烘焙品,花式混搭餡料實力應用~

11月5日,注定是一個非常特別的日子。因為,第三屆中國國際進口博覽會開展啦~此次也是SAVENCIA集團領銜旗下愛樂薇、蔻曼、法...[詳情]

2022-12-02閱讀量:56

直播|近款冬季最實用吐司面包,一上架就爆!

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現(xiàn)在的面包一個比一個出挑,要能餡芯拉絲、要設計趣味造型、要有創(chuàng)意組合……但談及可無限回購的面包,蓬松暄軟的吐司與香甜...[詳情]

2022-12-02閱讀量:38

被W+人同時觀看的華南烘焙師大會,最近在烘焙師圈子里火了!

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Q●11月的關鍵詞是什么?大會這個月才剛剛過了1/3的時間,各種博覽會、展會、發(fā)布會等已齊齊上陣,誓要在這灰暗開局的2020,...[詳情]

2022-12-02閱讀量:586

“伊起烘焙.手手相傳”北京站的 款秋冬季新品就等你了。

“伊起烘焙.手手相傳”北京站的 款秋冬季新品就等你了。

臨近年關,各種活動頻繁刷屏票圈。小伊自然不能落后,在這里也有一個好消息要官宣:噔!噔!噔!“伊起烘焙·手手相傳”線下...[詳情]

2022-12-02閱讀量:317

除了調(diào)味,還能調(diào)香! 種方法,教你引領奶油甜點新潮流!

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當我們想要回憶一款甜點時,你通常會怎么描述?精致的外表?清新甜蜜多層次的口感?不,其實還有一樣因素很重要:香味!??!...[詳情]

2022-12-02閱讀量:521

時下最火的顏值系軟歐包,與歐包、軟面包究竟差別在哪兒

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松軟、健康、豐富餡料,聽到這幾個詞,你的腦袋里會跳出什么?沒錯,軟歐包是也。不得不說,自2013年首次露面,后在「奈雪の...[詳情]

2022-12-02閱讀量:538

B端C端一起聯(lián)名!超人氣Kiri芝士登陸LAN&#  ;S PATISSERIE,打造冬日“芝”味

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前幾天,好利來和樂樂茶又聯(lián)名一起玩起了臟臟系列,有臟臟樂樂球、臟臟蛋糕杯、臟臟卷、臟臟蛋撻,簡直將臟臟系列全部應用到...[詳情]

2022-12-02閱讀量:136

.坪的日式甜點店,每日變化的水果蛋糕是招牌!

.坪的日式甜點店,每日變化的水果蛋糕是招牌!

前段時間,粉色好利來店鋪強勢登場;昨天,武漢茶顏悅色開業(yè)大排長龍。這年頭,要么你是大品牌的“親兒子”,要么自身財力強...[詳情]

2022-12-02閱讀量:171

金城制冷跨越   . 公里,實力助陣“第一屆全國技能大賽”!

金城制冷跨越 . 公里,實力助陣“第一屆全國技能大賽”!

俗話說得好,工欲善其事必先利其器。在工作中有好的設備助力往往能夠如虎添翼,起到事半功倍的效果。就拿我們烘焙圈來說吧,...[詳情]

2022-12-02閱讀量:76

我確定,這絕對是你了解「泡芙」超全面的一篇知識帖

我確定,這絕對是你了解「泡芙」超全面的一篇知識帖

大家對于泡芙肯定不會陌生。圓鼓鼓的泡芙,一口下咬下去松脆的外皮,里面則是冰涼細膩的卡仕達醬。很多人熱衷于泡芙這個甜點...[詳情]

2022-12-02閱讀量:281

超全面!這篇把“法國奶油”糕點講透了。

超全面!這篇把“法國奶油”糕點講透了。

如果要評選甜點師心目中的“甜品繆斯”,那一定是應用范圍超廣的「奶油」莫屬。不相信?先來回答我一個問題:01奶油在甜點中...[詳情]

2022-12-02閱讀量:272

免尾款,套路,W+烘焙人必囤貨!

免尾款,套路,W+烘焙人必囤貨!

繼“打工人”一詞爆火之后,隨著11月的到來,“尾款人”“早睡人”等一路進軍,力壓優(yōu)秀的打工魂,成為了新一輪的嘴邊必備詞...[詳情]

2022-12-02閱讀量:207

別再直接堆水果了,這樣做的椰芒撻更驚艷!

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水果撻,一款隨便做都好看且好吃的甜點。隨著季節(jié)搭配不同的水果,可以演變出許多不同的樣貌。但除了表面裝點新鮮的水果之外...[詳情]

2022-12-02閱讀量:66

伊利專業(yè)乳品兩大系列發(fā)布:點亮“潮”味烘焙清單

伊利專業(yè)乳品兩大系列發(fā)布:點亮“潮”味烘焙清單

隨著烘焙市場的蓬勃發(fā)展,現(xiàn)制烘焙食品,特別是面包的消費也變得更加日?;⒅魇郴?。根據(jù)美團發(fā)布的數(shù)據(jù)報告顯示,有超過11%...[詳情]

2022-12-02閱讀量:930

日本最全圣誕蛋糕新鮮出爐,隨便一款都可以上架。

日本最全圣誕蛋糕新鮮出爐,隨便一款都可以上架。

還有一個多月就圣誕了唷,大家的圣誕蛋糕該提上日程啦。今天小伊給大家分享一些日本圣誕蛋糕造型和搭配,希望能給大家的圣誕...[詳情]

2022-12-02閱讀量:106

“Taste France”,這些法國食材供應商竟然組團來玩了。

“Taste France”,這些法國食材供應商竟然組團來玩了。

你知道嗎?在剛剛結束的第三屆中國國際進口博覽會上,有10家法國參展商在占地200平方的法國館展示了他們這次的新產(chǎn)品和相關技...[詳情]

2022-12-02閱讀量:745

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