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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
“等疫情結束后，我還想再去一下法國，去學習、去提升自己。”這是我周末和朋友聊天時，她發(fā)出的感嘆。時值冬季，疫情開始有...[詳情]
2022-12-01閱讀量：63
你真的懂色彩嗎？作為能夠影響人類情緒的主要溝通語言之一，色彩是與外界聯(lián)系的第一識別要素。在我們常見的蛋糕中，明媚清雅...[詳情]
2022-12-01閱讀量：920
在今年疫情的洗禮之下，外賣行業(yè)可以說是迎來了“第二春”。為了能夠拓展業(yè)務，很多酒店、面包房、甜點店都上線了外賣速遞服...[詳情]
2022-12-01閱讀量：384
如果需要劃分個烘焙旺季，那非涼涼的冬日莫屬?？恐吁喽恋母鱾€節(jié)假日鼎力相助，新鮮出爐的面包、精美喜慶的蛋糕、暖手絕...[詳情]
2022-12-01閱讀量：961
新元伊始，注定一月是整年中最特殊的月份，帶著各種新年flag去迎接未知的精彩。當然這些美好的期許，也離不開美食的添磚加瓦...[詳情]
2022-12-01閱讀量：53
你有想過如何令顧客駐足停留嗎？我在想，通常只要是設了堂食，如精致的甜品店、優(yōu)雅的咖啡店，除了賣產品之外，更多的是提供...[詳情]
2022-12-01閱讀量：272
每次看到Cedric Grolet的作品，總是會不自覺地驚嘆一句，水果哥果然有著一副好眼力！擅于觀察生活，所以總能將他的仿真系列作...[詳情]
2022-12-01閱讀量：442
從前，法國甜點是大勢，人人以法甜為標桿，為楷模，其他各國的甜點師們紛紛來到法國學習一流的技術。如今，法甜日漸式微（并...[詳情]
2022-12-01閱讀量：118
都說濃縮就是精華，而奶中的精華便是奶酪。當然，更通俗點的叫法，我們也可以稱其為芝士。越來越多的人開始熟悉并喜愛上了這...[詳情]
2022-12-01閱讀量：231
時下，磕CP已成為了最熱門的一項群體性文化活動。不僅僅是在影視圈、時尚圈里，就連烘焙圈里也開始彌漫著“組CP”的文化熱潮...[詳情]
2022-12-01閱讀量：921
天氣越來越冷了，人們對于高熱量且餡料豐富的面包甜點的興趣也在不斷加深。而這也正是一種信號的釋放：想要做出差異化的爆款...[詳情]
2022-12-01閱讀量：531
前幾年，市場上流傳著一招“單品走天下”的“爆品制勝”秘籍?！靶《馈钡拈T店如雨后春筍般陸續(xù)冒頭，靠著收縮產品線，聚焦...[詳情]
2022-12-01閱讀量：405
2020年的最后一月，季節(jié)性烘焙的重頭戲當然放在了圣誕身上?？纯串a品單：好利來推出的圣誕限定巧克力脆脆系列；喜茶力薦的莓...[詳情]
2022-12-01閱讀量：132
不知不覺，初冬已至，再過不到20天的時間，就要迎來新的一年。圣誕、元旦、新年，年末時分，最大的快樂就是能迎來各種璀璨盛...[詳情]
2022-12-01閱讀量：410
一到12月份，各路美食商家的重心自然要往年度最后一個爆單節(jié)日——圣誕節(jié)上靠攏。雖說距離正點時間還有8天，但是各式各樣、花...[詳情]
2022-12-01閱讀量：826
甜點的可塑性究竟有多強呢？你瞧下面這張圖▼白亮的面條、油潤的雞蛋，搭配翠綠的蔥花與些許的肉末，在冬意漸濃的時刻，來上...[詳情]
2022-12-01閱讀量：772
今天，是2020年的最后一天?；厥走^往，在最美逆行者的守護下，我們平靜又安然地度過了這場沒有硝煙的戰(zhàn)場；在后浪翻涌的燃烈...[詳情]
2022-12-01閱讀量：965
話說，如果想要令平平無奇的面包，迅速改變樣貌脫穎而出，割紋絕對是最實用便捷的存在。它的出現(xiàn)據(jù)說就是舊時候的歐洲村莊，...[詳情]
2022-12-01閱讀量：97
大早上，打開房門，一股冷空氣撲面而來。在寒潮來襲的日子里，國內像是被象征著嚴寒的藍色給封印住了，而空虛的胃也開始不斷...[詳情]
2022-12-01閱讀量：290
前段時間，我經常在抖音、微博上刷到“德式布丁撻”，算得上是網紅單品了，外酥里嫩，小巧可愛，奶香味十足，看著就非常誘人...[詳情]
2022-12-01閱讀量：193
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