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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
烘焙為什么會精彩？因為大家都有一個共同的目標——將技術做到巔峰。所以當這群人披上賽袍強強對決之時，屬于烘焙的高光時刻...[詳情]
2023-02-14閱讀量：59
“芝士+面包=？”這是上一次的“烘焙解決方案”系列，我為大家留下的最后一個問題。我以為肯定會有很多童鞋能打開自己的“腦...[詳情]
2023-02-14閱讀量：404
不知道大家有沒有遇見這樣一個問題，想吃一份冰淇淋泡芙的時候，因為店里在售的都是提前做好的，所以當冰淇淋泡芙送到自己手...[詳情]
2023-02-14閱讀量：916
如果說一張美圖能夠替你找到裝飾的高度那么如果想要到達這樣的高度我們該這么做呢？難道只是照葫蘆畫瓢？不不不這或許只是最...[詳情]
2023-02-14閱讀量：544
“開門營業(yè)不到2小時，店內甜品全部售罄，為控制搶購趨勢不得不每人限量出售，顧客們更是為了能吃上一份甜品，提前營業(yè)時間1...[詳情]
2023-02-14閱讀量：948
“產品的經典，永遠都不是限制我們創(chuàng)新的理由。”這句話你同意嗎？在過去的很長一段時間內，我一直都在努力為大家找到一款顏...[詳情]
2023-02-14閱讀量：753
如果有人這樣評價你的店：“這是一家你想把所有東西都嘗一遍的好店?！蹦銜趺礃樱科鋵嵳f句實話，興奮自豪之類的自然不必多...[詳情]
2023-02-14閱讀量：90
“如何才能打造出一個可以影響市場的火爆單品？”這是一個問題，所以你是否有為了這個目標做過一些努力，嘗試過一些“新玩法...[詳情]
2023-02-14閱讀量：466
不得不說，比賽當真是殘酷無比！現在，第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽西南分區(qū)賽已經進入到了第二天的賽程。但是回首昨天，...[詳情]
2023-02-14閱讀量：66
在這個看臉的世界，只是一味追求高顏值就一定能夠吸引到顧客嗎？其實，裝飾不是這樣的……同樣做蛋糕，我們究竟怎樣才能做到...[詳情]
2023-02-14閱讀量：717
身在烘焙的圈子里，我們經常會聽到的一些朋友忍不住的調侃自己，比如：“一入烘焙深似海”、“天天都是剁手節(jié)”“月月吃土”...[詳情]
2023-02-14閱讀量：481
是“網紅”，就一定難逃“被過氣”的命運嗎？曾經我也這樣認為，所以當我在2017年遇見火速崛起的“水果王子”Cédric Grolet...[詳情]
2023-02-14閱讀量：524
現在看名師，我們總是習慣于看他們背后的故事，比如，如何學習、如何成長、如何登頂世界，然后才會去看作品。似乎覺得這樣才...[詳情]
2023-02-14閱讀量：579
這份來自芝士的力量，你準備收入囊中了嗎？……8月25日，我為大家分享了一篇?“用全新芝士，讓爆款更好用…”文章，并在文末...[詳情]
2023-02-14閱讀量：171
“我月薪過萬，沒車貸房貸，為什么總存不住錢？”一個閨蜜來找我吐槽。我告訴她，打開淘寶查看“我的訂單”和購物車，答案一...[詳情]
2023-02-14閱讀量：459
面對烘焙中那些與眾不同的風格、品類，你是否有想過全部收入囊中？……在前段時間，我給大家分享了一波→純理論技術的烘焙書...[詳情]
2023-02-14閱讀量：878
“今天給大家分享一款，逼格很高，并且一年四季都能上架售賣的好吃甜點?！睂τ诤芏嗳藖碚f，一款好吃成功的甜點一定會具備幾...[詳情]
2023-02-14閱讀量：799
—雙重福利—爆款配方+實物禮品可以說，從面包正式崛起火遍全國之時，有一個概念也在第一時間刷屏了票圈，并且從此被奉為了烘...[詳情]
2023-02-14閱讀量：340
無知有多可怕？你真的永遠都不會知道。今天，我想說的這個話題，和前兩天聽到的一個“笑話”有關。一張師傅的照片，亞洲人面...[詳情]
2023-02-14閱讀量：731
奶油蛋糕的裝飾方法和風格多種多樣裱花、插件、裝飾水果甚至單純的抹平、裸著不裝飾也同樣有很多人喜歡所以，對于越做越多的...[詳情]
2023-02-14閱讀量：304
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