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閱讀時(shí)建議打開音樂(lè)會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場(chǎng)地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，裝飾的不好看往往會(huì)將原因歸結(jié)于蛋糕的造型、裝飾件的種類、顏色的搭配上，認(rèn)為不適合自己的Feel當(dāng)然無(wú)法正...[詳情]
2023-02-17閱讀量：149
![帥到?jīng)]盆友！個(gè)視頻+張大片：完美承包全年巧克力裝飾方案！](http://m.puruisaisi.cn/naicha/202210/20221021yy0mvdojnwa.jpg "帥到?jīng)]盆友！個(gè)視頻+張大片：完美承包全年巧克力裝飾方案！")
沒(méi)想到，大家的口味竟然都變了。。。前兩天我為大家分享了一篇純純純純圖片的文章，“簡(jiǎn)單粗暴”、“毫無(wú)技術(shù)點(diǎn)”，有的只是...[詳情]
2023-02-17閱讀量：717
當(dāng)這群人決定要用技術(shù)向前沖的那一刻，這個(gè)舞臺(tái)就已經(jīng)注定屬于他們??！作為面包的忠實(shí)粉絲，以及官方獨(dú)家視頻直播媒體，小伊...[詳情]
2023-02-17閱讀量：358
從一個(gè)零基礎(chǔ)的烘焙小白，到一位專業(yè)的西點(diǎn)師究竟需要多久？對(duì)于經(jīng)常與各種“烘焙老司機(jī)”打交道的我來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是一道“...[詳情]
2023-02-17閱讀量：690
今天我想和大家分享一間有故事的店鋪據(jù)說(shuō)，每個(gè)烘焙人都有一個(gè)終極夢(mèng)想：開一家店它的樣子只屬于它的創(chuàng)造者大到裝修風(fēng)格、小...[詳情]
2023-02-17閱讀量：807
在相同的主題框架之下，不同的大咖們究竟能夠創(chuàng)造怎樣的奇跡？事實(shí)證明，想象真的可以無(wú)極限，尤其是在巧克力領(lǐng)域……時(shí)隔3年...[詳情]
2023-02-17閱讀量：606
如果讓你用一句話來(lái)形容一部電影，你會(huì)用哪些詞？昨天，我看到了一個(gè)非常戳心的答案：“沒(méi)想到有生之年還能看到評(píng)分再破 9.0 ...[詳情]
2023-02-17閱讀量：689
或許，這將會(huì)是當(dāng)下最成功的裝飾之一裝飾的方法有很多種，不同的組合、不同的手法，往往都能夠給我們帶來(lái)不一樣的驚喜。所以...[詳情]
2023-02-17閱讀量：525
如果非要用一句話來(lái)形容我眼中的烘焙，我想我最想說(shuō)的就是：在這個(gè)圈子里，技術(shù)才是硬道理。這一點(diǎn)，在當(dāng)下最火的幾位chef身...[詳情]
2023-02-17閱讀量：766
每個(gè)周一，都暴躁的想死。18歲那年，我就懂得成人世界不容易。但從來(lái)沒(méi)想過(guò)會(huì)這么難：早上吃啥、中午吃啥、晚上吃啥，什么時(shí)...[詳情]
2023-02-17閱讀量：350
2018年5月14日，彭程西式餐飲學(xué)校杭州分校正式開業(yè)。- 1 -我們這個(gè)行業(yè)對(duì)于彭程，從來(lái)都不陌生。2005赴法留學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入PIE...[詳情]
2023-02-17閱讀量：701
都說(shuō)“時(shí)尚是個(gè)輪回”，但我卻并不這么認(rèn)為。在我看來(lái)，既然想火，那就必須火在當(dāng)下、火到未來(lái)！做烘焙也同樣如此。當(dāng)炎熱的...[詳情]
2023-02-17閱讀量：387
當(dāng)技術(shù)僅僅只是停留在文字階段時(shí)，顯然是無(wú)法滿足大部分人需求的，所以繼上次?面包割紋4問(wèn)4答之后，我覺(jué)得有必要為大家更直...[詳情]
2023-02-17閱讀量：918
之前在朋友圈看到這樣一句話：“成功的關(guān)鍵，就是將簡(jiǎn)單的事情做到極致”，我覺(jué)得這句話用在烘焙中，簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了。因?yàn)?..[詳情]
2023-02-17閱讀量：894
- 世界杯 -街頭巷尾、臺(tái)前幕后、日升月落里，霸占國(guó)民話題榜的事件非2018俄羅斯世界杯莫屬。即使偽·球迷如我，同樣會(huì)關(guān)注各...[詳情]
2023-02-17閱讀量：520
/ 爆款，可能就在路上 /身在這樣一個(gè)行業(yè)，經(jīng)典永遠(yuǎn)都是我們抹不開的一個(gè)話題，甚至我們現(xiàn)在做的很多西點(diǎn)、面包也都是在各種...[詳情]
2023-02-17閱讀量：840
對(duì)于已經(jīng)紅到發(fā)紫的面包，研究更好的發(fā)酵方法，我相信已經(jīng)成為很多“面包人”每天必修的課題了吧？發(fā)酵需要什么樣的溫度和濕...[詳情]
2023-02-17閱讀量：657
“當(dāng)我們刻意追求與眾不同的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)淪為平庸了?！边@絕對(duì)是近段時(shí)間，我看過(guò)最有腔調(diào)的一句話。感覺(jué)就好像瞬間給自...[詳情]
2023-02-17閱讀量：112
作為一名深度的技術(shù)控，怎樣才能分享更多的烘焙理論干貨，一直都是我在努力挖掘的一個(gè)點(diǎn)。所以在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，你能...[詳情]
2023-02-17閱讀量：903
“我不是世界冠軍、也不是各種榮譽(yù)加身的行業(yè)大咖，那么我是否能夠開好一間面包店？”我相信這是很多人想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，畢竟...[詳情]
2023-02-17閱讀量：925
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