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閱讀時(shí)建議打開音樂會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
平時(shí)旅行或外出，如果有可能我都會(huì)順手帶一束或者幾朵花回家，新鮮或者干花都好。其實(shí)，我不懂花也不癡迷它，在聽過一種說法...[詳情]
2023-01-04閱讀量：204
這幾天聽的最多的話展會(huì)你來了嗎？來了來了來了~我這么勤快又愛學(xué)習(xí)的小寶寶，不來怎么為沒空逛展的小伙伴拍攝高清大圖呢？不...[詳情]
2023-01-04閱讀量：272
優(yōu)秀的、出色的甜點(diǎn)師并不全是男性“她”的故事，同樣精彩出眾…“熱水袋破了，燙傷”采訪見面時(shí)本想起身打個(gè)招呼，試圖一次...[詳情]
2023-01-04閱讀量：186
科麥，作為已經(jīng)深耕烘焙行業(yè)五十多年的資深企業(yè)，它的一舉一動(dòng)，都吸引著無數(shù)烘焙人的眼球。尤其是當(dāng)前，烘焙行業(yè)并非十分景...[詳情]
2023-01-04閱讀量：745
早餐攤兒的油條豆?jié){，為什么在桃園眷村就能賣到六塊八塊，還深受顧客追捧呢？秘訣是文化。有人說過，三流的品牌賣產(chǎn)品，二流...[詳情]
2023-01-04閱讀量：546
武俠高手常說的兩句話無招勝有招不變應(yīng)萬變放在烘焙圈里也同樣適用同樣的食材在他們手里就能千變?nèi)f化比如烘焙圈鼎鼎有名的西...[詳情]
2023-01-04閱讀量：72
作為烘焙人，各式各樣的甜品，見過的簡直不要太多：法式的拿破侖酥、馬卡龍、慕斯蛋糕，日式的和果子、芝士蛋糕、銅鑼燒……...[詳情]
2023-01-04閱讀量：157
生命中總有一段時(shí)光是“含著淚”的總有一段路是自己一個(gè)人走過的今天我們的故事主角是他——葉衛(wèi)文：Sunny攝影：鳴雪醬助理：...[詳情]
2023-01-04閱讀量：31
25200秒=420分鐘=7個(gè)小時(shí)，可以用來做什么？不用猜，答案肯定是成千上萬、不可言盡…我一直相信：烘焙是個(gè)謎，永遠(yuǎn)有驚喜；所...[詳情]
2023-01-04閱讀量：578
我一直覺得“烘焙”很神奇，它就像蒙面女郎一樣，可以有千張面孔和萬種魅力：是Dessert、Mousse是Bread、Pastry是Chocolate、...[詳情]
2023-01-04閱讀量：212
距離 2019第22屆中國國際焙烤展 開展倒計(jì)時(shí)2天，不管是展商還是觀眾，我知道大家雀躍的心情早就按捺不住了…這是一場全球焙烤...[詳情]
2023-01-04閱讀量：405
/ 文末，我還準(zhǔn)備了1份福利呦… /距離整個(gè)烘焙行業(yè)最最頭等的大事——5月烘焙展過去已經(jīng)一周了，但關(guān)于烘焙展的話題卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)...[詳情]
2023-01-04閱讀量：828
有沒有一種裝飾手法：不像巧克力裝飾件那樣門檻高，必須得熟練get調(diào)溫技能不像棉花糖/蛋白糖那樣要干燥防潮，必須輕拿輕放也...[詳情]
2023-01-04閱讀量：450
/ 夏天，也要好好學(xué)習(xí)天天向上哦 /做甜點(diǎn)的人腦洞都很大畢竟都是靠手藝吃飯的人想到就做到這句話最能印證甜點(diǎn)師都是行動(dòng)派這...[詳情]
2023-01-02閱讀量：680
前段時(shí)間，和一個(gè)行業(yè)前輩聊到現(xiàn)在行業(yè)里的年輕人越來越好學(xué)的話題。他說，好學(xué)是好事，但是方向要明確，比如：“想要快速學(xué)...[詳情]
2023-01-02閱讀量：635
- 多讀書多看報(bào)，吃完零食就睡覺 -六月，請(qǐng)對(duì)我好一點(diǎn)轉(zhuǎn)發(fā)這個(gè)吉利丁就能大吉大利 今晚吃雞不好意思放錯(cuò)圖了是這張作為吃雞達(dá)...[詳情]
2023-01-02閱讀量：137
昨晚在央視財(cái)經(jīng)頻道看到這則關(guān)于中國烘焙現(xiàn)狀的相關(guān)專業(yè)新聞報(bào)道后后，我立刻決定轉(zhuǎn)發(fā)分享給大家。希望通過這些專業(yè)數(shù)據(jù)和行...[詳情]
2023-01-02閱讀量：247
最近好忙一天二十四小時(shí)除了睡覺我都撲在了一個(gè)萬億元的項(xiàng)目上?不是我吹牛我在這個(gè)項(xiàng)目中扮演的角色可不是蓋的 嘖嘖嘖嘖嘖各...[詳情]
2023-01-02閱讀量：77
今晚19:00 · 伊集社直播間王偉（Terry Wang）在線直播—慕斯蛋糕裝飾技巧分享▼古語有曰：“讀萬卷書不如行萬里路”。入行烘...[詳情]
2023-01-02閱讀量：242
- 沉迷學(xué)習(xí)，日漸消瘦 -曾經(jīng)我也是個(gè)易燃易爆炸的酷蓋直到我遇到了巧克力融化、攪拌、調(diào)溫、攪拌、再調(diào)溫繼續(xù)攪拌、繼續(xù)調(diào)溫...[詳情]
2023-01-02閱讀量：691
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